Франшиза кондиторий «Ромбаба»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Откройте свою кондиторию «Ромбаба» и начните прибыльный бизнес.
Гастрономическая гордость Красноярска — кондитория «Ромбаба» уже в столице! Все самое вкусное из детства: торты, пирожные, печенье, выпечка и многое другое.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции:
- Корнер — от 3 500 000 рублей.
- Кондитория — от 7 500 000 рублей.
- Корнер — от 350 000 рублей.
- Кондитория — от 900 000 рублей.
Роялти: 3% с выручки (первые три месяца — 0 рублей)
Срок окупаемости: от 16 месяцев
Оборот в месяц: 3 300 000 рублей
Расчет прибыли
Среднее количество чеков в день: 150
Средний чек: 750 рублей
Оборот в месяц: 30 * 750 * 150 = 3 375 000 рублей
Рентабельность: от 10 до 16% в зависимости от локации
Маржинальная прибыль: 50% = 1 678 500 рублей
Чистая прибыль: от 300 000 рублей уже с 6-го месяца работы
Все данные указаны на основании работы действующих франчайзи и являются расчетными.
О компании и франшизе
Сеть кондиторий «Ромбаба» входит в гастрономическую систему Bellini Gastronomic Ecosystem.
С 2004 года мы открыли 9 кондиторий в Красноярске, с 2023 года — 6 кондиторий в Москве.
Более 70 000 постоянных гостей в программе лояльности.
Площадь собственного производства в Москве — 2 700 м², более 100 сотрудников и современный контроль качества. Современное немецкое оборудование.
Наш ассортимент постоянно обновляется (сезонность), но в постоянном доступе не менее 40 видов десертов, около 30 видов выпечки, более 50 видов кулинарии и на выбор гостей около 60 видов напитков.
Преимущества франшизы
- Прозрачный договор концессии, никаких скрытых платежей и комиссий. Бизнес-модель уже успешно отработана на наших заведениях.
- Отсутствие сторонних поставщиков, поставки ежедневно. Удобная система автозаказа.
- Стабильно высокое качество продукции, внутренний контроль качества на всех этапах. Собственная логистика.
- Сотрудники УК на всех этапах сопровождают процесс открытия, запуска и работы.
- Маркетинг — онлайн-маркетинг, офлайн-маркетинг, локальные предложения и офферы под локации, обучение маркетингу.
- Персонал — помощь в подборе, обучение (собственная платформа, полевые тренеры, адаптация, аттестация). Команда на открытие входит в паушальный взнос.
- Служба сервиса IT и техники.
- Общая система лояльности.
- Профессиональная команда открытия.
- Помощь с дизайн-проектом помещения. Проверенные архитекторы и подрядчики. Особые условия от партнеров на закупку оборудования.
- Оптимальные сроки запуска бизнеса.
Форматы франшизы
- Формат Кондитория:
- Локация — помещение с отдельным входом на 1-м этаже, высокий пешеходный трафик.
- Помещение — от 60 м².
- Формат Корнер:
- Локация — высокий пешеходный трафик
- Помещение — от 20-30 м².
Пакет франшизы
- Помощь в поиске и подборе локаций. Мы уделяем особое внимание исследованию локации и спроса, чтобы ваш бизнес стартовал удачно.
- Брендбук и руководство по запуску. Подробная, пошаговая дорожная карта с момента выбора нашей франшизы.
- Полное сопровождение на всех этапах работы.
- Обучение управленцев и линейных сотрудников. Обучаем в своих кондиториях — выводим уже с опытом. Собственная обучающая платформа c ежедневным обновлением (новая информация, регламенты, аттестация). Онлайн-обучение в кондиториях от сервис-тренера и шеф-бариста.
- Команда открытия с опытными наставниками для безупречного старта.
- Система управленческого учета и удаленного управления пекарнями. Единая система заказов. Логистика компании — ежедневные поставки.
- Отработанные рецептуры и технологические карты. Знакомые с детства десерты и выпечка — наш основной продукт.
- Общая система лояльности, которая уже насчитывает более 75 000 постоянных гостей по Москве. Информация по открытию в социальных сетях и на просторах интернета.
- Маркетинговые акции, промо и офферы на открытие входят в паушальный взнос.
