Франшиза «Дюжина вкусов» — семейный гастромаркет здоровых продуктов
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании и бизнесе
«Дюжина вкусов» — гастромаркет правильных полуфабрикатов, молочной продукции, мучных и хлебобулочных изделий. Начиная с 2004 года и по сегодняшний день это сеть из более ста функционирующих гастромаркетов, кулинарии и кафе. Ежедневно с нашего производства отгружается по 5-6 тонн продукции.
Наш девиз: «Всё, всегда и для всех, как для себя и своего ребенка!»
Наше производство существует с 2004 года, магазины и кулинария открывались под другим названием. Было открыто более 100 точек, сейчас запланирован ребрендинг 40 из них. На сегодняшний день под новым названием «Дюжина вкусов» открыто 3 точки.
Особенности производства
С 2004 года функционирует фабрика-кухня с полным циклом производства. Молоко ежедневно привозится с фермы, которая находится в 120 километрах от г. Уфы. Коровник отвечает особым условиям содержания животных, поэтому продукция соответствует высочайшим стандартам. Мясо закупаем у проверенных фермеров, которые сами выращивают коров и корма для них.
Не используем никакие добавки: наша продукция полностью натуральна. В рецептах применяем уникальные традиционные технологии — например, при изготовлении пастилы и чак-чака. При этом мы продолжаем совершенствовать производство и вводим актуальные новинки: например, ремесленный хлеб на живой закваске, сыры (рикотта, моцарелла, филадельфия). Планируем и дальше выявлять потребности покупателей и расширять ассортимент.
Стандарты качества
Ежеквартально успешно проходим проверки производственного контроля со стороны государственных органов. Ежегодно успешно проходим подтверждение независимой экспертной организацией декларируемых функциональных характеристик и показателей качества продукции по ГОСТ Р 54008-2010.
Наши достижения:
- Первый кулинар-маркет в России, не имеющий аналогов.
- Открытие филиала в Германии, г. Берлин.
- Организация официального приема по случаю проведения международной презентации Республики Беларусь во Франции в 2013 году.
- Участие в международных выставках.
- Организовывали кофе-брейк с дегустациями национальных блюд в посольстве Дании в г. Москве в 2018 году.
Описание франшизы
«Дюжина вкусов» — современный, простой, доступный и соответствующий высоким стандартам качества бренд домашней кулинарии.
Преимущества франшизы
- Благодаря нашему опыту открытия более 100 точек кулинарий и магазинов мы предоставляем готовое решение и четкие регламенты работы на всех этапах.
- После подписания договора найдем вместе с вами удобную локацию с высокой проходимостью.
- Поможем с выбором оборудования, предоставим поставщиков оборудования на выгодных условиях.
- Подберем персонал и проведем собеседования онлайн.
- Откроем первую точку и доведём до первых продаж.
- Поставляем широкий ассортимент продукции с нашего производства по выстроенному логистическому маршруту.
- Есть возможность расширять матрицу сопутствующей продукции, что позволяет регулярно увеличивать доход.
- Настроим удобную и понятную для всех продавцов CRM-систему, а также систему лояльности для клиентов. Бонусная система приводит покупателей к вам вновь и вновь, а также помогает провести анализ более востребованного продукта.
- Настроенная система лояльности для франчайзи-партнера позволяет отслеживать ежедневные продажи и товарооборот.
- Подскажем поставщиков для сопутствующих товаров в вашем магазине.
- Предоставим пошаговый план для роста и масштабирования.
Пакет франшизы
- Товарный знак №2021775176/50 (W21067045) от 25.02.2022.
- Договор коммерческой концессии.
- Сопровождение специалистов управляющей компании: наставничество и информационная помощь по всем вопросам открытия и дальнейшей работы.
- Помощь в подборе и закупке оборудования: проверенные поставщики, низкие цены, короткие сроки поставки.
