Главная > >Франшиза пекарни «Хлеб ручной работы»

Главная
Франшизы производства
Пекарни
Франшиза пекарни «Хлеб ручной работы»

Главная >
Франшизы производства >
Пекарни >
Франшиза пекарни «Хлеб ручной работы»

Франшиза пекарни «Хлеб ручной работы»

Размер инвестиций

от 1 500 000 ₽

Срок окупаемости

от 6 месяцев

Бесплатная консультация
официального представителя

Яна Игоревна

Сегодня эту франшизу смотрели 52 раза

О франшизе в цифрах

Презентация франшизы

Год основания компании:

2017

Год запуска франшизы:

2019

Собственных предприятий:

Франшизных предприятий:

Средний оборот в месяц:

от 1 200 000 ₽

Как вы будете зарабатывать

Доход франчайзи складывается из покупок входящих покупателей, заказов на доставку, продажи хлеба оптом.

Инвестиции для открытия бизнеса

Стартовые инвестиции: от 1 500 000 рублей
Паушальный взнос: 350 000 рублей
Роялти: 1% от оборота свыше 600 000 рублей
Срок окупаемости: от 6 месяцев
Оборот в месяц: от 1 000 000 рублей
Рекламные и другие отчисления: отсутствуют

Расчет прибыли

Средний чек: 200 рублей
Среднее количество чеков: 200
Оборот в месяц: 1 200 000 рублей
Затраты на аренду и ФОТ: 400 000 рублей
Затраты на сырье: 500 000 рублей
Прибыль: 300 000 рублей

Получите подробную финансовую модель франшизы

Яна Игоревна

Официальный представитель франшизы

Ваши данные в полной безопасности и будут переданы только представителям франшизы.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

О компании и франшизе

В 2017 году мы собрали команду специалистов в области франчайзинга для того, чтобы запустить свой первый проект — франшизу пекарни «Хлеб в тандыре». Открыв порядка 50 пекарен за 2 года и собрав большое количество обратной связи в процессе переговоров с потенциальными партнерами, в 2019 году мы выпустили в мир наш новый проект — франшизу пекарни ремесленного хлеба и выпечки «Хлеб ручной работы».

Сегодня наши пекарни открыты в:

России.
Казахстане.
Беларуси.
Грузии.
Киргизии.

Пекарни «Хлеб ручной работы» — это заведения с широким ассортиментом выпечки и хлеба, выпекаемых в подовой печи, вся продукция готовится на натуральных ингредиентах, без усилителей вкуса и консервантов, максимально приближена к домашней выпечке, с хорошим весом изделий. Ассортимент продукции широкий, более 200 позиций, и позволяет сформировать товарную матрицу под любой город, под любую локацию, под любой уровень жизни населения.

Пекарня — это стабильный бизнес, максимально устойчивый в кризисные времена. В пандемию 2020 года ни одна пекарня «Хлеб ручной работы» не была закрыта, и все пекарни нашей сети продолжали приносить собственникам живые деньги.

Преимущества франшизы

Опыт и экспертность — мы с 2017 года на экспертном уровне открываем кафе и пекарни не только под собственным брендом, и общепит изучен нами со всех сторон.
Низкая сумма инвестиций на открытие одной пекарни за счет того, что нет единых требований к ремонту всех точек сети.
Стабильный спрос на хлебобулочные изделия. В этом бизнесе нет сезонности.
Минимизация контактов с госорганами при открытии пекарни. Мы предоставляем полный пакет документов для Роспотребнадзора.
Лояльный партнерский договор.

Пакет франшизы

Технологические карты (рецептура) — 250 шт.
ХАССП (сборник документов для СЭС).
Обучение персонала (3 полных дня практических занятий).
Дизайн-расстановка оборудования.
Помощь в подборе локации и помещения.
Оформление ИП.
Франчбук — пошаговые инструкции к открытию и управлению пекарней.
Брендбук — макеты рекламы и вывески.
Бейкербук — руководство по работе пекарей.
Кадровый пакет.
Консультации по всем вопросам.
Персональный менеджер на период открытия и запуска пекарни.

Обучение и поддержка

Скрипты продаж для продавцов.
База знаний для собственника.
Обучение пекарей — практические занятия с технологом компании.
Обучение собственника работе с программой учета.

Запросить у продавца

Отзывы о франшизe

Фотографии

Требования к франчайзи

Желание работать.
Наличие денежных средств.

Этапы запуска

Заключение договора и оплата паушального взноса.
Поиск и подбор помещения.
Анализ договора аренды юристом управляющей компании.
Работа с дизайнером, расстановка оборудования.
Ремонт помещения.
Закупка торгового и производственного оборудования.
Подбор персонала.
Закупка сырья.
Обучение персонала.
Торжественное открытие пекарни.

Отзывы о франшизе «Хлеб ручной работы»

Ответы на часто задаваемые вопросы

В каких городах перспективно открытие франшизы?
Открыть пекарню экономически обосновано абсолютно в любом населенном пункте с населением свыше 1 500 человек.
Есть ли эксклюзив на город?
Да, на город с населением до 40 000 человек дается эксклюзивное право открытия.
Сколько нужно сотрудников?
В смену выходят 2 пекаря и 1 продавец. В штате 4 пекаря и 2 продавца.
Как подобрать помещение?
Поиск и подбор помещения осуществляется партнером совместно с персональным менеджером и маркетологом компании.
Могу ли я начать, не имея опыта?
Да, именно для вас и работает наша команда, передается весь наработанный опыт, чтобы вы, придя к нам из любой сферы деятельности, смогли открыть успешную пекарню с вкуснейшей выпечкой.