Франшиза сети кафе американской кухни BFL’S (Buffalo’s) «УЛЁТНЫЕ КРЫЛЬЯ»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Откройте новые границы вкуса с франшизой BFL’S (Buffalo’s)
С 2013 года мы меняем представление о крыльях и наггетсах — и предлагаем вам стать частью нашей успешной истории. Франчайзи открывает ресторан американской и мексиканской кухни, оформленный по концепции Fast Casual. В нашем меню — только охлажденное мясо (курица и говядина), что гарантирует исключительное качество и свежесть. Мы создаем самые популярные и уникальные блюда американской и мексиканской кухни, которые любят и ценят посетители по всему миру.
Что вы получите:
- Проверенную бизнес-модель с высоким потенциалом прибыли.
- Полную поддержку: обучение, маркетинг, поставки и операционное сопровождение.
- Престижный бренд с высокой узнаваемостью и постоянным клиентским потоком.
- Возможность быстро запустить бизнес и начать зарабатывать.
- Уникальное меню из более чем 18 вкусов со всего света.
Кроме того, есть возможность работать по классической модели с самостоятельным управлением или по управленческой франшизе с командой менеджеров.
Почему выбирают BFL’S?
- Только охлажденное мясо — гарантированное качество и безопасность.
- Вкусные блюда из американской и мексиканской кухни.
- Более 18 уникальных мировых вкусов.
- Современный дизайн и уютная атмосфера.
- Постоянная поддержка на всех этапах.
Не упустите шанс стать частью успешной франчайзинговой сети.
Свяжитесь с нами сегодня и начните свой путь к бизнес-успеху с BFL’S!
BFL’S — вкус, который меняет правила игры.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 3 500 000 рублей (зависит от выбранного формата и площади объекта)
СМР: 24%
Аренда и депозит (зависит от региона): 12%
Резерв: 11%
Декорирование, вывеска и барная стойка: 11%
Технологическое оборудование (лизинг): 10%
Проектные решения: 4%
IT-оборудование: 1,5%
Маркетинг: 1,5%
Инвентарь: 1%
Прочие расходы: 1%
Паушальный взнос: 1 159 000 рублей
Роялти: 5% ежемесячно от товарооборота
Окупаемость: от 12 месяцев
Мастер-франшиза — условия по региональному развитию с минимальным порогом в пять торговых точек обсуждаются индивидуально.
Расчет прибыли
Средний оборот в месяц: от 4 700 000 рублей
Средний чек: 1 590 рублей
Доля заказов на доставку: 30%
Прибыль: от 750 000 рублей в месяц
* Средний уровень.
О компании и франшизе
История успеха BFL’S (Buffalo’s) начинается в 2013 году, когда мы решили кардинально изменить представление о куриных крылышках и наггетсах в России. Тогда же стартовало развитие сети ресторанов в формате Fast Casual, который сочетает скорость обслуживания и качество свежеприготовленных блюд. Это позволило предложить клиентам вкусные и оригинальные американские и мексиканские блюда, приготовленные из охлажденного фермерского мяса, а не из замороженного сырья.
Главная фишка бизнеса — это 18 вкусов крылышек и наггетсов, которые ежегодно обновляются и расширяются. Мы делаем акцент на высококачественных ингредиентах и свежести продуктов, что обеспечивает неповторимый вкус и лояльность гостей. Специфика бизнеса — в отсутствии официантов и быстром приготовлении еды по факту заказа, что ускоряет сервис, но сохраняет высокие стандарты качества.
Для привлечения и удержания клиентов мы постоянно обновляем меню, внедряем сезонные предложения и поддерживаем комфортную атмосферу в заведениях. Использование проверенных поставщиков и операционная поддержка франчайзи — важные составляющие для стабильности и успеха.
Наша франшиза — это готовая бизнес-модель с поддержкой на всех этапах: от поиска идеальной локации до обучения персонала и контроля работы ресторана. Инвестиции стартуют от 3,5 до 7 млн рублей, а прибыль, по прогнозам, достигает 750 000 рублей ежемесячно. Франшиза BFL’S — это путь для предпринимателей и инвесторов к успешному бизнесу в сегменте быстрого и качественного питания с узнаваемым брендом и проверенной концепцией.
