Международная франшиза кофеен Cofix
официального представителя
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 5 500 000 до 15 000 000 рублей
- Дизайн и проектирование — 195 000 рублей.
- Операционные расходы (маркетинг, персонал и прочее) — 452 200 рублей.
- Строительно-монтажные работы — 1 990 000 рублей.
- Оборудование — 1 570 000 рублей.
- IT-оборудование — 480 000 рублей.
- Рекламные конструкции — 265 000 рублей.
- Мебель бара — 599 000 рублей.
- Мебель зала и декор — 453 000 рублей.
- Пожарные / охранные системы — 100 000 рублей.
- Внешние соединения — 50 000 рублей.
- Незапланированные расходы — 50 000 рублей.
Паушальный взнос: от 300 000 рублей
Роялти: от 4%
Срок окупаемости: 18 месяцев
О компании
Cofix — международный кофейный бренд, который представлен на рынке с 2013 года.
Философия бренда — осознанное потребление, свежие блюда и напитки по фиксированной цене.
Первая кофейня бренда дебютировала на российском рынке в 2016 году. С тех пор компания ежегодно входит в Топ-10 самых выгодных франшиз, по версии Forbes, и в Топ-10 крупнейших кофейных сетей, согласно данным РБК. Три года назад сеть начала активное развитие за пределами РФ, открывая кофейни в Польше, Беларуси и Казахстане. В 2023 году компания успешно вышла на испанский рынок и рынок Армении. Сейчас сеть разрослась до 400+ точек, расположенных в шести странах мира.
Описание франшизы
Cofix представлен в двух форматах:
- Cofix standart — потребитель трафика, располагающийся в местах с высокой проходимостью: в непосредственной близости от метро, вблизи учебных заведений и офисных пространств, на первых этажах торговых центров. В ассортименте кофейни представлены кофе, выпечка, десерты, а также готовые ланчи, салаты, сэндвичи и пр.
- Cofix bakery — генератор трафика, располагающийся в крупных ЖК и на локациях комбинированного трафика: метро, учебные заведения, офисы и жилые массивы. В ассортименте пекарни — кофе, десерты, премиальная линейка выпечки и хлеба, горячие блюда, приготовленные на месте, вино и закуски к нему.
Пакет франшизы
Маркетинг. Команда маркетинга занимается популяризацией бренда, а также запуском федеральных промокампаний и коллабораций, таких как проекты с Aliexpress, МТС, «Кинопоиск», «Яндекс», «ВКонтакте» и другие.
Локальный маркетинг. Занимается запуском кросс-промо, семплингом, а также формирует локальные акции для кофеен, направленные на повышение среднего чека, повышение процента проникновения гостей в программу лояльности и другие.
Продукт. Продуктовая команда занимается созданием и аналитикой продуктового микса, проводит сезонные ротации, занимается поиском новых поставщиков, чтобы закрыть все потребности покупателей.
Система подбора и оценки локации. Сотрудники найдут оптимальное помещение в местах с высоким трафиком и лучшими арендными условиями.
Подход к обучению. Мы занимаемся подбором и обучением персонала кофеен. Для обучения новых партнеров у нас есть Cofix University, который включает в себя очное обучение, онлайн-курсы и самостоятельное изучение базовых знаний.
Централизованные поставки в кофейню. Централизованная логистика позволяет осуществлять поставки продукции в кофейни более чем от 90 поставщиков.
Программа лояльности. Общая для всей сети программа лояльности и приложение Cofix Club, которые позволяют нам изучать предпочтения наших гостей, делать им персональные предложения, увеличивая частоту посещений и средний чек.
Контроль бизнеса. Централизованное окно коммуникаций с франчайзи, анализ операционной деятельности, ежегодные конференции для партнеров и постоянные собрания, которые помогут оценить эффективность каждой точки.
Собственный бленд и обжарка. Мощность созданного в России предприятия позволяет ежемесячно выпускать большой объем зерна, достаточный для обеспечения около 400 точек.
СТМ. Большой выбор снеков, энергетиков, зернового кофе и кофе для дома в дрипах и капсулах под собственной торговой маркой.
Обучение и поддержка
До открытия:
- Поиск локации и бизнес-планирование.
- Согласование и подписание договора аренды.
- Обучение партнера ведению бизнеса.
- Дизайн и проектирование кофейни.
- Строительство кофейни «под ключ».
- Подбор и обучение персонала кофейни.
- Маркетинговый план открытия.
- Команда открытия.
После открытия:
- Обновление меню, запуск новых сезонов.
- Управление цепями поставок.
- Единая учетная и кассовая система.
- Территориальный управляющий — наставник кофейни.
- Повышение квалификации сотрудников, и партнера.
- Федеральный маркетинг, трейд-маркетинг.
- Программа лояльности для гостей.
- Программа лояльности для сотрудников.
- Приложение и CRM Cofix Business для партнеров.
- Ежеквартальные business-review для оценки бизнеса.
- Поддержка арендных отношений.
- Закрытый клуб ключевых партнеров.
Финансовые показатели
Этапы запуска
- Общение с владельцем франшизы.
- Подписание документов: договора коммерческой концессии, договоров на поставки.
- Подбор помещения, согласование и подписание договора аренды.
- Обучение франчайзи.
- Ремонт и заказ оборудования для помещения.
- Наем и обучение персонала.
- Заказ продукции и расходных материалов.
- Выезд команды открытия, приемка объекта.
- Открытие кофейни.
Информация предоставлена: ООО «УРБАН КОФИКС РАША», 119072, г. Москва, Берсеневский пер., д. 5, стр.2, пом.1, эт. 3, ком. 16, ОГРН 1167746480098
Дата обновления: 15.01.2025 г.
Артикул франшизы: 1857803
2Vtzqwaef8Y
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