Обучение и поддержка
Обучаем линейный персонал и управленцев в своих кондиториях, адаптация проходит по месту трудоустройства.
Длительность обучения — от 3-х дней. После прохождения предоставляем доступ к платформе, где ежедневно обновляются материалы, анонсируются новинки, проходят тренинги и аттестация. Офлайн-тренинги (не менее 2 раз в месяц) проводят тренинг-менеджеры,сервис-тренеры и шеф-бариста.
Этапы запуска
- Подписание договора концессии.
- Оплата паушального взноса.
- Получение франчбука, доступ на диск с полной информацией о компании, пошаговой инструкций, алгоритмами.
- Поиск помещения.
- Подписание договора аренды.
- Проектные работы по помещению. Оформление договоров, в том числе с КО.
- Закупка мебели и оборудования.
- Подбор персонала и старт обучения.
- Обучение франчайзи.
- Техническое открытие.
- Официальное открытие.
Подробно этапы открытия прописаны в нашей дорожной карте для франчайзи, где мы учли все необходимые пункты, прописали сроки.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу кондитерской с понятной бизнес-моделью?Франшиза «Ромбаба» — известная сеть кондиторий с широкой линейкой десертов, ежегодной программой маркетинговой поддержки, обучением сотрудников в собственных кондиториях, системой лояльности, проверенным ассортиментом, поддержкой в подборе локации и запуске.
- 💵 Сколько стоит франшиза «Ромбаба»?
🔷 Размер инвестиций: от 3 500 000 ₽ (корнер), от 7 500 000 ₽ (отдельная кондитория)
🔷 Срок окупаемости: от 16 месяцев
🔷 Роялти: 3% (первые 3 месяца 0 ₽)
🔷 Паушальный взнос: от 350 000 ₽ (корнер), от 900 000 ₽ (кондитория) - 💰Как купить франшизу «Ромбаба»?
Узнайте условия, оцените стоимость запуска и заполните форму, чтобы связаться с представителем франшизы. Начните свое дело с поддержкой сильного бренда.
- Почему мне стоит выбрать именно вашу франшизу?
- Готовая, проверенная бизнес-модель.
- Поддержка на всех этапах.
- Узнаваемый бренд с историей.
- Инновационный формат с атмосферой и гостеприимством.
- Доступ к отлаженным процессам.
- Высокотехнологичное производство в Москве, налаженная логистика и упрощенная система заказов. - Что входит в паушальный взнос и роялти?
В паушальный взнос входит:
1. Право на использование товарного знака.
2. Команда открытия.
3. Первая команда кондитории (подбор, обучение, адаптация).
4. Дорожная пошаговая карта с инструкциями и сопровождением.
5. Передача стандартов работы (методическое пособие, онлайн-тесты, тренинги).
6. Технический аудит на всех этапах проекта (проектирование, СМР).
7. Обучение технологии производства напитков.
8. Подключение к маркетинговой стратегии.
9. Подключение к системе учета и заказов. Специальные условия по закупке продукции.
10. Подключение к внутреннему сервису по обучению и доступ к базе знаний для франчайзи.
РОЯЛТИ — 3% в первый год, 5% со второго года, каникулы первые три месяца.
1. Периодическая оптимизация ассортимента и цен. Обновление меню.
2. Обновление стандартов сервиса.
3. Маркетинговая программа. Разработка новых акций, специальных локальных предложений.
4. Личный менеджер по сопровождению.
5. Анализ финансовых отчетов, консультации по минимизации потерь.
6. Разработанные методики подбора и адаптации персонала.
7. Контроль качества и предоставление обратной связи.
8. Проведение тренинга стандартов сервиса и аттестация обученных. - Я никогда не работал в этой сфере, могу ли я стать вашим франчайзи?
Да, мы сможем обсудить сотрудничество и разработать стратегию совместной работы.
- Насколько реальна ваша финансовая модель?
Мы используем проверенную финансовую модель нашего бизнеса.
Далее прорабатываем ее с новыми вводными (локация, условия, среда и т.д.) для оптимизации. Вы получаете полностью адаптированную модель именно с вашими вводными, никаких пустых шаблонов.
Информация предоставлена: OOO «КОНФИТЕР», 121471, г. Москва, ул. Рябиновая, д. 53, стр. 2, ОГРН 1217700250415
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Артикул франшизы: 5313420
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
