Бесплатная консультация официального представителя франшизы
Александра Захарова
О компании и бизнесе
Мы — сеть ресторанов японской кухни с доставкой до двери. У нас отлаженные бизнес-процессы и уникальная технология производства блюд. Мы фокусируемся на самых популярных азиатских блюдах, сохраняя традиционную рецептуру, и смело воплощаем новые идеи, делая любимые блюда особенными. Наши гости отмечают отличные вкусовые свойства наших блюд, схожие с брендами премиум-уровня. На данный момент присутствуем в Москве, Московской, Тульской и Рязанских областях.
Описание франшизы
Как вы будете зарабатывать
Вы будете продавать изумительные суши и роллы, доступные каждому!
Преимущества франшизы
Хорошо отлаженные бизнес-процессы.
Системный подход, автоматизированная ERP-система.
Уникальная рецептура.
Сопровождение всех этапов открытия и ведения стартап-командой. Не бросаем своих франчайзи. Поможем в любых сложных ситуациях. Данный пункт наши франчайзи считают нашим самым главным преимуществом. По этой причине многие франчайзи не останавливаются на одном заведении. Дадим контакты наших франчайзи.
Предоставим базу поставщиков с выгодными условиями.
Предоставим готовые дизайн-пакеты.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: 1 500 000 ₽
Покупка оборудования — 400 000 ₽.
Реклама — 200 000 ₽.
Программное обеспечение — 100 000 ₽.
Затраты на ремонт и аренду помещения — 300 000 ₽.
Мебель — 200 000 ₽.
Паушальный взнос — 300 000 ₽.
Срок окупаемости: от 5 до 8 месяцев
Оборот в месяц: 2 500 000 ₽
Роялти: 3%
Пакет франшизы
Рекомендации по регистрационным процедурам. Какую систему налогообложения использовать лучше, подбор кодов деятельности ОКВЭД, как зарегистрировать ИП — от подготовки документов до получения выписки из ЕГРИП, бланки заявлений.
Составление дорожной карты. Карта содержит все этапы для открытия точки и ориентировочные сроки для каждого этапа.
Помощь с поиском помещения. Система поиска и оценки помещений, рекомендации по переговорам с арендодателем, алгоритм согласования помещения с франчайзером, дизайн-проект, пример дизайна помещения.
Полный список оборудования для покупки. Перечень мебели, света, декора, список поставщиков материалов и оснащения.
Инструкции и регламенты по найму и обучению сотрудников. В том числе тексты вакансий, методика расчета зарплат и программа мотивации сотрудников.
Выезд команды управляющей компании к франчайзи. Приедем за несколько дней до открытия, чтобы обеспечить погружение команды франчайзи во все бизнес-процессы работы ресторана с доставкой. Можем остаться в точке на несколько дней после запуска для помощи в управлении, проверки качества продукции и обслуживания.
Меню, рецепты и список продуктов к закупке. Выгодные корпоративные цены. Предоставляем список продуктов и напитков к закупке, рецепты всей продукции, технологические карты.
Описание и внедрение обеспечивающих бизнес-процессов. Санитарный режим, инвентаризация, обслуживание оборудования кухни, ремонт и модернизация, закупка и прием расходных материалов, юридическое обеспечение, IT-обеспечение и связь, обеспечение безопасности, обеспечение охраны труда, бухгалтерский учет и документооборот.
Поддержка по управлению и продвижению после старта. Анализируем ключевые показатели работы точки и консультируем по всем вопросам.
Брендбук и система лояльности клиентов. Руководство по использованию фирменного стиля компании, а также система скидок и накопительных баллов для постоянных и новых гостей.
Фотографии
Требования
Желательно наличие опыта работы в общественном питании или ведении бизнеса. География — РФ. Приоритетны области вокруг Москвы.
Расчет прибыли
Среднее количество чеков: 76
Средний чек: 1 100 ₽
Оборот в месяц: 2 500 000 ₽
Этапы запуска
С момент подачи заявки и до открытия точки — 8 недель:
Заявка.
Заключение договора.
Подбор и подготовка помещения.
Подбор персонала.
Предстартовый маркетинг.
Установка цен.
Изготовление полиграфии.
Реализация маркетинговых активностей перед открытием.
Обеспечение товарных запасов.
Открытие точки франчайзи.
Информация предоставлена:
ИП Жаров Вячеслав Ильич,
140700, Московская область, г. Шатура, ул. Советская, д. 25к2, кв. 42,
ОГРН 317505300019321
Дата обновления: 14.10.2022 г.
История успеха
Отзывы о франшизе «Моккано»
Ответы на часто задаваемые вопросы
Каков средний оборот одной точки «Моккано»?
Средний оборот одной точки составляет 2 500 000 рублей в месяц.
Сколько точек «Моккано» я могу открыть?
Ограничений нет — вы можете открыть любое количество точек под нашим брендом.
Сколько сотрудников понадобится для функционирования одной точки?
В зависимости от формата заведения и режима работы понадобится штат сотрудников в размере от 4 до 15 человек.
Есть ли поддержка управляющей компании после открытия филиала?
Конечно: после открытия вашего кафе «Моккано» вы будете получать регулярную маркетинговую и операционную поддержку. Наши сотрудники 7 дней в неделю готовы отвечать на все ваши вопросы. Кроме этого, мы еженедельно и ежемесячно помогаем анализировать работу ваших заведений и даем рекомендации по улучшению показателей.
Каковы основные требования к франчайзи?
Главное — желание работать под нашим именем, желание работать в сфере общественного питания, здоровые профессиональные амбиции. Также важно следование стандартам в приготовлении блюд, соблюдение формата отчетности и любовь к посетителям.
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2017
Год запуска франшизы:
2019
Собственных предприятий:
13
Франшизных предприятий:
21
Средний оборот
в месяц:
от 2 500 000 руб.
Товарный знак
зарегистрирован:
733133
ID франшизы: 4120899
Заинтересовала эта франшиза?
Задавайте свои вопросы официальному представителю франшизы
В избранное 
Содержание страницы
