Франшиза ROLIK — это федеральная сеть с отлаженным маркетингом, мощной IT-инфраструктурой и простым форматом, где партнер получает поток заказов с первого дня и зарабатывает на стабильном спросе на доставку роллов, пиццы и горячих блюд.
Франшиза доставки суши и роллов ROLIK
-
Размер инвестицийот 920 000 ₽
-
Срок окупаемостиот 9 месяцев
-
Оборот в месяцот 2 380 000 ₽
-
№ в категории рейтингаНет данных
-
№ в рейтинге франшиз Роccии 2025Нет данных
-
Оценка консалтинговой компанииНет данных
О франшизе и бизнесе
ROLIK — федеральная франшиза доставки суши и роллов, построенная как система продаж и управления, а не просто бренд и рецепты. С 2017 года мы выросли до 11 собственных точек и 130+ партнеров по России. Модель работает и в крупных городах, и в малых — за счет управляемой экономики, маркетинга и IT.
Вы ведете производство и сервис на точке, мы предоставляем поток заказов и систему управления: CRM, сайт и приложение, аналитику, базу знаний, стандарты, меню и техкарты. Запуск ведет команда запуска: куратор сопровождает каждый шаг, бренд-шеф ставит кухню и качество, техподдержка помогает по IT, HR-инструменты и методология закрывают подбор и ввод персонала, плюс обучение и поддержка в операционке.
Франшиза подходит и новичкам (пошаговый запуск, понятные действия), и опытным предпринимателям (можно сфокусироваться на управлении предприятием, а маркетинг и привлечение заказов — на нас).
Перед стартом мы делаем тест города: оцениваем спрос, конкуренцию и рекламные показатели. Если экономика не складывается при бюджете партнера — честно показываем расчеты и предлагаем рассмотреть другой город или формат.
Преимущества франшизы
- Доставка суши и роллов по готовой, отработанной системе — без «догадок» и экспериментов.
- Подходит для городов с населением 50–500 тыс. человек и работает в крупных городах: модель масштабируется.
- 8+ лет на рынке: 11 собственных точек и 130+ партнеров по России.
- Помогаем с клиентами и заказами: маркетинг и продвижение выстроены на стороне УК.
- Быстрый запуск: пошаговый план, команда запуска и куратор ведут до открытия.
- Кухня без сюрпризов: бренд-шеф ставит продукт, обучение, стандарты качества.
- Полный контроль бизнеса в цифрах: видите выручку, расходы и ключевые показатели ежедневно.
- Подбор и обучение команды: HR-инструменты и регламенты для стабильной работы смен.
- Поддержка после открытия: сопровождение, разбор показателей, план роста и акции.
- Тест города до старта: оцениваем потенциал и показываем расчеты перед решением.
О франшизе и цифрах
Паушальный взнос
370 000
Основание компании
2017
Запуск франшизы
2020
Франшиз
132
Своих предприятий
11
Товарный знак
№774768
Галерея
Большинство франшиз «учат готовить» и дают вывеску, а партнер потом сам ищет клиентов, настраивает рекламу и выстраивает управление — и именно на этом чаще всего ломается экономика доставки. В ROLIK вы заходите в уже собранную систему, где определены ключевые точки успеха 2026 года: стабильный поток заказов, управляемость в цифрах, скорость выдачи и качество сервиса, чтобы вы могли сосредоточиться на эффективной работе точки, а не на постоянных попытках организовать маркетинг самостоятельно. Перед стартом мы тестируем город и показываем расчеты — чтобы вы принимали решение на основе цифр, а не надежд.
Что получаете вы
-
Понимание «стоит ли запускаться в вашем городе»: предварительный тест спроса и расчеты, чтобы решение было по цифрам, а не на эмоциях. -
Пошаговый запуск под контролем команды: куратор, чек-листы и сопровождение до открытия и первых стабильных недель.
-
Поток клиентов и заказов по системе: готовая стратегия продвижения доставки, настройки рекламы и контроль эффективности.
-
Управление бизнесом в цифрах: единый «пульт» для заказов, выручки, расходов и ключевых показателей.
-
Продукт, который продается: бренд-шеф ставит кухню, стандарты качества и обучение персонала.
-
Готовые регламенты, чтобы не «учиться на своих ошибках»: кухня, сервис, скорость, финконтроль.
-
Подбор и ввод команды быстрее: HR-инструменты и методология, чтобы точка не вставала из-за людей.
-
Техподдержка и помощь в ежедневной работе: чтобы процессы, система и продажи не зависели от одного человека.
-
Поддержка после открытия: разбор показателей, корректировки, акции и план роста для вашего города.
Потребность в доставке еды растет год от года: все больше людей выбирают удобство и скорость вместо похода в ресторан, и рынок доставки в России продолжает увеличиваться как в крупных, так и в малых городах. При этом стабильный спрос на свежие суши и роллы, простая логистика продукта и регулярность повторных заказов делают модель устойчивой к сезонности и кризисам, а значит — оптимальной для предпринимателя, который хочет построить прибыльный и управляемый бизнес.
Хотите сэкономить на запуске франшизы?
Заполните форму, чтобы получить больше информации
Как вы будете зарабатывать?
Вы зарабатываете на выручке доставки и самовывоза: заказы приходят из нескольких каналов (сайт и приложение, агрегаторы, соцсети и повторные клиенты), а дальше управляются через единую систему учета. Ваша зона ответственности — стабильное качество кухни, скорость сборки и сервиса, дисциплина на точке. Наша — помочь выстроить поток заказов и управляемость в цифрах: маркетинг, аналитика и поддержка, чтобы бизнес работал не на ощущениях, а по показателям.
- Роллы и суши по меню бренда.
