Франшиза кафе быстрого питания «ШМАК»
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
Откройте кафе «ШМАК» — и наслаждайтесь стабильным доходом.
Все необходимые маркетинговые материалы и поддержка уже включены.
Инвестиции для открытия бизнеса
1. Формат «Стритфуд» (от 150 м², количество посадочных мест — 32)
Инвестиции с паушальным взносом: от 10 388 000 ₽
Паушальный взнос: 900 000 ₽
Роялти: 5%, но не менее 100 000 ₽/месяц
Окупаемость: от 11 месяцев
Средняя выручка в месяц: 8 503 000 ₽
2. Формат «Павильон» (от 50 м², количество посадочных мест — 8)
Инвестиции с паушальным взносом: от 3 044 000 ₽
Паушальный взнос: 400 000 ₽
Роялти: 5%, но не менее 50 000 ₽/месяц
Окупаемость: от 15 месяцев
Средняя выручка в месяц: 2 863 000 ₽
3. Формат «Фудтрак» (от 10 м²)
Инвестиции с паушальным взносом: от 2 901 000 ₽
Паушальный взнос: 400 000 ₽
Роялти: 5%, но не менее 100 000 ₽/месяц (каникулы по роялти — 2 месяца)
Окупаемость: от 10 месяцев
Средняя выручка в месяц: 1 990 000 ₽
4. Формат «Фудкорт» (от 40 м²)
Инвестиции с паушальным взносом: от 2 538 000 ₽
Паушальный взнос: 400 000 ₽
Роялти: 5%, но не менее 100 000 ₽/месяц (каникулы по роялти — 2 месяца)
Окупаемость: от 17 месяцев
Средняя выручка в месяц: 2 662 000 ₽
5. Формат «Дарк китчен» (от 80 м²)
Инвестиции с паушальным взносом: от 6 117 000 ₽
Паушальный взнос: 800 000 ₽
Роялти: 5%, но не менее 100 000 ₽/месяц
Окупаемость: от 6 месяцев
Средняя выручка в месяц: 9 945 000 ₽
О компании и франшизе
«ШМАК» — это современная сеть ресторанов и кафе, предлагающая уникальную концепцию качественной и доступной еды для широкой аудитории.
Мы гордимся высоким качеством продуктов, оригинальным меню и внимательным обслуживанием. Благодаря продуманной бизнес-модели и проработанным стандартам сети, «ШМАК» быстро развивается и занимает лидирующие позиции на рынке общественного питания.
Наш бренд — это сочетание современного дизайна, инновационных решений и традиционных ценностей, что делает «ШМАК» узнаваемым и любимым среди клиентов.
Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешного проекта.
«ШМАК» — это новый концепт ресторана быстрого питания от знаменитого шефа Андрея Шмакова.
«Я обожаю кормить людей. Это дело, которому я посвятил жизнь и которому посвятил себя!» — А. Шмаков.
Продукт:
- Смелый, сытный и запоминающийся сэндвич, вдохновленный уличной гастрономией, но с авторским подходом.
- Мягкая булка бриошь, сочное мясо (или альтернативная начинка), фирменные соусы, фермерские овощи и неожиданные акценты — все, чтобы каждый укус был ярким, а вкус — настоящим.
Преимущества франшизы
- Проверенная бизнес-модель
Мы предлагаем готовую и отработанную концепцию, которая уже доказала свою эффективность и популярность среди клиентов. - Узнаваемый бренд
«Шмак» — это бренд с хорошей репутацией и лояльной аудиторией, что значительно облегчает привлечение посетителей. - Поддержка на всех этапах
Франчайзер предоставляет обучение персонала, маркетинговую поддержку, помощь в подборе помещения и запуске бизнеса. - Готовые маркетинговые решения
Мы предоставляем рекламные материалы, акции и стратегии продвижения, что позволяет быстро привлечь клиентов и увеличить прибыль. - Минимальные риски
Использование проверенной модели бизнеса снижает вероятность ошибок и финансовых потерь по сравнению с открытием нового ресторана или кафе с нуля. - Гибкие форматы сотрудничества
Возможность открытия как небольшого кафе, так и полноценного ресторана — под разные бюджеты и регионы. - Инновационные решения
Постоянное обновление меню, внедрение новых технологий обслуживания и маркетинга для удержания конкурентных преимуществ. - Долгосрочное партнерство
Мы заинтересованы в развитии наших франчайзи и предлагаем условия для стабильного роста и расширения бизнеса.
Обучение и поддержка
Поддержка франчайзи по паушальному взносу:
- Поддержка на открытии:
- Предоставление инструкций для подбора помещения, консультации на этапе подбора, согласование.
