Как открыть магазин Фасоль по франшизе: пошаговая инструкция

Как появилась франшиза «Фасоль»

Франшиза магазинов «Фасоль» в формате «у дома» изначально создавалась международным гигантом METRO Cash and Carry с миссией поддержки малого и среднего предпринимательства. Расходы франчайзи крупных отечественных сетей ритейла стартуют от 8-10 миллионов рублей, не каждый россиянин способен на такие инвестиции. Осознанным выбором «Метро» стал крайне низкий порог входа, отсутствие роялти, демократичные условия — «Фасоль» была ориентирована на микробизнес, на большие возможности даже при минимальных оборотах. Стратегия выстрелила: теперь в стране успешно действуют 1700 франчайзинговых магазинов «Фасоли».

Первое с чего начала сеть еще в 2009 году — запустила в России школу торговли, в которой бесплатно обучала своих партнеров. Это помогло получить большую базу партнеров, которые успели сравнить эту франшизу с другими предложениями на рынке, получить представление о формате магазина, ассортименте и поддержке со стороны франчайзера, и понять, какие преимущества дает сотрудничество с сетью «Фасоль».

Одним из направлений обучения был курс «Создание идеального магазина». С 2013 года компания почти два года тестировала будущую франшизу: два магазина в Москве, в формате «у дома» и «трафик», тщательно собирали и анализировали потребительские предпочтения. Только после тщательной подготовки стартовали первые франчайзинговые точки «Фасоли» — в Казани, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону. В 2015 году франчайзер уже четко понимал не только, как открывать, но и развивать этот бизнес, как помогать партнерам, как формировать стоимость магазинов. А положительные отзывы предпринимателей об открытии магазина по франшизе Фасоль только укрепляли позиции сети.

Быстрому росту франшизы от Метро Фасоль способствовала умная логистика и то, что доставка товара в точки франчайзи бесплатна. Новый брендбук, разработка айдентики и персонализированного приложения, учитывающего все необходимые для франчайзи данные, стали следующим шагом франчайзера к новому этапу развития сети.

Обновленное дизайнерское решение работает на создание правильной атмосферы магазина рядом с домом, и первые магазины на пробу открылись в башне «Федерация» в Москва-Сити и Казани. По традиции бренда собственные магазины ретейла продолжают тестирование и отладку системы, прежде чем запустить нововведения во франшизу Фасоль.

Чем хорош формат магазинов «Фасоль»

Сегодня в мировом ретейле к формату «магазин у дома» стремятся прийти все. Современные покупатели уверенно выбирают комфорт и форму «своего магазина», где кроме продуктов могут получить общение, кофе и местные новости. И в этой ниши Metro с «Фасолью» давно и уверенно занимают свое место. Накопленный опыт позволяет легко прогнозировать изменения и вести своих франчайзи, предлагая выгодные условия и низкий порог инвестиций для запуска франшизы Фасоль в продуктовом бизнесе.

ИНТЕРЕСНО! Франшиза «Фасоль» — обладатель международных и отечественных наград, входит в топ-50 лучших франшиз розничной торговли по рейтингу «БИБОСС» и «РБК». Она постоянный номинант категории «Права потребителей и качество обслуживания».

Преимущества франшизы «Фасоль» для малого бизнеса в продуктовом секторе

Внедряемая сейчас концепция магазина «Фасоль» предлагает все необходимое потребителю: свежие продукты на каждый день, локальные товары, еду и кофе навынос. Также стоит отметить другие преимущества формата, которые выделяют Фасоль на фоне других магазинов, предлагающих франшизы.

• Ассортимент торговой точки, расположенной «у дома», состоит из тех марок сети, что прошли тщательную проверку на местах.
• Магазины хорошо знают своего покупателя, форматы отличаются, но объединены в единую узнаваемую концепцию.
• Айдентика помогает сохранить общую стилистику и позволяет свободно за счет многообразия цветов и элементов создать свое дизайнерское решение для магазина.
• Обновленный брендбук дает конкретные рекомендации франчайзи по организации отделов внутри магазина, правильному расположению оборудования, обеспечению навигации.
• Новая точка собирается, как конструктор, или открывается на месте старого магазина, или сдается под ключ.
• Товары франчайзи отпускают по специальным партнерским ценам, а вместо роялти введен объем закупаемого товара.
• Каждый участник франчайзинговой программы получает индивидуальный бизнес-план, сопровождение и личного менеджера. Т.е обеспечивается полная поддержка и обучение от франчайзера Фасоль при открытии магазина.
• Для участников сети действуют индивидуальные условия от партнеров по поставке оборудования, IT и банков (среди них «Сбер», Служба Поддержки Продаж, «Атол» и другие).
• В помощь франчайзи работает обучающая платформа для владельцев и персонала.

Кто может стать франчайзи «Фасоли»

Фасоль франшиза выбирает себе в партнеры людей, которые не боятся вести бизнес, неважно работали ли они раньше в ретейле или нет. Франчайзер делает акцент на активных предпринимателей, финансово состоятельных, хорошо оценивающих свои силы.

ВАЖНО! Франшиза «Фасоль» заинтересована не только в открытии магазинов под ключ, но и в ребрендинге уже работающих продуктовых магазинов, подходящих под условия партнерства.

