Франшиза specialty-кофе и цветочных магазинов «не плачь, пей кофе.»
-
Размер инвестицийот 3 500 000 ₽
-
Срок окупаемостиот 22 месяцев
-
Оборот в месяцот 1 250 000 ₽
-
№ в категории рейтингаНет данных
-
№ в рейтинге франшиз Роccии 2025Нет данных
-
Оценка консалтинговой компанииНет данных
О франшизе и бизнесе
«не плачь, пей кофе.» — комбинированная франшиза в России, где спешалти-кофейня объединена с цветочным магазином в одном живом и домашнем пространстве. Такой формат не только выделяется на рынке, но и делает бизнес устойчивым к рыночным изменениям.
У вас будет несколько источников дохода, включая b2b (бизнес для бизнеса), продажи цветов. Мы передаем вам гибкую бизнес-модель, которая уже проверена на наших собственных точках.
Сейчас мы открываем франшизу и ищем первых партнеров, с которыми будем расти вместе. Мы делаем большой акцент на долгосрочном партнерстве и поддержке после открытия. Команда и основатели остаются активно включенными в развитие проектов, помогают принимать решения и улучшать показатели. Франчайзи проходят полноценное обучение и получают системную помощь не только на старте, но и в ежедневной работе бизнеса.
Формат подходит для жилых районов с плотной застройкой, районов у метро, городских улиц с устойчивым трафиком и локаций рядом с бизнес-центрами. Основная аудитория — жители района, сотрудники офисов и постоянные гости, формирующие повторный трафик. Будет плюсом если франчайзи и сам будет постоянным посетителем своего заведения.
Преимущества франшизы
- Сильная поддержка после открытия — регулярная работа с партнерами, помощь в операционных вопросах, маркетинге, управлении командой и развитии бизнеса.
- Обучение франчайзи и команды — перед запуском и в процессе работы: управление заведением, финансы, сервис, маркетинг и операционные процессы.
- Проверенная модель бизнеса — уникальный формат спешалти-кофе + цветы, такая модель позволяет диверсифицировать источники выручки. Это большой плюс в кризисные периоды.
- Мы развиваем не только розничное, но и оптовое направление в формате «цветы для бизнеса».
- Маркетинг и узнаваемость — сильный онлайн-маркетинг, контент с миллионными охватами, публикации в СМИ и личный бренд основателя (300k+ в TikTok).
- Команда и комьюнити — система удержания сотрудников, сильная корпоративная культура и профессиональное сообщество внутри сети.
С нами вы создаете не просто бизнес, а место, которое отражает вас. Мы обучаем и остаемся рядом после открытия и помогаем развивать проект — от маркетинга до операционных решений. Заметная бизнес‑модель спешалти‑кофе и цветов. Она опирается на проверенные инструменты и сильное комьюнити. Это дает свободу самовыражения и поддерживает стабильный доход. Вы можете работать и с розничными, и с оптовыми клиентами. Формат отработан на собственных точках в Москве.
Что получаете вы
-
Полное обучение для вас и вашей команды, чтобы сразу уверенно запускать бизнес. -
Активная поддержка после открытия: советы, инструменты и помощь в ежедневных задачах. -
Проверенная модель, которая сочетает спешалти-кофе и цветы и хорошо работает, что проверено на наших собственных точках. -
Платформа для бизнес для бизнеса продаж. -
Возможность выразить свой стиль и создать заведение, которое отражает вашу личность. -
Маркетинговая поддержка и продвижение через соцсети, СМИ и личный бренд основателя. -
Доступ к живому комьюнити, где делятся опытом и помогают развиваться. -
Система, которая удерживает сотрудников и формирует дружную команду. -
Практические решения для оптимизации расходов и стабильного дохода.
Бизнес, связанный с ежедневными радостями — хорошим кофе и свежими цветами, — остается востребованным в разных экономических условиях. Формат спешалти-кофейни с цветочным направлением создает атмосферное пространство, которое формирует повторные визиты гостей и диверсифицирует источники выручки. Системные процессы и поддержка управляющей компании помогают франчайзи выстраивать стабильную операционную модель работы.
Хотите сэкономить на запуске франшизы?
Заполните форму, чтобы получить больше информации
Как вы будете зарабатывать?
Вы зарабатываете на гибридной модели спешиалти-кофейни с цветочным направлением, где около 40-50% оборота формируют напитки на основе спешалти-кофе, 20-30% — готовая еда и завтраки, 20-30% — цветы, а доля заказов для бизнеса может достигать 5-20% в зависимости от активности работы с корпоративными клиентами. Мы помогаем выстраивать мультиформатную структуру продаж через единое меню, централизованный маркетинг и бонусную программу сети. Это поддерживает повторные визиты гостей и снижает зависимость точки от одного источника дохода.
- Напитки на основе спешалти-зерна.
- Авторские сезонные напитки.
- Завтраки и готовая еда собственного приготовления.
- Выпечка и десерты.