- Консультации при запуске бизнеса.
- Подключение к базе поставщиков продукции.
- Индивидуальная финансовая модель для вашего города.
- Фирменный стиль:
- Брендбук и гайдлайны.
- Предоставление типовой визуализации интерьера и экстерьера кафе.
- Стандарты оформления кафе и предоставление смет материалов для ремонта, мебели и оборудования с контактами поставщиков.
- Предоставление персонального сайта на поддомене.
- Маркетинговые инструменты и рекомендации к применению.
- Обучение:
- Рекомендации по подбору персонала.
- Обучение персонала на точке «Шмак» в Москве: управляющий, кассир, бармен, повара сборки/раздачи, менеджер.
- Выезд команды start-up в составе: директора по развитию, менеджера, бармена, шеф-повара на 4 дня.
- Бизнес-процессы:
- Бизнес-бук (стандарты управления кафе: инструкции, документы, бизнес-процессы, нормы СЭС и ХАССП).
- Подключение к бонусной системе.
- Подключение к программному обеспечению для автоматизации кафе.
- Система контроля качества и сервиса.
- Готовое меню, технологические карты блюд для поваров и обучение пользованием.
Требования к партнеру
- Опыт в сфере общественного питания или розничной торговли
Желателен опыт управления ресторанным бизнесом, кафе или магазинами, что поможет быстрее освоить стандарты и особенности работы сети. - Финансовая стабильность
Готовность инвестировать в открытие точки и обеспечить необходимые первоначальные вложения, а также иметь резервный капитал для покрытия операционных расходов на первых этапах. - Готовность соблюдать стандарты бренда
Стремление придерживаться установленных стандартов качества, сервиса и дизайна, а также активно участвовать в маркетинговых мероприятиях. - Готовность к обучению и развитию
Открытость к обучению персонала, выполнению рекомендаций франчайзера и постоянному развитию бизнеса. - Коммуникабельность и управленческие навыки
Способность эффективно управлять командой, налаживать отношения с клиентами и вести бизнес в соответствии с корпоративной культурой «ШМАК». - Ответственность и целеустремленность
Желание развивать бизнес, достигать поставленных целей и обеспечивать высокий уровень обслуживания.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу кафе быстрого питания с понятной бизнес-моделью?Франшиза «ШМАК» — это современное кафе и take-away с авторским меню от шефа, быстрый выход на прибыль, комплексная поддержка франчайзи.
- 💵 Сколько стоит франшиза «ШМАК»?
🔷 Общая стоимость запуска: от 2 729 000 ₽
🔷 Срок окупаемости: от 6 до 19 месяцев (зависит от формата)
🔷 Роялти: 5%, но не менее 50 000 / 100 000 ₽ в месяц (зависит от формата)
🔷 Паушальный взнос: 400 000 – 900 000 ₽ (зависит от формата) - 💰 Как купить франшизу «ШМАК»?
Узнайте условия, оцените стоимость запуска и заполните форму, чтобы связаться с представителем франшизы. Начните свое дело с поддержкой сильного бренда.
- Почему стоит выбрать франшизу «ШМАК» для открытия собственного ресторана?
«ШМАК» — это проверенная бизнес-модель с узнаваемым брендом, которая уже доказала свою эффективность. Мы предоставляем полную поддержку на всех этапах: от выбора помещения до обучения персонала и маркетинга, что значительно снижает риски и ускоряет запуск бизнеса.
- Чем «ШМАК» отличается от других сетей быстрого питания?
«ШМАК» предлагает уникальное сочетание качественной еды, современного дизайна и доступных цен. Мы делаем акцент на свежести продуктов, оригинальности меню и уютной атмосфере, что позволяет привлекать постоянных клиентов и выделяться среди конкурентов.
- Какой уровень доходности можно ожидать от франшизы «ШМАК»?
При правильной организации работы и соблюдении стандартов, средний доход франчайзи может составлять от 300 000 до 700 000 ₽/месяц. Конкретные показатели зависят от региона, площади и уровня проходимости точки.
- Есть ли у «ШМАК» эксклюзивные права на определенной территории?
Да, при заключении договора франшизы мы предоставляем эксклюзивные права на определенной территории, что позволяет вам развивать бизнес без конкуренции внутри сети и защищает ваши инвестиции.
Информация предоставлена: ООО «ШМАК», 123112, г. Москва, наб. Пресненская, д. 10, корп. 2, пом. 5Н, оф. 314, ОГРН 1227700510817
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Артикул франшизы: 5271491
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
