Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

«История одной шавермы» — франшиза кафе быстрого питания Данная страница является официальной страницей франшизы

«История одной шавермы» — франшиза кафе быстрого питания
Размер инвестиций
от 800 000 ₽
Срок окупаемости
от 6 месяцев
Хайруллина Аделя Айдаровна
Бесплатная консультация
официального представителя
Хайруллина Аделя Айдаровна
Сегодня эту франшизу смотрели 61 раз
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2018
Год запуска франшизы:
2024
Собственных предприятий:
8
Средний оборот в месяц:
от 200 000 руб.
Товарный знак зарегистрирован:
972816

Как вы будете зарабатывать

Преимущества:

  • Быстрое приготовление и выдача заказа.
  • Уникальная рецептура соуса и сборки продукта.
  • Хорошее и богатое меню с интересными позициями.
  • Чистота и порядок на кухне, чего не хватает в общепите у многих конкурентов.
  • Высокий доход.
  • Продукция, изготавливаемая по собственным стандартам.
  • Эффективная поддержка бизнеса.
  • Большой опыт работы.
  • Растущий рынок.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 800 000 до 2 000 000 рублей

Паушальный взнос:

  • население до 500 000 жителей: 360 000 рублей.
  • население до 1 000 000 жителей: 470 000 рублей.
  • население от 1 000 000 жителей: 580 000 рублей.

Роялти:

  • население до 500 000 жителей: 5 000 рублей.
  • население до 1 000 000 жителей: 7 500 рублей.
  • население от 1 000 000 жителей: 10 000 рублей.

Срок окупаемости: от 6 до 12 месяцев
Оборот в месяц: от 200 000 рублей

Расчет прибыли

Доходы и расходы у точки шаурмы отличаются в зависимости от города и конкретного заведения. Чистая прибыль в наших точках и точках франчайзи варьируется от 180 000 до 270 000 рублей. Рентабельность — от 15-20% до 27%. Она сильно зависит от затрат. Например, в городе-миллионнике рентабельность ниже, потому что аренда может стоить 50 000-70 000 рублей. А в небольшом городе она максимальная — 27%, потому что аренда помещения стоит всего 20 000 рублей.

Себестоимость порции зависит от ингредиентов и размера, по разным данным, она составит от 45 до 80 рублей, вот пример расчета:

  • Лаваш — 8 рублей.
  • Курица — 250 руб./кг, на 1 шаурму 150 гр = 37,5 руб. (обычно кладут грамм 100, но лучше класть больше, если хотите много постоянных клиентов).
  • Соус — 5 рублей.
  • Овощи — 15 рублей.
  • Упаковка — 4 рубля.
  • Салфетки — 1 рубль.

Итого 70 рублей (можно сделать и намного дешевле, но мы говорим про свежий и качественный продукт). Средняя стоимость шаурмы в продаже на 2024 год — 230 рублей, прибыль с 1 шт. — 150 рублей. Допустим, ваша точка будет работать 12 часов в день, в среднем будет продаваться 120 порций за смену (10 порций в час), итого прибыль за день – 27 600 рублей, 27 600 * 30 = 828 000 рублей в месяц.

Расходы

  • Паушальный взнос — 500 000 рублей.
  • Аренда — от 20 000 рублей.
  • Ремонт — от 200 000 рублей.
  • Мебель и оснащение — 100 000 рублей.
  • Оборудование — 200 000 рублей.
  • Расходники — 100 000 рублей.
  • Вывеска, брендинг, маркетинг — 100 000 рублей
Получите подробную финансовую модель франшизы
Хайруллина Аделя Айдаровна
Хайруллина Аделя Айдаровна
Официальный представитель франшизы
Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и бизнесе

«История одной шавермы» — быстро развивающаяся сеть кафе быстрого питания на территории Центрального федерального округа. Мы начали свою работу в 2018 году, за это время стали лидерами рынка в своем сегменте!

У нас 3 формата предприятий:

  • Торговая точка (павильон) от 10 до 15 м2.
  • Фуд-корт от 10 до 30 м2.
  • Бистро от 20 до 60 м2

«Моя история началась с работы альпинистом. Я бывал во многих городах России и часто ел самую разную шаверму. И вот однажды мой питерский товарищ обучил меня рецептуре идеального соуса и идеальному сбору. Но мне показалось, что и этот рецепт можно улучшить. Я решил, что стоит попробовать, и пришел к тому самому рецепту, который живет до сих пор, который люблю я сам и который нравится моим любимым гостям. Так началась «История одной шавермы». И если вы хотите стать частью этой истории, то добро пожаловать в нашу команду!» — говорит Роман, основатель сети.

Наше меню состоит из шаурмы разных видов, бургеров, блюд, приготовленных во фритюре, горячих и холодных напитков. Наша шаверма очень вкусная! Рецепт ее приготовления мы привезли из Санкт-Петербурга 5 лет назад. Им поделилась очень большая сеть, но в течение 5 лет мы усовершенствовали приготовление шавермы до идеала, и она нравится всем категориям наших клиентов. За это время было разработано большое меню с очень интересными позициями. Самое важное для нас — это качество нашей продукции на всех этапах производства.

В России практически не осталось людей, которые не знают, что такое шаверма. Достаточно просто сообщить, что вы ее продаете, и люди сразу пойдут ее покупать. Вам не надо искать людей со специальным образованием. Все необходимые навыки ваши сотрудники получат в ходе короткого обучения. Приготовление шавермы не требует большого опыта и специальных навыков. Это упрощает многие процессы и повышает рентабельность бизнеса. Высокая скорость запуска бизнеса. В отличие от других предприятий сферы общепита, точка по продаже шавермы может быть запущена за относительно короткий срок — за 1,5 месяца.

