Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

Франшиза итальянского кафе Sapore Italiano

купить франшизу Sapore Italiano
В избранное В избранное

Размер Инвестиций

от 15 000 000 руб.

срок окупаемости

от 20 месяцев

Кристина Дерябина

Бесплатная консультация
официального представителя
франшизы

Кристина Дерябина

О компании и бизнесе

Sapore Italiano – сеть настоящих семейных итальянских кафе, которые открыты с посылом «Везде как дома». С 2007 года более 1 млн человек в год выбирают Sapore Italiano благодаря высокому качеству еды.

Философия сети Sapore Italiano – это исключительно свежая, вкусно приготовленная еда по простым рецептам традиционной итальянской кухни.

Душа и атмосфера – основные составляющие бренда. Вкусная, итальянская кухня неизменного качества. Итальянская атмосфера повсюду – от продуктов собственного производства до декора.

Наша сеть успешно преодолела пандемию и вышла на новые качественные показатели.

франшиза Sapore Italiano франшиза кафе Sapore Italiano

Откройте семейное итальянское кафе под брендом Sapore Italiano в своем городе по франшизе!

С вами будет работать профессиональная команда с опытом в ресторанном бизнесе более 20 лет! Вы получите проверенные итальянские технологии, стандарты бизнес-процессов, готовые инструкции и контроль качества.

Профессионализм и накопленный опыт открытия кафе, опыт в подборе и обучении команды, продукция от итальянских поставщиков, автоматизированная система управления кафе, собственная бизнес-модель и разработки – все это мы готовы передать нашим франчайзи-партнерам.

Преимущества франшизы Sapore Italiano

  • Успешная бизнес-модель с 2007 года, отработанная на 8 собственных кафе;
  • Разнообразное меню с акцентом на семейные потребности и большие компании;
  • Традиционные блюда, понятные и очень вкусные;
  • Высокое качество блюд по доступной цене;
  • Кондитерское меню разработано итальянским шеф-кондитером;
  • Дизайн и технологическую часть каждого кафе курирует итальянская компания;
  • Итальянский менеджмент, полный мониторинг бизнеса;
  • Дружелюбный сервис и комфортная атмосфера в каждом кафе Sapore Italiano;
  • Мы передаем партнеру полный свод регламентов и инструкций по организации и ведению бизнеса, руководство по использованию фирменного стиля – франчайзибук и брендбук;
  • Поддержка партнеров на всех этапах сотрудничества.
преимущества франшизы итальянского кафе Sapore Italiano

Мы хотим, чтобы Ваши гости ощущали Италию во всех деталях!

Инвестиции, необходимые для открытия кафе по франшизе Sapore Italiano

Стартовые инвестиции: от 15 млн рублей
- строительно-монтажные работы
- оборудование
- проектирование
- мебель и декор
- реклама
- зарплата и обучение менеджеров
- зарплата линейного персонала
- паушальный взнос

Срок окупаемости: от 20 месяцев
Средний оборот в месяц: от 5 млн рублей
Роялти: 5,5%
Паушальный взнос: 1,5 млн рублей

Форматы кафе

Площадь кафе 200 м² 400 м²
Посадочные места от 60 мест от 120 мест
Среднее количество гостей / месяц 5 000 - 8 000 8 000 - 12 000
Инвестиции 15-20 млн ₽ 25-30 млн ₽
Паушальный взнос 1,5 млн ₽ 1,5 млн ₽
Средний чек на гостя 900 - 1 500 ₽ 900 - 1 500 ₽
Средний товарооборот / месяц от 5 млн ₽ от 7 млн ₽
Чистая прибыль / месяц от 600 000 ₽ от 1,2 млн ₽
Роялти, % от товарооборота в мес. 5,5% 5,5%
Окупаемость 20-36 месяцев 20-36 месяцев
Рентабельность от 15% от 15%

Наши форматы подходят для открытия кафе в отдельном помещении или на территории торгового или бизнес центра.

Большая часть наших инвестиций направляется на меню и команду кухни, чтобы получить результат высочайшего уровня как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения имиджа блюд.

Мы разработали дополнительные услуги, которые Вы можете приобрести опционально для своего кафе Sapore Italiano

Сервис доставки

Доставка осуществляется через собственных курьеров или через крупных агрегаторов и игроков отрасли.

Заказы размещаются и управляются через собственное приложение.

На сегодняшний день доставка занимает ~ 20% нашей выручки.

Стоимость: 500 000 рублей

Что включено?