Требования к франчайзи

Как открыть франшизу Фасоль для собственного продуктового магазина? Необходимы:

• Юридическое лицо, оформленное на территории России, которому будут переданы права франшизы на использование товарного знака METRO Cash & Carry.
• Договор подписывается изначально на одну торговую точку франчайзи со строгим указанием адреса, но франчайзер не ограничивает франчайзи в количестве открытых точек.
• Строгое следование всех прописанных в договоре с Фасоль франшизой от Метро требований и рекомендаций для своего продуктового магазина
• Обучение и поддержка техтребований франчайзера.
• Обеспечение высоких стандартов франшизы: чистоты, вежливости персонала, индивидуального подхода к нуждам клиента, отсутствие просроченных товаров.
• Ежемесячные закупки в Metro в размере 20% в месяц от среднего оборота, не менее 400 тыс. руб. без НДС.

Что получает франчайзи «Фасоль»

«Фасоль»

Программа франшизы хотя не предполагает помощи с поиском инвестиций и помещений, но грамотно прописывает требования к ним. Инвестиции в открытие одного магазина начинаются от 500 000 рублей. Для франчайзи разработаны три удобных пакета: «У дома», «Экспресс», и «Киоск». Разница между форматами в объемах инвестиций, размерах торговой площади и в выборе локации.

Ключевые показатели:

Инвестиции: от 500 000 рублей
Паушальный взнос: 100 000 рублей
Роялти: отсутствует
Срок окупаемости: от 12 месяцев

Получить бизнес-план

ВАЖНО! Объем необходимых стартовых инвестиций будет зависеть напрямую от площади магазина, необходимого для него технического оборудования, выбранного формата. О тонкостях можно прочесть в отзывах на франшизу. Оставьте заявку на франшизу, чтобы получить самые актуальные условия и выгодные предложения.

Размер торговых площадей начинается от 50 и до 150-200 м². Metro готовы помочь будущему партнеру провести брендинг или ребрендинг точки, при этом своих франчайзи компания не подталкивает к покупке оборудования определенных марок. В рамках условий стартап-пакета Metro можно получить нужное оборудование в рассрочку. Современная окупаемость франшизы составляет от 12 до 24 месяцев.

Ремоделинг действующего магазина

Уникальная возможность за два месяца преобразить свой магазин с помощью программы ремоделинга «Фасоль Франшиза Метро». По договору франчайзинга внедрить современные инструменты продаж, обновить оборудование, получить анализ затрат на открытие продуктового магазина по франшизе Фасоль, оптимизировать бизнес-процессы.

Все это гарантирует средний рост прибыли на 30%. Персональный менеджер берет на себя все хлопоты: сбор необходимой документации, планирование подключения инженерных коммуникаций и IT-систем (единой для франшизы «Фасоль»), разработку индивидуального плана магазина, включая расстановку оборудования и раскладку товара, а также создание персональной маркетинговой стратегии.

ВАЖНО! Роялти в стоимость франшизы «Фасоль» не входят. Их нет. Вместо этого существует определенный объем ежемесячных закупок франчайзи в Metro.

У франшизы «Фасоли» есть свое приложение, созданное специально для франчайзи. Оно доступно в Google Play и Apple Store. С помощью этого универсального единого инструмента можно:

• Сделать заказ товара, повторить его.
• Отследить свой объем закупок.
• Сверить отчетность.
• Задать свой вопрос персональному менеджеру.
• Получить нужную консультацию по ассортименту.
• Изучить обучающие материалы.
• Почитать о спецпредложениях.
• Узнать новости сети.

Пошаговая инструкция по открытию франшизы «Фасоль» для начинающих

Сравнение франшизы «Фасоль» с другими продуктовыми франшизами в России показывает, что это один из самых надежных и перспективных вариантов для старта бизнеса. Самый короткий путь к сотрудничеству с франшизой «Фасоль» можно уложить в 5 шагов:

Шаг 1. Оценить уровень вложений, сроки окупаемости и потенциальную прибыль. Определиться с комфортным форматом и убедиться, что располагаете предварительной суммой для инвестиций, не имеете финансовых задолженностей и юридических проблем.

Шаг 2. Определиться с торговым помещением, площадь которого зависит от выбранного формата. Требования к каждому формату прописаны в карточке франшизы. Самые актуальные данные предоставит менеджер, нужно только оставить заявку. Вас это ни к чему не обязывает.

Шаг 3. Найти складскую площадь — требования к ней, как и к торговой площади, разные для разных форматов Фасоль-магазинов и прописаны в карточке франшизы.

Шаг 4. Предварительно определиться с тем, где и как выбрать оптимальное место для магазина по франшизе «Фасоль». Открывать новую точку или заняться ремоделингом действующей. Проверить доступность других технических условий: водопровода с ХВС/ГВС, электричества с трехфазным питанием, доступа в интернет, рабочей канализации, отопления и т.д.

Шаг 5. Оставить онлайн-заявку на сайте франшизы и дождаться звонка от менеджера. С ним останется обсудить все детали, в том числе, сроки окупаемости и расчет прибыли для франшизы «Фасоль». После подачи заявки на открытие магазина уходит от одного до двух месяцев.