«История одной шавермы» — франшиза кафе быстрого питания

Описание франшизы

«История одной шавермы» — это проект, взорвавший рынок стритфуда. Шаурма — один из самых популярных вариантов уличного перекуса во всем мире. Уже 6 лет мы кормим наших гостей вкусной едой, а также успешно управляем собственными заведениями и помогаем нашим франчайзи развиваться! Мы рушим стереотип о том, что шаурма вредна. Студентов и школьников мы привлекаем своей атмосферой и демократичной ценой, а состоятельных людей — качеством, премиальными продуктами и уникальной технологией приготовления блюд.

Преимущества франшизы

  • Помощь в выборе локации.
  • Помощь в организации работы предприятия.
  • Помощь в приобретении рабочего инвентаря и оборудования.
  • Помощь в поиске и обучении персонала.
  • Маркетинг открытия.
  • Система лояльности для клиентов.
  • Обучение сотрудников.
  • База знаний.
  • Техническое обеспечение.
  • Программы и приложения для работы предприятия.
  • Создание и ведение социальных сетей.
  • Помощь в ведении бухгалтерии и налогообложения.
  • Проведение переговоров с арендодателями.
  • Полный список необходимой на объекте документации.
  • Коррекция работы поваров и администраторов в отдельной группе.
  • Подключение к индивидуальному чату с основателями компании.
  • План-схема расстановки оборудования.
  • План по привлечению клиентов, увеличению выручки.
  • Консультации по внутренним юридическим вопросам.
  • Готовые дизайн-проекты.

Пакет франшизы

«История одной шавермы»: знаем, как зарабатывать на шаверме

  • Авторские рецепты
    Мы используем уникальные соусы и собственную технологию приготовления шавермы.

  • Безупречный сервис
    «История одной шавермы» — это фастфуд-заведение с упором на сервис и качество продукта.

  • Внимание к деталям
    Упаковка, тщательно проработанное меню и жесткий контроль – мы доводим до совершенства каждую деталь.

  • Местоположение
    Мы знаем, где должна продаваться хорошая шаверма, чтобы в заведении всегда были клиенты.
«История одной шавермы» — франшиза кафе быстрого питания

Обучение и поддержка

100% успех для партнера: всегда поможем франчайзи при любых сложных ситуациях.

Проблемы, с которыми мы столкнулись и решили:

  • Некачественное оборудование по завышенным ценам, что приводило к непродуктивной работе и постоянным поломкам.
  • Некомпетентный набор персонала.
  • Непроверенные поставщики.
  • Неправильное расположение оборудования для работы персонала, что приводит к плохой выработке и т.д.

Все эти задачи давно решены, что позволяет запускать точки максимально эффективно и в короткие сроки.

Почему зарабатывать на шаверме получается не у всех?

Низкое качество продукта
Людям не все равно, что они едят, поэтому качество и вкус блюда — основные факторы успеха в общественном питании.

Отвратительный сервис
Даже если вы будете готовить лучшую шаверму в городе, но не научитесь ее правильно продавать, то у вас будет мало шансов на успех.

Недостаточное внимание к деталям
В сфере общественного питания важна каждая деталь. Неудобная упаковка или грязный пол в заведении могут навсегда отвернуть от него клиентов.

Ошибки при выборе локации

Даже в идеальное заведение, открытое в неправильном месте, будет сложно привлечь посетителей.

Мы учли все эти ошибки и поможем вам их не повторить.

Запросить у продавца
Отзывы о франшизe

Требования к партнерам

  • Инвестиционный капитал.
  • Желание строить успешный бизнес и зарабатывать.
  • Ответственность, способность к обучению.
  • Опыт в бизнесе и общепите не требуется.

Требования к помещению

Исходя из нашего 6-летнего опыта открытия точек по продаже шаурмы, мы можем сказать, что место — первый и определяющий фактор для успешного старта. Нам нужен большой трафик спешащих людей, которые хотят перекусить прямо сейчас, на ходу. Но без свежайших ингредиентов, чистоты и хорошего рецепта дело долго не протянет даже в очень хорошем месте.

Главное требование — хороший органический трафик, и мы поможем вам с выбором хорошей локации. Какой именно трафик считать хорошим, зависит от населенного пункта. Для города, где меньше 10 000 жителей, хорошо, если мимо проходят 150 человек в час. Для города, где живет около 100 000 человек и более, хорошим считается трафик 250-350 человек в час.

Удачное место для шаурмичной — рядом с любым университетом, ведь шаурму часто покупают студенты. Также высокая проходимость будет возле любой точки торговли: ТЦ, рынок, сетевые магазины вроде «Пятерочки», аптеки.

Когда определились с локацией, можно выбирать помещение.

Советуем ориентироваться на такие показатели:

  • Расположение.
  • Площадь от 10 м2.
  • Наличие вытяжки.
  • Водоснабжение и водоотвод.
  • Электроэнергия от 10 кВт.

Как начать работать с нами

  1. Оставить заявку.
  2. С вами свяжется менеджер для знакомства.
  3. Проведете встречу для изучения внутренней структуры бизнеса.
  4. Изучите договор, разберете вопросы.
  5. Подпишите договор.
  6. Приступим к обучению.
Отзывы о франшизе «История одной шавермы»

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена: ИП Андреев Игорь Андреевич, г. Казань, р-н Вахитовский, ОГРН 323169000185515

Дата обновления: 19.04.2024 г.

2VtzqxDmzH6

По вашему запросу "" ничего не найдено. Возможно вас заинтересует наша подборка:
Вы добавили франшизу к сравнению
Перейти в сравнение