Придорожное кафе «Помпончик» — обзор и сравнение франшизы

Франшиза придорожного кафе «Помпончик» — одно из самых популярных и рентабельных предложений в своем сегменте. Широкий ассортимент и высокие стандарты качества позволяют быстро сформировать пул лояльных клиентов и выйти на прибыль. Давайте разберемся, какие опции предлагает бренд своим франчайзи.

Описание франшизы

«Помпончик» — это федеральная сеть кафе быстрого питания. Под брендом работают 43 точки, планируется открыть в ближайшее время еще 25. Владельцы компании делают ставку на скорость приготовления еды и качество фастфуда. Например, используют растительное масло без дополнительных добавок. У кафе есть обязательные стандарты по промывке и очищению оборудования.

Особенность кафе «Помпончик» — на экранах всех точек представлена технология приготовления блюд. Благодаря этому, посетители могут убедиться в качестве продукции. Кроме того, все пункты питания имеют яркий дизайн для привлечения посетителей. В придорожном кафе продают:

• Кофе.
• Морсы.
• Супы.
• Картофель фри.
• Пельмени и вареники.
• Салаты.
• Выпечку.

Как открыть придорожное кафе

Шаги по открытию кафе на трассе включают:

• Выбор франшизы.
• Поиск помещения и заключение договора аренды.
• Подготовку объекта к открытию.
• Наем и обучение персонала кафе.
• Рекламу и маркетинг новой точки.

Все этапы партнеры проходят при поддержке франчайзера, что облегчает задачи по открытию кафе.

Стоимость франшизы

Чтобы купить франшизу, необходимо заплатить паушальный взнос в размере 500 000 рублей. У сети «Помпончик» есть также роялти и плата за маркетинг — 6% и 1% от выручки соответственно. Франшиза «Помпончик» обладает хорошей рентабельностью. Посещаемость точек высокая, суммарно в месяц в 1 кафе заходит несколько тысяч посетителей. Срок окупаемости придорожных кафе на трассе начинается с 12 месяцев. Показатели рентабельности достигаются, в том числе отсутствием влияния сезонности на бизнес. В кафе «Помпончик» продают как кофе (больше покупают осенью — зимой), так и холодные напитки (чаще заказывают весной — летом). Инвестиции в открытие бизнеса составят от 15 до 25 млн рублей. Подготовка к открытию точки по франшизе занимает примерно 2-3 месяца.

Альтернативные франшизы

В качестве альтернативной франшизы можно рассмотреть сотрудничество с сетью кофеен Donutto. Продукция кафе: пончики, выпечка и кофе. Срок окупаемости этой франшизы — от 18 месяцев. Особенность сети — уникальная продукция собственного производства.

Donutto

Преимущества кофеен Donutto:

• Известность бренда во всем мире.
• Отлаженная финансовая модель и процессы.
• Поддержка франчайзера на всех этапах.
• Собственное производство.
• Поддержка текущей деятельности.
• Развитая система маркетинга.
• Программы тренингов для сотрудников и обучение.
• Логистика от проверенных поставщиков.

Кроме того, кофейни Donutto выпускают собственные пончики по оригинальным рецептам. Меню обновляется в соответствии с временами года, что исключает такой фактор, как влияние сезонности на выручку. Помещения под кофейни располагаются преимущественно в торговых центрах, что поддерживает хорошую проходимость. Контроль качества построен на мониторинге продукции и сервиса.

Финансовые условия франшизы:

• Паушальный взнос — от 550 000 до 920 000 рублей (зависит от количества точек).
• Роялти — 6%.
• Взнос в рекламный фонд — 0,5%.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.

Комментарии проходят модерацию по правилам редакции

Пока нет комментариев. Будьте первым!