Франшиза пиццерии нового поколения Zotman Pizza
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Доход франчайзи строится на системе плановых продаж и контролируемых расходов, продажа основного продукта — пиццы — сегменту рынка В2С и В2В осуществляется конечным клиентам, поток которых формируется через отлаженную систему. Франчайзи — это результат системной работы по привлечению клиентов, контролю затрат и использованию ресурсов франшизы (бренд, технологии, поставщики). Успех зависит от дисциплины управления и соблюдения стандартов сети.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 4 500 000 до 15 000 000 ₽
Паушальный взнос: от 350 000 ₽
Роялти: от 0 до 5% с выручки
Срок окупаемости: от 24 месяцев
Оборот в месяц: от 1 500 000 ₽
Расчет прибыли
Примерное среднее количество чеков в день: около 120
Средний чек: примерно 1 230 ₽
Потенциальный месячный оборот (ориентировочно): 30 * 1 230 * 82 ≈ 3 025 800 ₽
Маржинальная прибыль (ориентировочно): около 46,7% ≈ 1 612 726 ₽
Расходы на аренду, персонал и прочее: около 1 088 074 ₽
Возможная чистая прибыль: примерно 325 000 ₽ в месяц
Примечание: указанные цифры являются ориентировочными и не гарантируют доход. Реальные результаты могут отличаться в зависимости от множества факторов.
О компании
«ЗОТМАН» — современная сеть пиццерий в формате «fast casual». У нас можно самостоятельно собрать пиццу из более чем 30 ингредиентов по фиксированной цене или выбрать одну из фирменных пицц с авторскими сочетаниями, разработанными шеф-поваром Димой Зотовым, отмеченным в S.Pellegrino Cooking Cup.
Мы формируем сообщество людей с общими ценностями и интересами, объединенных любовью к качественной пицце. В работе ценим дружелюбие, честность и индивидуальный подход.
Используем современные технологии, которые позволяют готовить пиццу быстро и стабильно. Основу теста (Краст) мы готовим заранее на производстве, а в пиццериях применяем специальные печи, позволяющие запекать пиццу примерно за 2 минуты, обеспечивая постоянное качество продукта.
Преимущества франшизы
- Продукт (Краст) — подготовленная заготовка для пиццы, служащая основой для приготовления блюда.
- Скорость — время запекания пиццы 2 минуты.
- Производство — мы используем собственное производство полуфабрикатов.
- Брендбук — оформление каждой пиццерии может быть адаптировано под бренд, с соблюдением логотипа компании.
- Система автоматизации — помогает оптимизировать внутренние бизнес-процессы.
- Обучение сотрудников — адаптивная система обучения, рассчитанная на разные уровни знаний соискателей.
Форматы франшизы
Мы предлагаем три формата сотрудничества:
- Формат «Off-line kitchen»:
- Площадь — от 150 м².
- Локация — густонаселенные спальные или офисные районы,ТРЦ с высоким трафиком.
- Преимущества — способность кратно увеличить выручку за счет посадки гостей в зале ресторане с дополнительным увеличенным ассортиментом меню.
- Формат «Guest-kitchen/food-court»:
- Площадь — от 100/30 м².
- Локация — густонаселенные спальные или офисные районы с высоким трафиком, ТРЦ с высоким трафиком.
- Преимущества — небольшая арендуемая площадь с максимальной производительностью и минимальным количеством посадочных мест для быстрого перекуса и возможностью самовывоза.
- Формат «Dark-kitchen»:
- Площадь — от 80 м².
- Локация — густонаселенные спальные или офисные районы с высоким трафиком.
- Преимущества — минимальный фонд оплаты труда и аренда помещения, с автоматизированной работой для повышенной выручки предприятия.
Обучение и поддержка
Маркетинговая поддержка:
- Ведение федеральных страниц в социальных сетях и создание контента.
- Сотрудничество с блогерами и лидерами мнений.
- Проведение совместных кампаний с другими брендами.
- Поддержка локальных маркетинговых активностей.
- Настройка интернет-рекламы с использованием перфоманс-маркетинга.
- Размещение рекламы на платформах-агрегаторах.
Техническая подготовка к открытию:
- Консультации по планировке и организации пространства.
- Предоставление эскизного проекта размещения кухонного оборудования и полного списка необходимого оборудования.
- Рекомендации по выбору подрядчиков и поставщиков услуг.
- Внедрение надежной системы внутренних бизнес-процессов.
- Советы по выбору оптимальной локации для пиццерии.
Обучение и аттестация персонала:
- Доступ к комплекту документов с актуальными стандартами ведения бизнеса.
- Онлайн-платформа с обучающими видео для линейного персонала.
- Практическое обучение сотрудников в действующих ресторанах компании под руководством управляющей команды, продолжительностью до 2 недель.
Этапы запуска
- Переговоры и согласование помещения.
- Заключение договоров.
- Подготовка проектов и планировок.
- Настройка маркетинга и продвижения.
- Обучение персонала.
- Открытие и запуск пиццерии.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу кафе с понятной бизнес-моделью?Франшиза Zotman Pizza — сеть пиццерий fast casual с уникальной технологией приготовления, фирменным тестом, быстрым запуском, онлайн-обучением сотрудников, маркетинговой и операционной поддержкой, гибкими форматами и централизованным снабжением (ингредиенты собственного производства).
- 💵 Сколько стоит франшиза Zotman Pizza?
🔷 Размер инвестиций: от 4 500 000 ₽
🔷 Срок окупаемости: от 24 месяцев
🔷 Роялти: от 0 до 5%
🔷 Паушальный взнос: от 350 000 ₽ - 💰 Как купить франшизу Zotman Pizza?
Узнайте условия, оцените стоимость запуска и заполните форму, чтобы связаться с представителем франшизы. Начните свое дело с поддержкой сильного бренда.
Информация предоставлена: ООО «Зотман Партнерс», 123022, г. Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 32, эт. 2, пом. IV, ком. 32, ОГРН 12077001191874
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Артикул франшизы: 2653346
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