Преимущества франшизы
Почему с нами выгодно:
- Мы делимся опытом и ассортиментом, который зарекомендовал себя на протяжении 12 лет работы нашей сети.
- Опыт работы с международным брендом.
- Полное погружение в концепцию.
- Консультация и сопровождение на всех этапах.
- Организация и проведение чемпионатов, маркетинг, реклама и продвижение.
- Эксклюзивное меню.
- 18 легендарных и уникальных вкусов со всего света.
- База поставщиков и партнеров для работы с франчайзи, льготы и поддержка партнеров, выгодные цены и условия работы.
- Гибкие условия сотрудничества, включая классическую и управленческую франшизу.
- Поддержка франчайзи с консультациями, контролем показателей и рекомендациями для улучшения работы.
Форматы франшизы
BFL’S (Buffalo’s) предлагает три формата:
- Корнер — 20-30 м²:
- Начальные инвестиции — от 5 000 000 рублей.
- Данный формат возможно реализовать без фабрики-кухни. Потребуется дополнительное оборудование для хранения сырья/заготовок.
- Спорт бар — от 200 м²:
- Начальные инвестиции — от 7 500 000 рублей.
- Данный формат возможно реализовать без фабрики-кухни. Потребуется дополнительное оборудование для хранения сырья/заготовок.
- Зона продажи аксессуаров, продукции бренда.
- Дарк китчен — 20-30 м²:
- Начальные инвестиции — от 3 500 000 рублей.
- Данный формат возможно реализовать без фабрики-кухни. Потребуется дополнительное оборудование для хранения сырья/заготовок.
Обучение и поддержка
- Компания проводит полное обучение франчайзи и персонала, включая отработку всех операционных процессов под руководством опытных специалистов.
- После запуска ресторана осуществляется постоянный мониторинг ключевых бизнес-показателей, а при выявлении отклонений предоставляются конкретные рекомендации по устранению проблем и оптимизации работы.
- В ходе подготовки каждый сотрудник проходит комплексную программу, сочетающую теорию, практику и финальную аттестацию, что гарантирует высокий уровень профессиональной подготовки.
- Для успешного старта на место выезжает специализированная команда Start up, которая проводит обучение персонала непосредственно в ресторане, контролирует подготовку и помогает организовать яркое и эффективное торжественное открытие.
Требования к франчайзи
Франшиза BFL’S (Buffalo’s) подходит следующим категориям франчайзи:
- Рестораторы, желающие открыть новый ресторан или провести ребрендинг действующего.
- Собственники помещений, которые хотят увеличить прибыль и получить новый опыт в ресторанном бизнесе.
- Предприниматели, стремящиеся получить новый источник дохода и развития.
- Инвесторы, желающие получать прибыль без глубокого погружения в операционные процессы.
Опыт работы для франчайзи не обязателен: им предоставляется готовая бизнес-модель с постоянной поддержкой на всех этапах сотрудничества.
Требования к помещению
- Электрическая мощность — 56-65 кВт.
- Технологическая вентиляция с производительностью 2 500 – 2 800 м³.
- Наличие горячего водоснабжения (ГХВ) и интернета.
Такой подход удобен для разных категорий партнеров, т.к. предлагает выгодные условия и готовую операционную поддержку от бренда Buffalo’s, что помогает минимизировать риски и быстро выйти на прибыль.
Этапы запуска
- Подать заявку на участие.
- Заполнить и отправить анкетные данные.
- Задать свои вопросы и получить квалифицированные ответы.
- Провести оценку выбранной локации.
- Подписать предварительный договор сотрудничества.
- Выполнить проектирование помещения и техническую подготовку.
- Организовать строительно-монтажные работы (СМР).
- Приобрести необходимое оборудование и инвентарь.
- Найти и нанять персонал.
- Запустить рекламную кампанию.
