«Чикибамбони» — это региональная сеть семейных кафе с детской комнатой и доставкой!
Самое важное о нас:
Мы из города Вологда.
12 лет на рынке.
6 собственных семейных кафе и ресторанов и 4 точки доставки.
Более 400 000 заказов в год.
Более 338 000 000 рублей годового оборота.
Более 250 сотрудников.
Мы успешно прошли через кризис 2020 года, не закрыв ни одного кафе.
Мы начали свою историю в 2010 году с доставки пиццы и роллов в Вологде. В 2016 году мы открыли свое первое кафе, в 2017 запустили еще 2 кафе, в 2018 открыли двухэтажный семейный ресторан в центре г. Вологды, а в 2019 запустили ресторан в г. Череповце.
Хочешь успешный бизнес, присоединяйся к семье «Чикибамбони». Зарабатывай с нами от 400 000 рублей чистой прибыли в месяц!
Отдельное внимание мы уделяем детям — игровая комната, расширенное детское меню, мастер-классы и анимации. Семьи с малышами просто влюблены в кафе «Чикибамбони»!
Что нужно для успеха? Доверие к нам, соблюдение рекомендаций, мотивация на результат и активное участие в развитии своего кафе!
Качество. Тщательный контроль технологических процессов на каждой ступени: качество продуктов, блюд и обслуживания.
Собственная курьерская служба. Это позволяет нам гарантировать качество блюд с момента приготовления до получения заказа клиентом.
Собственный бренд-персонаж Бамбоша. Этот персонаж является центральным звеном маркетинга, направленного на детскую аудиторию: «Клуб друзей Бамбоши», анимационные мероприятия с участием бренд-персонажа, промо-материалы с изображением Бамбоши (наклейки, пазлы, игрушки в детские комнаты).
Сервис и технологии. Максимальная автоматизация процессов заказа и доставки:
Адаптивный сайт и мобильное приложение для Android и iOS с личным кабинетом пользователя.
Единый call-центр и федеральный номер.
Собственное курьерское приложение.
Отслеживание статуса заказов.
Облачный складской учет.
Система лояльности для клиентов.
Пакет франшизы
Товарный знак.
Готовая система поддержки и контроля.
Помощь в подборе помещения и обучении персонала.
Центр обучения персонала.
База стандартов и информационных материалов.
Доступ ко всем маркетинговым материалам.
Готовый дизайн-проект.
Брендбук.
Единый сервис заказа.
Консультации аналитика.
Совместный запуск проектов с помощью специалистов из головного офиса.
Обучение и поддержка
Нами разработана система обучения, поддержки и контроля франчайзи, которая даст вам готовые и проверенные решения для успешной работы и поможет поддерживать высокий уровень сервиса заведений сети.
Обучение персонала:
Мы обучаем подобранный вами по нашим критериям персонал: официантов, барменов, администраторов, логистов, шеф-повара и управляющего.
Организуем командировку шеф-повара и управляющего на наши предприятия для дополнительного обучения и прохождения стажировки.
Помощь в ведении бизнеса:
Мы разрабатываем дизайн-проект вашего будущего кафе или ресторана.
Передаем вам базу стандартов и необходимых информационных материалов.
Обеспечиваем постоянный контроль качества и сервиса.
Единая информационная система:
У нас уже есть готовый адаптивный сайт службы доставки и мобильное приложение, которые интегрированы с единой системой автоматизации.
Единый call-центр с федеральным номером 8 800 2000 141.
Зарегистрированный товарный знак.
Собственное курьерское приложение обеспечит контроль и прозрачную аналитику работы службы доставки.
Маркетинговая поддержка:
У вас будет доступ к базе всех маркетинговых материалов: бренд-бук, брендированная упаковка, рекламные материалы, мерч.
На регулярной основе мы обновляем наше основное меню, меню бизнес-ланчей и вводим сезонные предложений. Все это будет доступно всем нашим франчайзи.
В нашей сети действует бонусная система, которая будет доступна в кафе наших франчайзи.
Фотографии
Заказать проверку франшизы
оценка всех рисков по договору
оценка бизнес модели и финансовых показателей
составление реального прогноза затрат и доходов
отчет об удовлетворенности текущих франчайзи
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Требования к покупателям франшизы
Капитал! Еще Карл Маркс говорил, что без него никуда. Наличие собственных свободных денежных средств.
Опыт! Мы отдаем предпочтение франчайзи, у которых есть опыт предпринимательской деятельности в сфере общественного питания или ресторанного бизнеса. Но, если у вас нет этого опыта и горят глаза, мы готовы с вами сотрудничать.
Интерес! Личная заинтересованность — один из главных двигателей в бизнесе. А горящие глаза — первый показатель заинтересованности, который ничем не скроешь.
Желание зарабатывать! Главная цель и основная мотивация любого бизнеса — получение дохода.
География! Мы отдаем предпочтение Северо-Западному региону и областям, соседним с Вологодской областью.
Расчет прибыли в месяц
Бизнес-план на салфетке для формата «Кафе + доставка»:
Среднее количество чеков в день — 130.