  • Системы автоматизации и ПО (приложение, iiko модуль доставки, приложение для курьера iiko delivery man, лицензии для водителей);
  • Оборудование и инвентарь (мобильный телефон, термосумки, форма для курьера, фискальные аппараты);
  • Обучение и организация (инструкции, технологические карты, обучение сотрудников).

SI Market

SI Market – это гастрономическая лавка Sapore Italiano с продукцией собственного производства и от лучших Итальянских поставщиков.

Стоимость: 600 000 рублей

Что включено?

  • Системы автоматизации и ПО;
  • Оборудование и инвентарь (витрины холодильная и морозильная, холодильник с напитками, нейтральные полки, кассовый аппарат, сканер, моноблок, упаковка);
  • Обучение и организация (инструкции, технологические карты, обучение).

франшиза итальянского кафе Sapore Italiano

Поддержка партнера

Строительство и эксплуатация:

  • Консультация по подготовке Технического Задания для проекта, дизайн-проекта и проектной документации (строительство ресторана);
  • Помощь в подборе оборудования;
  • Стандарты дизайна и интерьера;
  • Авторский надзор реализации проекта (персональный менеджер);
  • Проверка готовности и приемка ресторана комиссией с технической и операционной точки зрения;
  • Поддержка по вопросам выбора обслуживающих организаций, эксплуатации оборудования и систем.

Закупки и логистика:

  • Поставщики с утвержденным уровнем цен для партнерских кафе;
  • Рекомендации по выбору подрядчиков по сопутствующим услугам (транспорт, клининг, обслуживание помещений);
  • Помощь в поиске поставщиков по индивидуальным позициям;
  • Обновляющиеся спецификации продукции.

Обучение:

  • Руководство по запуску;
  • Единая база стандартов;
  • Обучение и стажировка на базе кафе Sapore Italiano;
  • Возможность прохождения обучения онлайн;
  • Опытная команда открытия.

Операционная поддержка:

  • Передовые инструменты управления себестоимостью и продуктивностью;
  • Консультационная поддержка в эффективном управлении Вашего заведения;
  • Ежеквартальный аудит эффективности деятельности партнера;
  • Настройка технологических процессов.

Маркетинговая поддержка:

  • Право работать под брендом Sapore Italiano;
  • Консультации по ежегодному маркетинговому плану активностей;
  • Поддержка и консультации по локальному маркетингу;
  • Сезонные и плановые обновления меню;
  • Подключение к программе лояльности Sapore Italiano;
  • Реклама партнерских кафе в социальных сетях Sapore Italiano.

Фотографии

Требования к локации

  • В городах с населением от 500 тыс;
  • В местах с высоким трафиком:
    - В густонаселенных районах на первой линии домов, с отдельным входом;
    - На перекрестках оживленных магистралей, в непосредственной близости к крупным жилым комплексам и торговым зонам;
  • Наличие парковки или места под ее организацию;
  • Оптимальный срок аренды от 7 лет, с возможностью пролонгации;
  • Возможность размещения рекламных вывесок на фасаде здания и на фасаде ресторанной точки.

Технические требования к помещению

  • Общая площадь: 150-400 м²;
  • Электрическая мощность: площадь от 150 до 400 м² >100 кВт, площадь >500 м² 130-150 кВт;
  • Высота потолка от «чистого» пола не менее 3 м
  • Канализация (диаметр): 100-150 мм;
  • Объем водоснабжения общий: 15-25 м³ /сутки, Г: 5-8 м³ /сутки, Х: 10-17 м³/сутки;
  • Нагрузка на перекрытие >500 кг/м²;
  • Телефонные линии не менее двух.

Расчет прибыли по франшизе Sapore Italiano

Средний чек – 1 500 рублей
В месяц нас посещают – 80 000 гостей
Средний товарооборот в месяц – 5 млн рублей
Средняя чистая прибыль от 600 000 рублей

check_blue

Официальная страница компании

Информация предоставлена: ИП Мацца Джорджо, 344002, Ростовская обл., Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская 116, оф. 9, ОГРН 321619600048600

Дата обновления: 27.09.2021 г.

Отзывы о франшизе «Sapore Italiano»

О франшизе в цифрах

Год основания компании:

2007

Год запуска франшизы в России:

2015

Собственных предприятий:

8

Средний оборот
в месяц:

от 5 000 000 руб.

Товарный знак
зарегистрирован:

1069214

ID франшизы: 2252

Сегодня этой франшизой интересовались 53 раза

Содержание страницы

Кристина Дерябина

Официальный представитель франшизы

Кристина Дерябина

Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!