Франшиза шаурма-маркета «КЕБАБНИК»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Откройте шаурма-маркет «КЕБАБНИК» в своем городе и зарабатывайте от 200 000 рублей в месяц.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 1 600 000 рублей
Паушальный взнос: 400 000 рублей
Роялти: 4% с выручки
Срок окупаемости: от 10 месяцев
Оборот в месяц: от 1 500 000 рублей
Рекламные и другие отчисления: по запросу
Расчет прибыли
Среднее количество чеков в день: 170
Средний чек: 380 рублей
Оборот в месяц: 30 * 300 * 170 = 1 530 000 рублей
Маржинальная прибыль: 50% = 765 000 рублей
Расходы на аренду, персонал и прочее: 450 000 рублей
Чистая прибыль до налогов: 315 000 рублей в месяц
О компании и франшизе
В 2023 году популярность шаурмы в три раза превзошла показатели предыдущего года, укрепив позиции лидера среди уличной еды по росту продаж. Согласно аналитике Businesstast, к концу 2022 года число любителей фастфуда увеличилось на 9,3%, достигнув 73 млн человек. По информации из рассылки «Фудтрэк», в том же периоде продажи шаурмы выросли в 23 раза.
Франшиза шаурмы входит в рейтинг самых выгодных в России.
Потребители выбирают это блюдо благодаря доступной цене, широкой гамме вариантов и высокой скорости приготовления.
Обещаем вам гарантированный успех и высокий спрос в вашем городе.
Мы не просто продаем шаурму — мы создаем настоящее гастрономическое впечатление. Наш продукт — классическая уличная еда, которую мы осовременили, добавив уникальные ингредиенты для насыщенного и неповторимого вкуса. Под руководством нашего бренд-шефа с ресторанным опытом мы придали шаурме стиль и характер, которые впечатляют даже самых искушенных гурманов.
На сегодняшний день у нас уже есть 22 собственных точки и 8 франчайзинговых.
Преимущества франшизы
Мы точно помним этот день, 18 августа 2020 года, — именно тогда мы открыли свою первую точку, и за эти пять лет наша сеть выросла в значимого игрока рынка. Под брендом «КЕБАБНИК» в настоящее время функционирует 30 точек, и мы ежемесячно реализуем около 100 000 порций шаурмы.
Инновационный подход — залог успеха
Мы отказались от устаревших методов, таких как классические бобины. Работа с традиционными бобинами нередко ведет к проблемам — пережаренному или недожаренному мясу, а также к повышенному риску подачи блюд с недопустимым качеством из-за несвежих ингредиентов.
Вам больше не нужны профессиональные повара
Вместо поиска опытных поваров мы предлагаем простое и эффективное решение — обучение сборщиков. Этот подход позволяет быстро наладить процесс, сделать его максимально удобным и надежным, чтобы сосредоточиться на качестве и скорости обслуживания, не заморачиваясь с кухонной головоломкой.
Форматы франшизы
Мы предлагаем три формата сотрудничества:
- Фуд-корт в ТЦ:
- Площадь — от 15 до 30 м².
- Локация — ТРЦ с высоким трафиком.
- Преимущества — способность привлечения проходящих покупателей для более быстрого обслуживания.
- Кафе:
- Площадь — от 20 до 50 м².
- Локация — помещение с отдельным входом.
- Преимущества — постоянные покупатели, посадочные места, расширенный ассортимент.
- Стрит:
- Площадь — от 15 до 30 м².
- Локация — помещение с мини-кухней.
- Преимущества — большой поток покупателей, открыто 24 часа.
Пакет франшизы
С франшизой вы получаете:
- Поддержку на каждом этапе.
- Лояльные цены для закупки продукции и упаковки.
- Эксклюзив на город.
Обучение и поддержка
Обучение проходит на территории франчайзи или на нашей локации совместно с менеджерами и длится 3-5 дней.
Помогаем подобрать помещение, предоставляем базу поставщиков и предлагаем лояльные условия.
Для найма сотрудников предоставляем чек-листы.
Также с вами всегда на связи команда по запуску.
Требования
География
Города с населением от 30 000 человек.
Требование к франчайзи:
- Опыт работы желателен, но не обязателен, опыт работы в общепите и знания работы при статусе ИП.
- Наличие собственных денег — желательны собственные инвестиции, также возможны заемные средства до 50% от всей суммы инвестиций.
Личностные качества
Желание работать на себя, франшиза не подойдет для «инвесторов», для нас франчайзи=управляющий.
Локации:
- ТЦ — холодное и горячее водоснабжение, электричество от кВт, проходимость от 600 чел./час.
- Стрит — отдельный вход, первый этаж, холодное и горячее водоснабжение, кондиционер, расположение вблизи центральных улиц, набережных и т.д.
Технические особенности помещения:
- Желательно наличие подсобного помещения для склада.
- Заведение без посадки — первый этаж или отдельный павильон, холодное и горячее водоснабжение, расположение вблизи центральных или проходных улиц, вокзалов.
Этапы запуска
- Подбор помещения — 1 месяц.
- Ремонт — 1 месяц.
- Наем сотрудников — во время ремонта.
- Обучение — во время ремонта.
Остальные этапы для запуска можно обсудить с менеджером.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько стоит франшиза, и что входит в пакет?Паушальный взнос — 400 000 рублей (для первых десяти франчайзи — эта цена с учетом скидки 50%).
- В каких городах наиболее перспективно открытие вашей франшизы?
Города с населением от 30 000 человек.
- Я никогда не работал в этой сфере. Могу ли я стать вашим франчайзи?
Да, это возможно, всему научим и будем на связи.
- На какую чистую прибыль в месяц я могу рассчитывать?
От 200 000 рублей в месяц.
- Насколько реальна ваша финансовая модель?
Финансовую модель в полном объеме выдает и объясняет менеджер, модель посчитана на основе личных локаций.
Информация предоставлена: ИП Татосян Армен Николаевич, г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной армии, д. 6б, кв. 66, ОГРН 314344314200097
Дата обновления: 17.03.2026 г.
Артикул франшизы: 5301141
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