Средний чек — 726 рублей.
Оборот в месяц — 30 * 726 * 130 = 2 830 000 рублей.
Валовые затраты — 1 140 000 рублей.
Операционные расходы — 1 100 000 рублей.
Чистая прибыль до налога — 590 000 рублей.
Бизнес-план на салфетке для формата «Ресторан + доставка»:
Среднее количество чеков в день — 157.
Средний чек — 745 рублей.
Оборот в месяц — 3 500 000 рублей.
Валовые затраты — 1 370 000 рублей.
Операционные расходы — 1 400 000 рублей.
Чистая прибыль до налога — 730 000 рублей.
Этапы запуска
Подбор и согласование помещения. В среднем от 2 до 6 месяцев:
Предварительно вы оплачиваете паушальный взнос — сразу и полностью.
Своими силами подбираете и согласовываете с нами помещение для будущего кафе.
Мы готовим дизайн-проект гостевого зала.
Мы адаптируем технологию, делаем расстановку на производстве и составляем сметы по оборудованию для кухни и бара. Выдаем информацию для строителей.
Мы готовим и передаем вам спецификации и счета на свет, мебель и предметы интерьера в зал.
Мы формирует и направляем вам сметы и счета на посуду, инвентарь, форму для персонала, программное обеспечение, сувенирную продукцию и все необходимое для работы кафе.
Мы выдаем базу стандартов, адаптированную под ваш регион и особенности реализации в вашем регионе.
Адаптируем штатное расписание.
Строительные работы, обучение и маркетинг. В среднем от 2 до 4 месяцев:
Под нашим контролем вы выполняете строительные работы по проекту.
Мы обучаем персонал, организовываем командировку шеф-повару и управляющему на наши предприятия.
Мы готовим и предоставляем материалы для запуска рекламной кампании. Передаем макеты для заказа маркетинговых материалов.
Запуск кафе! 2 недели:
Мы принимаем выполненные строительные работы по проекту.
Мы проводим технический запуск кафе, совместно отрабатывая навыки работы персонала, производства и бара.
Мы передаем полностью оформленную техническую и коммерческую документацию в форме стандартов франшизы Чикибамбони, методик и инструкций, а также технологические, станционные и калькуляционные карты.
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 28.04.2022 г.
Истории успеха
Мы хотим поделиться своими успехами. Благодаря бизнес-модели «Ресторан – Доставка – Детская комната» при открытии Семейного ресторана в городе Вологде (четвертое наше заведение в городе) мы сумели выйти на точку безубыточности с 1 месяца после открытия. Полностью вернули вложенные инвестиции через 13 месяцев после открытия.
При открытии семейного кафе с доставкой в городе Череповце мы сумели выйти на точку безубыточности с 3 месяца после открытия. Затем наступила пандемия и произошло падение спроса, но мы вновь сумели выйти на точку безубыточности. Возврат инвестиций прогнозируется в течение 15 месяцев с момента выхода на эти показатели.
Отзывы о франшизе «Чикибамбони»
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сколько я буду зарабатывать?
Прибыль составляет от 2 000 000 рублей в зависимости от выбранного формата. Однако более точные расчеты требуют более точных данных. Они зависят от города, стоимости аренды помещения, размера заработной платы сотрудников и ряда других факторов. Если вы хотите узнать детальные цифры по вашему проекту, направьте нам заявку, в ответ на которую мы отправим таблицу расчетов экономики проекта.
С какого месяца я начну зарабатывать?
Основываясь на нашем опыте, прибыль вы начнете получать уже с 4 месяца после открытия.
В чем уникальность вашего формата?
Каким бы простым и востребованным ни казался формат, на данный момент в стране практически нет альтернатив нашей сети. На рынке представлены буквально 2-3 сети, которые работают в этом же формате. А при условии, что нашей целевой аудиторией является практически 70% любого города, то варианты, предложенные на рынке, не покрывают потребности людей. При широте ассортимента нашего меню мы предлагаем цены, доступные всем категориям наших гостей — семьям с детьми, офисным сотрудникам, студентам.
Как будет осуществляться поставка продуктов? Помогаете ли вы с поиском поставщиков?
С целью поддержания качества блюд нашего меню мы оставляем за собой право установить определенный перечень поставщиков, с которыми будет обязан работать наши франчайзи. Это обусловлено тем, что за 12 лет работы мы попробовали едва ли не все возможные варианты поставщиков и продуктов и выбрали наиболее подходящие по соотношению цена-качество. Что касается остальных поставщиков, то наш специалист поможет в поиске и получению выгодных условий для франчайзи.
В каких городах вы представлены?
Сейчас мы представлены в Вологде и Череповце. В Вологде у нас работает 3 семейных кафе, 1 семейный ресторан, 1 экспресс-кафе и 3 точки доставки. В Череповце открыт и успешно работает 1 семейный ресторан с точкой доставки. К концу мая откроется еще одно кафе с доставкой. Летом 2022 года планируется строительство еще одного кафе с точкой доставки.
В избранное 
Содержание страницы