- Цветы и готовые букеты.
- Индивидуальные флористические заказы.
- Цветочная подписка для частных клиентов.
- Заказы цветов и композиций для бизнеса и мероприятий.
- Подарочные наборы и сопутствующие товары.
Мы строим экономику сети вокруг регулярного трафика спешалти-кофейни и дополнительных источников выручки — цветочного направления и заказов для бизнеса, которые помогают вам распределять загрузку точки в течение дня и снижать зависимость от сезонности. Основную долю валовой прибыли формируют напитки на основе specialty-кофе, а цветы и сопутствующие продажи расширяют ассортимент и увеличивают средний чек без существенного роста операционных расходов.
Вы работаете внутри централизованной цифровой экосистемы сети: используете СРМ СБИС, единое меню и бонусная программа, собственные инструменты управления задачами и уведомлениями, интеграции с маркетплейсами и сайт для онлайн-заказов. Мы передаем вам регламенты, маркетинговые инструменты и практические сценарии работы, помогая быстрее запустить точку и выстроить ежедневные процессы на основе опыта действующих объектов сети.
На результат вашей точки влияют выбор локации (в котором мы активно помогаем с использованием технологий геоаналитики), соблюдение стандартов бренда и качество ежедневного управления — скорость сервиса, работа команды и использование централизованных маркетинговых инструментов. Мы помогаем поддерживать повторные продажи через единую программу лояльности и гибкость формата, что позволяет вам адаптировать ассортимент и акценты продаж под особенности района и целевой аудитории.️
Инвестиции для открытия*
Стартовые инвестиции: от 3 500 000 ₽
Роялти: 6%
Срок окупаемости: 22 мес.
Оборот в месяц: от 1 250 000 ₽
Рекламные расходы и маркетинг: от 10 000 ₽
Пример расчета прибыли*
Среднее количество клиентов в месяц: 2 130
Средний чек: 594 ₽
Маржинальная прибыль: от 700 000 ₽
Расходы на аренду, ФОТ и прочее: 500 000 ₽
Чистая прибыль до налогов: 250 000 ₽/мес
Узнайте о бизнесе от действующих партнеров франшизы
Заполните форму, чтобы получить контакты реальных франчайзи и задать им все интересующие лично вас вопросы
Что входит в пакет франшизы:
Интеллектуальная собственность и ноу-хау:
- Брендбук и визуальная концепция спешалти-кофейни с цветочным направлением.
- Стандарты работы бариста и флористики, технологические карты напитков и блюд.
- Авторские сезонные рецептуры напитков и сценарии обновления меню.
- Единая программа лояльности с уровнями 4% / 8% / 12% и механиками повторных продаж.
- Регламенты работы с заказами для бизнеса и цветочной подпиской.
- Внутренняя база знаний и операционные инструкции для ежедневной работы точки.
Обучение:
- Обучение запуску спешалти-кофейни и работе с цветочным ассортиментом.
- Практическая подготовка бариста и обучение базовым флористическим навыкам.
- Обучение работе с СРМ СБИС, онлайн-заказами и системой лояльности.
- Сценарии продаж и работа с гостями в формате кофе + цветы.
- Обучение управлению командой и базовым финансовым показателям точки.
- Доступ к обновляемым обучающим материалам и инструкциям сети.
Поддержка управляющей компании:
- Помощь в подборе локации и рекомендации по формату точки 40-50 м².
- Централизованное обновление меню и сезонных предложений.
- Единая бонусная программа и маркетинговые активности сети.
- Доступ к СРМ СБИС и цифровой экосистеме управления задачами и уведомлениями.
- Рекомендации по ассортименту и работе с поставщиками.
- Консультации по операционным вопросам и развитию заказов для бизнеса.
Сопровождение:
- Пошаговое сопровождение запуска точки и подготовка к открытию.
- Помощь в настройке процессов продаж и ежедневной операционной работы.
- Регулярные консультации по показателям и оптимизации загрузки точки.
- Обновление регламентов и рекомендаций на основе опыта действующих объектов.
- Поддержка при запуске новых сезонных продуктов и маркетинговых активностей.
- Взаимодействие через единый коммуникационный канал сети.
Этапы запуска франшизы
01
Обсуждение ваших пожеланий
02
Подбор идеального формата для вас
03
Заключение договора, открытие юрлица
04
Поиск и анализ локаций, подписание договора
05
Создание дизайн-проекта под ваши предпочтения
06
Ремонт с нашим авторским надзором
07
Обучение для франчайзи
08
Поиск команды заведения
09
Начало маркетинговой кампании
10
Настройка оборудования, первый закуп
11
Техническое открытие
12
Официальное открытие
Получите пошаговый план запуска для вашего города
Заполните форму и получите всю необходимую информацию по e-mail абсолютно бесплатно!
-
Мне нужно разбираться в кофе или уметь его варить? А разбираться в цветах?
-
А можно открыть «не плачь, пей кофе.» без цветов?
Артикул франшизы: 5396199