- Большой ассортимент продукции высшего качества: готовая к выкладке продукция по самым выгодным ценам.
- Стабильная доставка: составление ассортиментной матрицы и планирование первой закупки, отлаженная логистическая цепочка и бесперебойные поставки в ваши магазины.
Обучение и поддержка
- С момента подписания договора у вас будет персональный менеджер сопровождения, который также будет консультировать вас онлайн на протяжении всего нашего сотрудничества.
- Подберем вместе с вами локацию с высоким трафиком.
- Поможем с выбором оборудования: предоставим самых выгодных поставщиков.
- Подберем персонал и проведем собеседования: управляющая компания предоставляет HR-отдел.
- Настроим удобную и понятную CRM-систему, а также систему лояльности для клиентов.
- Откроем первую точку и доведём до первых продаж.
- Предоставим пошаговый план для роста и масштабирования.
Помощь в найме сотрудников и проведении собеседований.
После сотрудники проходят стажировку (испытательный срок) и обязательное обучение (платное, за счёт франчайзи партнера).
С сотрудником заключается договор на 1 год. Эта система даёт возможность избежать текучки сотрудников. Профессиональный подход и компетентный персонал, который только увеличит ваши продажи.
Обязанности сторон
Обязанности франчайзера:
- Помощь в подборе помещения.
- Контакты всех текущих и новых поставщиков по оборудованию.
- Помощь в запуске и последующая поддержка на всех этапах, личный менеджер на все время сотрудничества.
- Помощь в подборе персонала, собеседования.
- Возможность централизованного поставки мясных полуфабрикатов, молочной продукции и хлебобулочных изделий.
- Выстроенный логистический маршрут.
Обязанности франчайзи:
Нашим франчайзи отзывается наша главная миссия: во главе угла у нас лежит любовь к своему делу, ответственность за каждый шаг и общая цель — сформировать у горожан вкус к хорошей и правильной еде, дать им энергию, здоровье и много позитивных эмоций с помощью наших продуктов. Семейный — не просто слово в названии, это принцип нашей работы.
Чем будет руководить франчайзи:
- Осуществлять контроль ведения бизнеса по регламентам франшизы.
- Отслеживать качество выкладки товара, продажи и списания.
- Следить за своевременной закупкой товара.
- Контролировать персонал по инструкциям.
Требования к партнеру
Формат «Кулинария» лучше рассматривать тем, кто находится в пределах республики Башкортостан. Открыть «Магазин у дома» и «Семейный гастромаркет» возможно как в небольшом городе, так и в мегаполисе в РФ и странах СНГ, логистика налажена.
Для того, чтобы данный бизнес работал, у франчайзи необязательно должен быть опыт ведения бизнеса. Важно выполнять четкие рекомендации управляющей компании. Мы предоставляем банки-партнеры при нехватке собственных денежных средств. Вложения необходимы в размере от 2,5 млн рублей.
Этапы запуска
- Подбор помещения — 14-30 дней.
- Ремонт, оснащение оборудованием — 1 месяц.
- Подбор персонала — во время ремонта.
Ответы на часто задаваемые вопросы
За какой срок окупятся вложения?Максимум в течение 18 месяцев.
- Где я должен закупать оборудование?
Мы дадим список проверенных поставщиков либо сами свяжемся с ними.
- Как организовать магазин начинающему бизнесмену, если нет необходимой суммы денежных средств?
Мы сотрудничаем с банками, которые могут предоставить вам рассрочку на открытие магазина.
- Насколько сложно обучать персонал?
На начальном этапе собеседования с вашим персоналом проводим мы, а вы учитесь. В дальнейшем вы сможете проводить их сами.
- Как подобрать помещение, если я в этом не разбираюсь?
Мы подберем помещение вместе с вами, посчитаем трафик и выберем лучшую локацию.
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 15.09.2022 г.
Артикул франшизы: 4032585
2VtzqvcJnYw
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 15.09.2022 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
