Франшиза Урожай – фуд-маркет с пекарней

Описание франшизы фуд-маркета с пекарней Урожай

Урожай - это фуд-маркет с пекарней.

Суть бизнеса очень проста и уникальна. В аренду берется помещение от 170 м² до 300 м². Выбираете лучшее место для расположения своей пекарни (40 - 60 м²). Остальную площадь сдаёте в субаренду под молоко, мясо, овощи, фрукты, орехи и другие фермерские продукты.

Доход, получаемый с субаренды, покрывает аренду всего помещения и приносит доход. Таким образом вы не только не платите аренду пекарни но ещё и зарабатываете.

В результате вы имеете два бизнеса в одном. Вы получаете прибыль с субарендного бизнеса и с пекарни.

Формат фуд-маркета с пекарней Урожай

• от 170 м² до 300 м²
• ремонт согласно брендбуку Урожай

Инвестиции, необходимые для открытия фуд-маркета с пекарней по франшизе Урожай

Стартовые инвестиции:
1 500 000 рублей фуд-маркет (паушальный взнос включен)
3 800 000 рублей фуд-маркет с пекарней (паушальный взнос включен)

• Паушальный взнос
• Аренда и депозит
• Ремонт
• Коммунальные расходы
• Технологическое оборудование
• Мебель для пекарни
• Программное обеспечение и ККТ
• Продуктовый запас для пекарни
• Заработная плата на открытие
• Униформа

Срок окупаемости:
1 - 2 месяца фуд-маркет
8 - 9 месяцев фуд-маркет с пекарней

Средний оборот в месяц
800 000 фуд-маркет
2 000 000 фуд-маркет с пекарней

Роялти: первым пяти франчайзи 0%, далее 4% с оборота

Паушальный взнос
490 000 рублей фуд-маркет
790 000 рублей фуд-маркет с пекарней

Поиск помещения

• Чек-лист по подбору помещения
• База непригодных помещений (экономия времени)
• Пошаговая инструкция по маркетинговому анализу местоположения
• Личное одобрение подобранного помещения
• Расчёт рентабельности выбранного помещения
• Консультация по переговорам с собственником помещения
• Презентация для собственника помещения
• Участие в переговорах с собственником помещения
• Договор аренды
• Юридическое согласование и проверка договора аренды
• Сопровождение при подписании договора аренды и принятии помещения

Ремонт помещения

• Зонирование и планировка помещения
• Бренд-бук (дизайн помещения)
• Дизайн вывески (электронный формат для изготовления)
• Создание сметы на ремонт
• Привлечение надежной ремонтной бригады (рекомендация)

Сдача в субаренду

• Предоставление базы субарендаторов
• Инструкция по наполнению субарендаторами
• Проверенный договор субаренды
• Презентация для субарендаторов
• Переговоры с субарендаторами (помощь - первые три)
• Сопровождение при подписании договоров субаренды
• Дизайн-требования для изготовления мебели для субарендаторов

Пекарня

• Бизнес-план работы пекарни
• Список необходимого оборудования
• Рецептура пекарни
• Инструкция по наладке производства
• Методология по системе оплаты и KPI

Иные текущие платежи: всё зависит от состояния помещения