Франшиза ресторана «Южанин»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Франшиза «Южанин» — это возможность открыть и развивать бизнес под известным брендом (Family Garden и Аркадий Новиков), при участии профессиональной команды, которая будет сопровождать каждый из этапов запуска проекта.
В концепции присутствуют сразу несколько факторов, которые выгодно выделят запущенный проект среди других ресторанов города:
- Кавказская кухня — одна из самых популярных концепций в России
Однако в «Южанине» ее привлекательность усиливается за счет того, что, с одной стороны, традиционная кавказская кухня переосмысляется и приближается к европейской, с другой — сохраняет неповторимый колорит. - Атмосфера
«Южанин» — это история про яркую атмосферу, которая создает ощущение праздника даже в будний день, учит наслаждаться каждым моментом и никогда не отказывать себе в радостях — будь то вкусная еда, встречи с друзьями, детский смех или зажигательные танцы. - Учтены интересы разных групп целевой аудитории
За счет тщательно спланированного графика мероприятий «Южанин» с успехом работает и как семейный ресторан, куда можно прийти с родителями на воскресный обед или привести детей на мастер-классы и анимационные шоу, и как концертно-танцевальная площадка для тех, кто любит насыщенные выходные и громкие тусовки.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 150 000 000 рублей
Паушальный взнос: 25 000 000 рублей
Роялти: 6%
Срок окупаемости: от 24 месяцев
Маркетинг: 250 000 рублей в год
Преимущества франшизы
- Многолетний опыт
Novikov Group с 1991 года в ресторанном бизнесе. За это время было создано много прибыльных и известных проектов, доказавших свою эффективность и привлекательность временем. - Идеальный продукт
Мы создали концепцию, продуманную до мелочей. - Выгодный бизнес
Рестораны с эффективной бизнес-моделью и прозрачной экономикой. - Активная рекламная кампания и известный бренд
Нестандартный подход и максимальная открытость. - Демократичное ценообразование
Быстро и доступно. - Высокое качество
Передовые технологии и строгий контроль качества.
Пакет франшизы
- Локация
Оценим помещение, поможем с его подбором. - Бизнес-модель
Посчитаем бизнес-модель, исходя из вводных данных. - Обучение
Обучение линейного персонала зала и кухни. - Продвижение
Маркетинговая поддержка. - Бренд
Товарный знак, брендбук, гайдлайн.
Обучение и поддержка
В нашей компании мы уделяем большое внимание обучению сотрудников, так как это важный элемент успешного функционирования ресторана. Мы понимаем, что хорошо обученная команда — это залог качественного сервиса и высокого уровня обслуживания.
Все наши сотрудники проходят обучение в действующих ресторанах под руководством опытных наставников из обучающего центра и команды действующих объектов. Также перед открытием ресторана сотрудники изучают теорию и стандарты. Мы предоставляем им все необходимые учебники, инструкции, регламенты и стандарты в электронном и печатном виде. После обучения каждый сотрудник проходит обязательную аттестацию. Если это необходимо, мы также проводим дополнительные обучающие программы по запросу партнера.
Команда тренинг-центра приезжает на открывающийся объект заранее, чтобы подготовить персонал к открытию. После открытия команда остается еще до двух недель, чтобы корректировать работу и доводить ее до автоматизма.
Мы стремимся к тому, чтобы наш ресторан был идеальным сочетанием качества и сервиса. Поэтому мы уделяем особое внимание обучению сотрудников по ключевым вопросам.
Кроме того, мы предоставляем нашим партнерам комплексную поддержку, которая включает в себя:
- Единую маркетинговую поддержку и продвижение бренда:
- Маркетинговый чек-лист для успешного открытия ресторана.
- Единый маркетинговый календарь.
- Digital-ресурсы — сайт.
- PR-стратегия и SMM.
- Руководство по локальному маркетингу и инструкции.
- Брендбук, платформа бренда и гайды.
- Помощь в выборе и подготовке локации:
- Консультация по дизайн-проекту.
- Единое руководство и техзадания для выполнения ремонтно-строительных работ.
- Список рекомендованных поставщиков мебели, посуды и элементов декора.
- Помощь при приемке готового объекта.
- Обеспечение поставок продукции:
- Список рекомендованных поставщиков продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.
- Остальные необходимые ингредиенты в случае их отсутствия на локальном рынке.
- Обучение команды:
- Технологические карты и стандарты подачи блюд.
- Стандарты обслуживания и учебная база.
- Графический брендбук.
Требования к помещению
- Площадь — от 900 м².
- Мощность — от 250 кВт.
- Высота потолков — от 3,5 м.
- Локация с высоким трафиком.
- Возможность размещения летней веранды.
- Возможность использования оборудования, работающего на открытом огне.
Этапы запуска
- Вы оставляете заявку на франшизу.
- Мы связываемся с вами для обсуждения деталей.
- Подбор и согласование помещения.
- Вы получаете бизнес-модель.
- Подписание ДКК.
- Помощь с подбором дизайнеров и подрядчиков.
- Запуск строительных работ.
- Обучаем линейный персонал.
- Наша команда открытия поддерживает при запуске ресторана.
- Вы перерезаете красную ленточку и начинаете зарабатывать! Ваш успех — это наш успех!
Информация предоставлена: ООО «УК ЮЖАНИН», 105064, г. Москва, м.о. Басманный, ул. Земляной Вал, д. 9, 2/4, ОГРН 1237700903175
Дата обновления: 10.04.2025 г.
Артикул франшизы: 5075751
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
