Франшиза грузинского кафе «Хинкальцы»
официального представителя
Грузинское кафе с минимальными инвестициями и максимальной поддержкой. Франшиза от экспертов с 20-летним опытом успешных ресторанных запусков.
Как вы будете зарабатывать
Открывайте кафе «Хинкальцы» и зарабатывайте на продаже популярных блюд грузинской кухни: хинкали, хачапури, шашлыков и супов. Мы передаем меню, технологии, обучение и полное сопровождение на всех этапах. Готовим вкусно и стабильно без звездных поваров.
Ваша задача — открыть кафе, управлять командой и встречать довольных гостей. Мы помогаем с маркетингом, IT-системами, подбором помещения и запусками. Средний чек — от 1 000 рублей, выручка — от 4,5 млн рублей в месяц. Прибыль — от 700 000 рублей.
Инвестиции — от 20 млн рублей. Окупаемость — от 24 месяцев. Поддержка — с первого дня и на всем пути. Станьте партнером бренда, за которым стоят десятки успешных проектов и сильная команда!
Инвестиции для открытия бизнеса
Расчет прибыли
Среднее количество чеков в день: 150
Средний чек: 1 000 рублей
Оборот в месяц: 30 * 1 000 * 150 = 4 500 000 рублей
Маржинальная прибыль: 75% = 3 712 500 рублей
Роялти: 5%
Расходы на аренду, персонал и прочее: 2 700 000 рублей
Чистая прибыль до налогов: 1 000 000 рублей в месяц
О компании и франшизе
«Хинкальцы» — это кафе с душевной грузинской кухней, запоминающейся атмосферой и сильной моделью управления. Наша команда более 20 лет запускает успешные рестораны по всей стране. Мы создали простой и прибыльный формат кафе-хинкальной, не требующий поваров-звезд, с понятной моделью выхода на прибыль.
Фишка бренда — любимые блюда грузинской кухни: хинкали, хачапури, супы, шашлыки. Гости возвращаются за вкусом и уютом. А франчайзи получают поддержку от команды с реальным ресторанным опытом: от подбора помещения и запуска до обучения персонала и автоматизации процессов.
Франшиза включает все: бренд, меню, технологии, маркетинг, сопровождение и выверенную экономику. Откройте кафе «Хинкальцы» и зарабатывайте на стабильном, узнаваемом формате с высокой лояльностью гостей.
Преимущества франшизы
- Проверенная модель от экспертов
20 лет опыта в ресторанном бизнесе, более 100 открытых проектов. Вы получаете готовую систему, которая работает. - Универсальный формат
Кафе-хинкальная — это доступная кухня, любимая миллионами. Подходит как для торговых центров, так и для стрит-ретейла в городах от 250 000 жителей. - Минимум рисков — максимум поддержки
Поможем с подбором помещения, проектированием, ремонтом, запуском, обучением и наймом команды. С вами — сильная операционная служба. - Не требуется шеф-повар
Мы разработали рецептуры и процессы, не зависящие от квалификации персонала. Все стандартизировано. - Полная автоматизация
Вы получаете готовые IT-системы: кассы, аналитика, управление меню, CRM, склад, маркетинг. - Работающий маркетинг
Продвигаем на всех этапах: от предзапуска до постоянных акций и программ лояльности. Подключаем внешние площадки и агрегаторы. - Быстрый выход на прибыль
Средняя выручка — от 4,5 млн руб./мес., чистая прибыль — от 700 000 руб./мес. Окупаемость — от 24 месяцев. - Сильный бренд и узнаваемый стиль
Яркая айдентика, атмосферный интерьер и кухня, которая цепляет с первого визита.
Форматы франшизы
Обучение и поддержка
Что включает обучение:
- Обучение вашей команды в головном офисе (на базе действующего ресторана).
- Подбор и обучение сотрудников на ключевые позиции.
- Постановка всех производственных и технологических процессов.
- Система дистанционного тестирования и аттестации персонала.
- Передача базы знаний и пошаговых инструкций.
Что включает постоянная поддержка:
- Выезд команды запуска на открытие ресторана.
- Подключение и администрирование системы учета, доставки, бонусной программы.
- Централизованный маркетинг и продвижение.
- Контроль себестоимости и аналитика показателей.
- Поддержка службы бренда, регулярные аудиты (не менее 2 в год).
- Обновление меню, сезонные предложения, рекомендации по ценообразованию.
