Франшиза кофеен формата fix-price/to go ONE AND DOUBLE

Как вы будете зарабатывать

Основа успеха – строгое следование технологиям работы и на 100% отлаженная операционная деятельность. Это обеспечит необходимую скорость обслуживания, формирует позитивный гостевой опыт. Эти факторы, помноженные на лучшую цену на рынке, станут залогом формирования необходимого объема выручки чистой прибыли.

Пакет франшизы

Подбор локации

1. Подбор эффективной локации, просчет трафика, оценка рекламных возможностей.
2. Экспертная оценка имеющегося у партнера помещения, при наличии.
3. Согласование выгодных коммерческих условий аренды и юридический анализ договора аренды.
4. Разработка подробного бизнес-плана с расчетом рентабельности.
5. Согласование эффективной локации, при необходимости сопровождение на подписании договора аренды.
6. Консультация по наиболее выгодной системе налогообложения для кофейни.

Организация открытия

1. Полное сопровождение при открытии вашей кофейни. Прорабатываем весь цикл: от дизайн-проекта и архитектуры помещения до пошагового календарного плана-графика по запуску с организацией СМР, закупкой оборудования, рекламы, настройки кассового оборудования и т.д.
2. Собственный учебный центр. Обучаем ваш персонал по всем стандартам, рецептурам и скорости обслуживания. Готовим профессиональных бариста и управленцев кофейни даже без опыта работы на рынке общественного питания. Обучение партнера.
3. Доступ к личному кабинету франчайзи – внутренний портал с детализированными правилами и руководствами по ведению бизнеса кофейни. Набор шаблонов и форм для ведения бизнеса.
4. Передаем перечень утвержденных поставщиков и согласованные коммерческие условия для сети. Прямые договора с поставщиками.
5. Передаем полный ассортимент уникальных рецептур приготовления кофе и напитков.
6. Консультируем по локальному маркетингу и рекомендуем конкретные инструменты для раскрутки кофейни.
7. Консультируем по ведению финансовой отчетности и целевым показателям по бюджету.
8. Подключение к автоматизированной системе Iiko.

Операционная поддержка

1. Сопровождаем по настройке кофейни по всем операционным правилам и стандартам сети.
2. Оперативно консультируем по любым вопросам, партнеров всегда сопровождает выделенный отдел сопровождения “по системе одного окна”.
3. Эффективно управляем ассортиментной политикой и обеспечиваем уникальным продуктом.
4. Каждый сезон обновление сезонного авторского меню.
5. Маркетинговая поддержка. Предоставляем эффективные инструменты для управления продажами и увеличения доходности вашей кофейни.
6. Аудит. Регулярно мониторим сервис и операционную деятельности кофеен и предоставляем рекомендации по улучшению.
7. Дополнительно для франчайзи доступна услуга “Управляющий кофейни от Управляющей Компании”.
8. Комплексная оценка бизнеса на регулярной основе.

Обучение и поддержка

ONE AND DOUBLE имеет собственный  учебный центр, в котором все сотрудники проходят обучение и сертификацию. Команда внутренних аудиторов регулярно проверяет кофейни на соответствие принятым нормам, правилам и стандартам. Поддержку партнеров осуществляет команда специалистов во главе с директором по сопровождению.

Для партнеров есть услуга сопровождения кофейни Управляющим от Управляющей Компании.

Обязанности сторон

Франчайзи должен быть вовлечен в процесс открытия и сопровождения своей кофейни, все остальное расскажет наша Команда

Требования

ONE AND DOUBLE на данном этапе развития открывает кофейни только в Москве и ближайшем Подмосковье

История успеха

Первый франчайзи на данный момент имеет более 5-ти кофеен, является амбассадором бренда.