Франшиза доставки суши и роллов «Ёбидоёби»

Формат открытия заведения

Условия партнерства:

• Стоимость франшизы: от 390 000 ₽. 
• Роялти: 5% от оборота (с 1 января 2025 г.).
• Отчисления на федеральный маркетинг: 1% от оборота.
• Поддержка службы клиентского сервиса: 2% от оборота.
• Инвестиции: от 3 млн ₽.

1. Доставка и самовывоз

Примерные финансовые показатели

• Инвестиции: от 3,2 млн ₽.
• Средний чек: от 1 700 ₽.
• Чистая прибыль: от 250 000 ₽/мес.

Помещение

• Площадь: от 60 м².
• Электроснабжение: от 30 кВт.
• Вытяжка: есть или возможность установить.
• Вода и канализация.
• Приточно-вытяжная вентиляция.
• Цоколь, 1 или 2 этаж.
• Первая или вторая линия.

Локация

• Удобный выезд в любой район.
• Свободная парковка рядом с входом.
• Район с высокой плотностью населения

2. Только доставка (dark kitchen)

Примерные финансовые показатели

• Инвестиции: от 2,6 млн ₽.
• Средний чек: от 1 700 ₽.
• Прибыль: от 250 000 ₽/мес.

Помещение

• Площадь: от 45 м².
• Электроснабжение: от 25 кВт.
• Вытяжка: есть или можно установить.
• Вода и канализация.
• Приточно-вытяжная вентиляция.

Локация

• Удобный выезд в любой район.
• Свободная парковка рядом.
• Густонаселенный жилой район

3. Второй бренд на кухне

Если уже есть доставка суши и роллов, масштабируй бизнес — подселяй «Ёбидоёби» на готовую кухню

Через месяц ты получишь

• +1 250 заказов.
• От 200 000 ₽ дополнительной прибыли.
• +30% к рентабельности рабочего часа персонала

Условия 

• Паушальный взнос: от 190 000 ₽.
• Маркетинг: от 150 000 ₽.
• Дооснащение кухни: от 650 000 ₽.

4. Пункт выдачи заказов

Мини-точка для приема и выдачи готовых заказов в людных местах. Формат с быстрым запуском и минимальными затратами.

Помещение

• Площадь: от 6 м².
• Расположение: ТЦ или ТРЦ.
• Этаж 1 или 2.
• Желательно — зона фудкорта.
• Высокий трафик: рядом с якорными арендаторами («Лента», «О’Кей», «Перекрёсток» и т. д.).
• Максимальная проходимость — выход на основные потоки внутри центра

5. Маркет

Отдельная точка с витринами, посадкой и зоной приготовления. Здесь работают повара и продается готовая продукция по технологии Total Fresh — это роллы в инновационной газомодифицированной упаковке, которые сохраняют свежесть и вкус до 5 дней.

Помещение

• Площадь: от 50 м².
• Первая линия, ТЦ, ТРЦ, бизнес-центры, жилые комплексы

Локация

• Высокий пешеходный и автомобильный трафик.
• Удобная парковка.
• Поблизости — супермаркеты, алкомаркеты, кафе, развлечения, офисные центры.
• Места с постоянным потоком людей

6. «ЁбиЛайт» 

Формат с меньшей площадью и сниженными затратами на запуск по сравнению с основным заведением.

Примерные финансовые показатели

• Оборот: до 4 млн ₽ в месяц.
• Рентабельность: до 16%.

Помещение

• Площадь: от 30 м².
• Электроснабжение: от 20 кВт.

Преимущества

• Проще и быстрее найти помещение.
• Быстрый запуск и выход на окупаемость.
• Меньше персонала и управленческих задач.
• Ускоряет доставку — ближе к клиенту

Присоединяйся к готовому бизнесу

Обеспечим возможность быстро войти в бизнес через инвестирование в действующий бизнес. О возможностях инвестирования расскажет менеджер по продажам компании.