Франшиза Чикибамбони — сеть семейных кафе
из 5 вопросов,
и мы поможем подобрать франшизу
О компании
«Чикибамбони» — это региональная сеть семейных кафе с детской комнатой и доставкой!
Самое важное о нас:
- Мы из города Вологда.
- 12 лет на рынке.
- 6 собственных семейных кафе и ресторанов и 4 точки доставки.
- Более 400 000 заказов в год.
- Более 338 000 000 рублей годового оборота.
- Более 250 сотрудников.
- Мы успешно прошли через кризис 2020 года, не закрыв ни одного кафе.
Мы начали свою историю в 2010 году с доставки пиццы и роллов в Вологде. В 2016 году мы открыли свое первое кафе, в 2017 запустили еще 2 кафе, в 2018 открыли двухэтажный семейный ресторан в центре г. Вологды, а в 2019 запустили ресторан в г. Череповце.
Хочешь успешный бизнес, присоединяйся к семье «Чикибамбони». Зарабатывай с нами от 400 000 рублей чистой прибыли в месяц!
Описание франшизы
Мы дадим вам эффективную бизнес-модель, поделимся своим 12-летним опытом и поддержим на каждом этапе открытия и работы вашего бизнеса!
В основе нашей сети лежит востребованная бизнес-модель «Ресторан — Доставка — Детская комната».
Такой формат позволяет работать с широкой аудиторией потребителей. Наша целевая аудитория — 70% любого города!
Мультиформатное меню (пицца, роллы, воки, салаты, горячее, напитки) закрывает потребности аудитории нашей сети.
Отдельное внимание мы уделяем детям — игровая комната, расширенное детское меню, мастер-классы и анимации. Семьи с малышами просто влюблены в кафе «Чикибамбони»!
Что нужно для успеха? Доверие к нам, соблюдение рекомендаций, мотивация на результат и активное участие в развитии своего кафе!
Преимущества
- Устойчивая бизнес-модель «Ресторан — Доставка — Детская комната».
- Качество. Тщательный контроль технологических процессов на каждой ступени: качество продуктов, блюд и обслуживания.
- Собственная курьерская служба. Это позволяет нам гарантировать качество блюд с момента приготовления до получения заказа клиентом.
- Собственный бренд-персонаж Бамбоша. Этот персонаж является центральным звеном маркетинга, направленного на детскую аудиторию: «Клуб друзей Бамбоши», анимационные мероприятия с участием бренд-персонажа, промо-материалы с изображением Бамбоши (наклейки, пазлы, игрушки в детские комнаты).
- Сервис и технологии. Максимальная автоматизация процессов заказа и доставки:
- Адаптивный сайт и мобильное приложение для Android и iOS с личным кабинетом пользователя.
- Единый call-центр и федеральный номер.
- Собственное курьерское приложение.
- Отслеживание статуса заказов.
- Облачный складской учет.
- Система лояльности для клиентов.
Пакет франшизы
- Товарный знак.
- Готовая система поддержки и контроля.
- Помощь в подборе помещения и обучении персонала.
- Центр обучения персонала.
- База стандартов и информационных материалов.
- Доступ ко всем маркетинговым материалам.
- Готовый дизайн-проект.
- Брендбук.
- Единый сервис заказа.
- Консультации аналитика.
- Совместный запуск проектов с помощью специалистов из головного офиса.
Обучение и поддержка
Нами разработана система обучения, поддержки и контроля франчайзи, которая даст вам готовые и проверенные решения для успешной работы и поможет поддерживать высокий уровень сервиса заведений сети.
Обучение персонала:
- Мы обучаем подобранный вами по нашим критериям персонал: официантов, барменов, администраторов, логистов, шеф-повара и управляющего.
- Организуем командировку шеф-повара и управляющего на наши предприятия для дополнительного обучения и прохождения стажировки.
Помощь в ведении бизнеса:
- Мы разрабатываем дизайн-проект вашего будущего кафе или ресторана.
- Передаем вам базу стандартов и необходимых информационных материалов.
- Обеспечиваем постоянный контроль качества и сервиса.
Единая информационная система:
- У нас уже есть готовый адаптивный сайт службы доставки и мобильное приложение, которые интегрированы с единой системой автоматизации.
- Единый call-центр с федеральным номером 8 800 2000 141.
- Зарегистрированный товарный знак.
- Собственное курьерское приложение обеспечит контроль и прозрачную аналитику работы службы доставки.
Маркетинговая поддержка:
- У вас будет доступ к базе всех маркетинговых материалов: бренд-бук, брендированная упаковка, рекламные материалы, мерч.
- На регулярной основе мы обновляем наше основное меню, меню бизнес-ланчей и вводим сезонные предложений. Все это будет доступно всем нашим франчайзи.
- В нашей сети действует бонусная система, которая будет доступна в кафе наших франчайзи.
Требования к покупателям франшизы
- Капитал! Еще Карл Маркс говорил, что без него никуда. Наличие собственных свободных денежных средств.