- Сервис по сбору отзывов, подключение к агрегаторам доставки («Яндекс Еда», Delivery Club и др.).
- Работающая CRM, система лояльности и автоматизация всех бизнес-процессов.
Мы рядом на каждом этапе: от подбора локации до анализа эффективности ресторана. Вам не нужно быть ресторатором: вы становитесь им вместе с нами.
Требования к партнеру
Мы не требуем ресторанного опыта: мы его даем. От вас — готовность вложиться и работать.
Что нужно для старта:
- Наличие инвестиций в полном объеме (от 20 млн ₽).
- Готовность активно участвовать в управлении.
- Интерес к ресторанному бизнесу и желание развиваться в сфере общепита.
Опыт не обязателен
С нашей пошаговой поддержкой вы успешно откроете ресторан, даже если никогда не работали в общепите.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу мастерской с понятной бизнес-моделью?Франшиза «Хинкальцы» — это кафе с грузинской кухней, стабильной прибылью, продуманной моделью, поддержкой, обучением и бесплатным внедрением всех процессов.
- 💵 Сколько стоит франшиза грузинского кафе «Хинкальцы»?
🔷 Общая стоимость запуска: от 20 000 000 ₽
🔷 Срок окупаемости: от 20 месяцев
🔷 Роялти: 5% - 💰 Как купить франшизу «Хинкальцы»?
Узнайте условия, оцените стоимость запуска и заполните форму, чтобы связаться с представителем франшизы. Начните свое дело с поддержкой сильного бренда.
- Почему стоит выбрать именно нашу франшизу?
- 20 лет опыта и более 100 успешных запусков — проверенная модель и команда профи.
- Уникальный концепт: качественная грузинская кухня в доступном формате, без сложного шеф-подхода.
- Максимальная поддержка: от запуска до подбора персонала, IT-автоматизация маркетинга и аналитики.
- Быстрая окупаемость благодаря стандартам, контролю качества и готовому бренду с лояльной аудиторией. - Что входит в пакет?
- Использование торгового знака.
- Франшизный бренд-пакет (брендбук, технологические карты, инструкции).
- Анализ локации, оценка бизнес-модели.
- Подбор, обучение команды.
- Проектирование, запуск, IT-автоматизация, CRM, лояльность.
- Настройка доставки, бонусной программы, маркетинговый план.
- Выезд команды запуска и контроль качества. - Где открывать наиболее выгодно?
- Города от 250 000 жителей — оптимальный баланс проходимости и ставок аренды.
- Особенно перспективны крупные и средние города, торговые центры, деловые и транспортные узлы. - Я никогда не работал в этой сфере. Я подхожу?
- Да. Опыт в ресторанном бизнесе не обязателен.
- Включено обучение вашей команды, дистанционные аттестации, выездная поддержка.
- Вы становитесь ресторатором при нашей экспертной поддержке. - Где взять первых клиентов?
- Перед открытием: маркетинг, соцсети, промоакции, работа с блогерами и прессой.
- После открытия: CRM-рассылка, бонусная программа, лидеры мнений, доставка (Яндекс).
- Мы предоставляем маркетинговую стратегию под каждый запуск и центральное продвижение. - А если ресторан не выйдет в прибыль?
Мы предоставляем:
- Регулярные выезды аудит-команды (2 раза в год минимум).
- Контроль себестоимости и процессы оптимизации.
- Удаленную аналитическую поддержку.
- Если проблема в локации, предложим аудит, анализ, продавливание изменений или, в редких случаях, смену места. - На какую чистую прибыль можно рассчитывать?
- Средняя выручка — от 4,5 млн ₽ в месяц.
- Чистая прибыль — от 700 000 ₽/месяц при стабильной загрузке и грамотном управлении. - Насколько реальна ваша финансовая модель?
- Модель базируется на опыте открытия более 100 точек, работающих по стандартам нашей управляющей компании.
- Проведены исследования по себестоимости, окупаемости и марже.
- При запуске мы готовим индивидуальную модифицированную модель под ваш регион. - Есть ли дополнительные источники дохода?
Доставка на агрегаторах — 20-30% продаж.
Информация предоставлена: ИП Ионко О.В., 630007, г. Новосибирск, ул. Советская, д.7, кв. 52, ОГРН 319547600195656
Дата обновления: 17.11.2025 г.
Артикул франшизы: 5280030
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