- Горячие позиции (запеченные и жареные позиции, закуски по меню).
- Напитки и десерты.
- Соусы и доп. позиции к заказу.
- Комбо и наборы для увеличения среднего чека.
- Акционные предложения и сезонные линейки (по регламенту).
Финансовые показатели зависят от города, конкуренции, выбранного формата, фонда оплаты труда и рекламного бюджета, а также от того, насколько точно соблюдаются стандарты скорости и качества. Мы даем расчеты и рекомендации под ваш город на основе данных и теста, но итоговый результат формируется управлением на месте и рыночными условиями.
После заявки мы готовим персональный разбор под ваш город: оцениваем спрос, конкурентов и рекламные показатели, считаем экономику и показываем, что нужно для выхода на план по заказам. Вы получаете понятную картину «стоит или не стоит», рекомендованный формат и стартовый план действий — чтобы принимать решение спокойно и по цифрам.
На прибыль сильнее всего влияют: стабильность качества кухни, скорость выдачи, контроль списаний и себестоимости, дисциплина маркетинга и управленческий учет.️
Инвестиции для открытия*
Стартовые инвестиции: от 920 000 ₽
Роялти: 4 %
Срок окупаемости: 9 мес.
Оборот в месяц: от 2 380 000 ₽
Рекламные расходы и маркетинг: от 100 000 ₽
Пример расчета прибыли*
Среднее количество клиентов в месяц: 2 200
Средний чек: 1 327 ₽
Маржинальная прибыль: от 2 003 740 ₽
Расходы на аренду, ФОТ и прочее: 1 442 993 ₽
Чистая прибыль до налогов: 560 747 ₽/мес
*Данные предоставлены ИП Искалиев Евгений Аойнонович и основаны на информации, собранной с 2026. ООО «ТОПФРАНШИЗ» не несет ответственности за возможные неточности или изменения в данных после указанного периода. Рекомендуем использовать представленную информацию с учетом возможных изменений в обстоятельствах и рыночной ситуации.
Роялти: 4% (со 2-го месяца работы). Оборот в месяц: от 2 200 000 до 3 800 000 ₽
Узнайте о бизнесе от действующих партнеров франшизы
Заполните форму, чтобы получить контакты реальных франчайзи и задать им все интересующие лично вас вопросы
Что входит в пакет франшизы:
Интеллектуальная собственность и ноу-хау:
- Брендбук и правила использования бренда, фирменный стиль и макеты.
- Меню и матрица продаж, технологические карты, нормы закладки и стандарты качества/упаковки.
- Стандарты работы кухни и доставки: скорость, сервис, контроль качества, чек-листы.
- Финансовая модель, шаблоны управленческого учета и план-факт контроля.
- IT-система управления доставкой: прием заказов из каналов, статусы, отчеты и база знаний.
Обучение:
- Обучение собственника: экономика точки, управление командой, контроль показателей, маркетинг.
- Обучение управляющего/администратора: управление сменой, сервис, дисциплина, контроль стандартов.
- Обучение кухни: постановка процессов бренд-шефом, скорость и стабильное качество продукта.
- Обучение работе с IT-системой: прием и обработка заказов, отчеты, контроль показателей.
- Аттестация и материалы: инструкции, видео, регламенты и тестирование по итогам обучения.
Поддержка управляющей компании:
- Команда запуска и персональный куратор на период подготовки и старта.
- Помощь с выбором формата и планировкой, требования к помещению и оборудованию.
- Подключение каналов продаж и настройка процессов приема заказов.
- Маркетинг под доставку: материалы, рекомендации, контроль эффективности и корректировки.
- Техподдержка: сопровождение IT, помощь в настройках и решении вопросов в работе.
Сопровождение:
- Еженедельная связь и разбор показателей: план-факт, узкие места, рекомендации по росту.
- Обновления меню, акции и готовые механики увеличения среднего чека.
- Контроль стандартов качества и скорости: чек-листы, аудит, план улучшений.
- HR-инструменты: найм, адаптация, обучение и удержание персонала.
- Поддержка в операционке: закупки, себестоимость, списания и повышение маржинальности.
Этапы запуска франшизы
01
Заключение договора и старт работ по проекту
02
Знакомство с основателем, командой и планом зепуска
03
Подбор помещения под формат и ваш бюджет
04
Планировка и ремонт по бренд-стандартам
05
Закупка оборудования и запуск поставок
06
Подбор команды и обучение по регламентам
07
Настройка IT и подключение каналов продаж
08
Предстарт маркетинга и прогрев аудитории
09
Технический запуск и отладка процессов
10
Официальное открытие и выход на план KPI
Получите пошаговый план запуска для вашего города
Заполните форму и получите всю необходимую информацию по e-mail абсолютно бесплатно!
Ответы на часто задаваемые вопросы-
✅ Ищете надежную и востребованную франшизу доставки суши и роллов с понятной бизнес-моделью? -
💵 Сколько стоит франшиза доставки суши и роллов ROLIK?
-
💰 Как купить франшизу доставки суши и роллов ROLIK?
-
В 2026 году доставка вообще актуальна при высокой ставке и налогах?
-
Я никогда не занимался общепитом — справлюсь?
-
Сколько времени занимает запуск и что зависит от меня?
-
Откуда будут заказы и кто отвечает за маркетинг?
-
Какие вложения нужны на старте и из чего они состоят?
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена:
ИП Искалиев Евгений Аойнонович,
г. Саратов, ул. Шелковичная, д. 149, кв. 16,
ОГРН 319645100051680
Дата обновления: 10.02.2026 г.
Артикул франшизы: 4981093
Артикул франшизы: 4981093
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Журнал Франчайзинг №6 2024 
