Франшиза фермерского кафе «Вилка Ложка»

Пакет франшизы

• Предоставление прав на интеллектуальную собственность торговой марки «Вилка Ложка»;

• Предоставление BrandBook, OperationBook, CutGuide
• Юридическое консультирование с момента заключения ДКК и в течение 3-х месяцев после открытия кафе;
• Предоставления списка договоров необходимых для работы кафе;
• Составление бизнес-модели;
• Консультирование по выбору организационно-правовой формы, оптимальной системе налогообложения;
• Экспертную оценку возможности размещения кафе в выбранном помещении;
• Организация процесса проектирования технологий и дизайн проекта согласованному подрядчику кафе «Вилка Ложка» согласно выбранному помещению;
• Структурированный план мероприятий по запуску кафе «Вилка Ложка» (включает сроки и ответственных лиц);
• Организация процесса проведения тендеров на закупку оборудования, строительных и отделочных работ;
• Подготовка тех задания согласованному подрядчику для подготовки внешней вывески фасада кафе (внешний дизайн);
• Предоставления списка сырья и п/ф для работы кафе;
• Составление штатного расписания с указанием профилей всех должностей и рекомендаций по подбору персонала;
• Перечень необходимых вспомогательных служб с указанием необходимого функционала по каждой (бухгалтерия, IT, техническая служба, служба предотвращения потерь);
• Помощь в подборе сотрудников ресторана (управляющий, менеджер смены, старший повар раздачи) при открытии кафе и в течение 3-х месяцев после открытия (найм, обучение, аттестация);
• Предоставление учебных материалов для обучения сотрудников (в том числе и линейных);
• Консультирование по системе контроля, учета и безопасности на предприятии;
• Подготовку отдельного маркетингового плана на открытие кафе;
• Организация логистики (доставка готовой кулинарной продукции, сырья и т.д.);
• Формирование группы запуска (организация открытия кафе);
• Экспертная оценка готовности кафе к эксплуатации.