Франшиза доставки суши и роллов «96 азиаток»

Расчет прибыли формата Dark kitchen (доставка)

* Стоимость отделки помещения в первую очередь определяется его текущим состоянием. Ниже приведен бизнес-план для помещения площадью 45 м² с черновой отделкой. Мы в первую очередь заинтересованы в реализации качественного проекта и предоставляем информацию и расчеты в прозрачном виде, без преувеличений

Бизнес-план (площадь 45 м²)

Затраты на открытие — 3 247 000 ₽

Инвестиционные расходы:

Паушальный взнос: 400 000 ₽
Юридическое оформление:20 000 ₽
Дизайн, проектная документация, расстановка оборудования: 30 000 ₽
Ремонт помещения, материалы, работа, клининг: 530 000 ₽
Вытяжка и вентиляция: 450 000 ₽
Закупка оборудования: 700 000 ₽
Доставка оборудование и прочего: 120 000 ₽
Первичный закуп продуктов на проработку и старт, упаковка: 200 000 ₽
Сумки, форма сотрудникам, обустройство офиса, ККТ: 180 000 ₽
Непредвиденные расходы: 217 000 ₽
Премаркетинг открытия: 150 000 ₽
Вывеска и наклейки на окна: 100 000 ₽
Командировочные расходы: 155 000 ₽

ИТОГО: 3 247 000₽

Прогноз

Ежемесячные реализационные доходы — 1 835 000 ₽

Постоянные расходы:

Продукты(food cost): 550 500 ₽
ФОТ (labor cost): 580 600 ₽
РОЯЛТИ: 64 225 ₽
Списание, упаковка: 73 600 ₽
Хоз. расходы: 13 900 ₽
Аренда, коммунальные услуги: 85 543 ₽
Оборудование + ТО: 10 000 ₽
Эквайринг: 24 840 ₽
Маркетинг: 80 500 ₽
Содержание персонала (питание, развоз): 42 000 ₽
Налог: 38 000₽

ИТОГО расходы: 1 550 708 ₽

ПРИБЫЛЬ: от 296 000 ₽
ОКУПАЕМОСТЬ: от 7 месяцев

В настоящей таблице приведены усредненные данные. В зависимости от региона, состояние помещения, покупательской способности данные могут отличаться.