Stars Coffee открыл продажу франшизы

Стартовала продажа франшизы Stars Coffee в России. Кофейню можно открыть за 10-17 млн рублей. Паушальный взнос составляет 2,5 млн рублей, а роялти — 6% от выручки. Плюс до 2% от выручки нужно будет откладывать маркетинговый фонд. По прогнозам, бизнес окупится за 14 месяцев, а чистая прибыль составит от 1 млн рублей в месяц. Пакет франшизы включает в себя консультации по выбору помещения, дизайн-проект, поиск и обучение персонала, базу поставщиков с лучшими ценами, программу лояльности, в которой 200 тыс. участников, готовые рекламные кампании, курирование партнера и его точки и многое другое.

Бренд Stars Coffee появился в 2022 году, после того как несколько российских бизнесменов, в число которых вошли ресторатор Антон Пинский и Тимур «Тимати» Юнусов, выкупили бизнес ушедшей из России сети Starbucks. Управляющим партнером нового проекта стал бывший вице-президент американской кофейни Эрнесто Гонсалес. По его словам, многие кофейни сети уже зарабатывают больше, чем до ребрендинга: в среднем в месяц каждую точку посещают порядка 10 000 человек, а товарооборот составляет 5,1 млн рублей. «У Stars Coffee высокая узнаваемость на рынке. Однако экспертиза и знания от старого бренда никуда не исчезли. Мы не копируем Starbucks — нашей целью было создать гастрономическую кофейню с отличным кофе и качественной свежей едой», — поделился Эрнесто. Сейчас в сети 95 кофеен.

Еще до официального старта продаж франшизы в сети открылись несколько партнерских кофеен — их запустили франчайзи других ресторанных сетей Антона Пинского. Первая франшиза открылась в Ростове в конце 2022 года. Сейчас у Stars Coffee уже есть 14 действующих франчайзинговых точек.

«Мы ищем партнеров, с которыми сможем эффективно масштабировать бизнес. Мы очень щепетильно относимся к выбору франчайзи, но открыты к предложениям. В первую очередь нам нужны предприниматели, у которых есть знания в области управления бизнесом, а также люди, обладающие высокими коммуникативными навыками, настоящие руководители. И, конечно же, важно, чтобы наши партнеры были ценителями хорошего кофе», — поделился Эрнесто Гонсалес.