- Опыт! Мы отдаем предпочтение франчайзи, у которых есть опыт предпринимательской деятельности в сфере общественного питания или ресторанного бизнеса. Но, если у вас нет этого опыта и горят глаза, мы готовы с вами сотрудничать.
- Интерес! Личная заинтересованность — один из главных двигателей в бизнесе. А горящие глаза — первый показатель заинтересованности, который ничем не скроешь.
- Желание зарабатывать! Главная цель и основная мотивация любого бизнеса — получение дохода.
- География! Мы отдаем предпочтение Северо-Западному региону и областям, соседним с Вологодской областью.
Этапы запуска
- Подбор и согласование помещения. В среднем от 2 до 6 месяцев:
- Предварительно вы оплачиваете паушальный взнос — сразу и полностью.
- Своими силами подбираете и согласовываете с нами помещение для будущего кафе.
- Мы готовим дизайн-проект гостевого зала.
- Мы адаптируем технологию, делаем расстановку на производстве и составляем сметы по оборудованию для кухни и бара. Выдаем информацию для строителей.
- Мы готовим и передаем вам спецификации и счета на свет, мебель и предметы интерьера в зал.
- Мы формирует и направляем вам сметы и счета на посуду, инвентарь, форму для персонала, программное обеспечение, сувенирную продукцию и все необходимое для работы кафе.
- Мы выдаем базу стандартов, адаптированную под ваш регион и особенности реализации в вашем регионе.
- Адаптируем штатное расписание.
- Строительные работы, обучение и маркетинг. В среднем от 2 до 4 месяцев:
- Под нашим контролем вы выполняете строительные работы по проекту.
- Мы обучаем персонал, организовываем командировку шеф-повару и управляющему на наши предприятия.
- Мы готовим и предоставляем материалы для запуска рекламной кампании. Передаем макеты для заказа маркетинговых материалов.
- Запуск кафе! 2 недели:
- Мы принимаем выполненные строительные работы по проекту.
- Мы проводим технический запуск кафе, совместно отрабатывая навыки работы персонала, производства и бара.
- Мы передаем полностью оформленную техническую и коммерческую документацию в форме стандартов франшизы Чикибамбони, методик и инструкций, а также технологические, станционные и калькуляционные карты.
Истории успеха
Мы хотим поделиться своими успехами. Благодаря бизнес-модели «Ресторан – Доставка – Детская комната» при открытии Семейного ресторана в городе Вологде (четвертое наше заведение в городе) мы сумели выйти на точку безубыточности с 1 месяца после открытия. Полностью вернули вложенные инвестиции через 13 месяцев после открытия.
При открытии семейного кафе с доставкой в городе Череповце мы сумели выйти на точку безубыточности с 3 месяца после открытия. Затем наступила пандемия и произошло падение спроса, но мы вновь сумели выйти на точку безубыточности. Возврат инвестиций прогнозируется в течение 15 месяцев с момента выхода на эти показатели.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько я буду зарабатывать?Прибыль составляет от 2 000 000 рублей в зависимости от выбранного формата. Однако более точные расчеты требуют более точных данных. Они зависят от города, стоимости аренды помещения, размера заработной платы сотрудников и ряда других факторов. Если вы хотите узнать детальные цифры по вашему проекту, направьте нам заявку, в ответ на которую мы отправим таблицу расчетов экономики проекта.
- С какого месяца я начну зарабатывать?
Основываясь на нашем опыте, прибыль вы начнете получать уже с 4 месяца после открытия.
- В чем уникальность вашего формата?
Каким бы простым и востребованным ни казался формат, на данный момент в стране практически нет альтернатив нашей сети. На рынке представлены буквально 2-3 сети, которые работают в этом же формате. А при условии, что нашей целевой аудиторией является практически 70% любого города, то варианты, предложенные на рынке, не покрывают потребности людей. При широте ассортимента нашего меню мы предлагаем цены, доступные всем категориям наших гостей — семьям с детьми, офисным сотрудникам, студентам.
- Как будет осуществляться поставка продуктов? Помогаете ли вы с поиском поставщиков?
С целью поддержания качества блюд нашего меню мы оставляем за собой право установить определенный перечень поставщиков, с которыми будет обязан работать наши франчайзи. Это обусловлено тем, что за 12 лет работы мы попробовали едва ли не все возможные варианты поставщиков и продуктов и выбрали наиболее подходящие по соотношению цена-качество. Что касается остальных поставщиков, то наш специалист поможет в поиске и получению выгодных условий для франчайзи.
- В каких городах вы представлены?
Сейчас мы представлены в Вологде и Череповце. В Вологде у нас работает 3 семейных кафе, 1 семейный ресторан, 1 экспресс-кафе и 3 точки доставки. В Череповце открыт и успешно работает 1 семейный ресторан с точкой доставки. К концу мая откроется еще одно кафе с доставкой. Летом 2022 года планируется строительство еще одного кафе с точкой доставки.
- оценка бизнес-модели и реальных показателей
- составление реального прогноза затрат и доходов
- оценка всех рисков по договору
- отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 28.04.2022 г.
Артикул франшизы: 3571269
Информация взята из открытых источников
Дата обновления: 28.04.2022 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