- Открыть ресторан и обеспечить его дальнейшее сопровождение.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу кафе с понятной бизнес-моделью?Франшиза «УЛЁТНЫЕ КРЫЛЬЯ» — это яркий ресторан формата Fast Casual, узнаваемый бренд, полноценная маркетинговая поддержка и проверенная бизнес-модель.
- 💵 Сколько стоит франшиза «УЛЁТНЫЕ КРЫЛЬЯ»?
🔷 Общая стоимость запуска: от 3 500 000 рублей
🔷 Срок окупаемости: от 12 месяцев
🔷 Роялти: 5% от оборота
🔷 Паушальный взнос: 1 159 000 рублей - 💰 Как купить франшизу «УЛЁТНЫЕ КРЫЛЬЯ»?
Узнайте условия, оцените стоимость запуска и заполните форму, чтобы связаться с представителем франшизы. Начните свое дело с поддержкой сильного бренда.
- Какая помощь оказывается при поиске подходящего помещения для вашего ресторана?
Для начала рекомендуем изучить наши рекомендации по выбору помещения и составить табличный анализ, оценивая каждый критерий по пятибалльной шкале — 5 означает идеальный вариант, а 1 — неудовлетворительный. После этого сделайте выводы о пригодности места. Если у вас возникнут вопросы или сомнения по поводу выбранной локации, вы всегда можете направить нам адрес вместе с таблицей оценок для детальной проверки. Следует учесть, что подписание договора аренды возможно исключительно после получения нашего официального согласия.
- Кто отвечает за подготовку проектной документации ресторана?
Разработка проекта происходит в три последовательных этапа: предварительное снятие замеров, детальная проработка пространства, создание технологического проекта, а также подготовка всей необходимой архитектурно-строительной, инженерной и коммуникационной документации (АР, ЭОМ, ОВиК, ВК и другие). Все эти работы выполняют наши сертифицированные партнеры.
- Кто осуществляет строительство ресторана?
В Москве мы можем порекомендовать проверенных подрядчиков. В других регионах поиск подрядчика ложится на вас, рекомендуем внимательно исследовать его портфолио, наличие разрешений и членство в СРО. В случае сомнений вы можете обратиться к нам для экспертной оценки. Мы осуществляем постоянный контроль за процессом строительства, включая плановые выездные проверки.
- Как организован процесс закупок, и на что стоит обращать внимание при выборе поставщиков и технического оснащения?
С перечнем необходимого оборудования и инвентаря вы получите детализированную спецификацию одновременно с технологическим проектом. Мы также предоставим рекомендованные контакты поставщиков и варианты, как и где можно совершить покупку. Важно внимательно учитывать сроки доставки, организацию монтажных работ и гарантийные условия.
- Как организован подбор персонала?
Назначается ответственный за процессы найма, который подготавливает и публикует объявления с нашими шаблонами и рекомендациями. Обработка звонков, организация собеседований и назначение дат обучения — все это входит в обязанности ответственного. Мы готовы помочь с проведением интервью для ключевых сотрудников, оценить их опыт и компетенции, а также дать квалифицированную обратную связь.
- Кто проводит обучение сотрудников, и каким образом оно осуществляется?
Обучение проходит поэтапно: сначала демонстрация работы на действующем объекте (возможно в формате видео), затем занятия в классе, после чего стажировка под контролем наставника и, наконец, обязательная аттестация. Только по результатам аттестации сотрудник начинает полноценно работать. Обучение является бесплатным, сопровождается предоставлением всех учебных материалов.
- Как осуществляется продвижение заведения?
После подписания договора аренды наши специалисты разрабатывают индивидуальную стратегию продвижения и рекламную кампанию, которая позволит привлечь и удержать клиентов, а также усилить позиционирование заведения.
Информация предоставлена: ООО «Улетные Крылья», 107045, г. Москва, пер. Печатников, д. 3, стр. 1, эт. цок-й №0, пом. XI, ОГРН 1187746251516
Дата обновления: 23.10.2025 г.
Артикул франшизы: 5332823
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
