Франшиза кафе «Вкус детства»
Описание франшизы кафе «Вкус детства»
«Вкус детства» – это сеть кафе быстрого, вкусного и натурального питания полного производственного цикла с сервисом европейского уровня. Уникальная система автоматизации, которая обеспечивает контроль бизнес - процессов для эффективной работы сети и минимизации всех рисков по управлению. Концепция успешно апробирована на 4 собственных кафе на федеральных трассах в пределах Московской и Тульской областей.
Концепция кафе «Вкус детства»
Кафе «Вкус детства» возвращает к позитивным воспоминаниям, оставшимся у взрослых с детских времен. Благодаря авторскому дизайну интерьера каждого гостя встречают хорошо знакомые герои сказок и мультфильмов. Мы даем возможность получить положительные эмоции от соприкосновения с вещами, которые нравятся с детства.
Меню
В нашем меню есть как блюда, условно относящиеся к фастфуду чебуреки, пончики, сосиски в тесте, так и полноценная домашняя еда, хорошо знакомые с детства блюда, например, борщ, пельмени, вареники.
Наши хиты - печёные чебуреки и пончики, молочные коктейли, действительно очень вкусные и сделаны гораздо качественней, чем их обычно готовят в кафе и закусочных. Многие наши гости заезжают именно к нам, чтобы приобрести их.
Почему гости выбирают «Вкус детства»?
- Мы даем возможность получить положительные эмоции от соприкосновения с вещами, которые нравятся с детства.
- Мы предлагаем полакомиться – попробовать вкусные блюда, которые любят с детства, которые в наших кафе хороши, как нигде.
- Мы не используем полуфабрикаты и вкусовые добавки.
- Собственная вкусная кулинария по демократичным ценам.
- Сервис предварительного заказа через единый телефонный номер.
- Программа лояльности для постоянных гостей.
- Комплексный сервис: парковки с видеонаблюдением, летние веранды, игровые мониторы, идеально чистые туалеты, автоматы для приема платежей, гармоничное музыкальное оформление.
- Бесплатный и безлимитный Wi-Fi.
- Для детей установлены игровые мониторы «Волшебные Экраны».
Франчайзинговое предложение кафе «Вкус детства»
Компания ставит перед собой цель - расширить сеть кафе до присутствия на всех федеральных трассах в пределах Московской и соседних областей, с последующим расширением до региональных центров и прилегающих к ним трасс.
Накопленный опыт по открытию кафе, компетенции в подборе и обучении команды, специальные условия с поставщиками, отлаженная бизнес модель – все это мы готовы передать нашим франчайзи-партнерам.
Форматы кафе «Вкус детства»
Кафе «Вкус детства»
Открытие нового кафе на трассе «Вкус детства» с полной поддержкой управляющей компании.
- Площадь от 180-200 м².
- Потребляемая мощность от 50 кВт.
- Наличие инженерных коммуникаций: электричество, канализация, центральный водопровод или скважина.
- Наличие парковки от 10 машино-мест.
- Инвестиции от 7 000 000 рублей.
- Паушальный взнос 500 000 рублей.
- Роялти 5%.
- Срок открытия 3 месяца.
Ребрендинг
Ребрендинг уже работающего придорожного кафе.
- Площадь от 180-200 м².
- Потребляемая мощность от 50 кВт.
- Наличие инженерных коммуникаций: электричество, канализация, центральный водопровод или скважина.
- Наличие парковки от 10 машино-мест.
- Инвестиции рассчитываются индивидуально для каждого кафе.
- Паушальный взнос 350 000 рублей.
- Роялти 5%.
- Срок открытия 3 месяца.
Инвестиции, необходимые для открытия кафе «Вкус детства»
Стартовые инвестиции: от 7 000 000 рублей
- Паушальный взнос
- Специализированное производственное оборудование
- Благоустройство территории
- Проектная документация
- Монтажные работы
- Декорирование интерьера
- Закупка продуктов
- Торговое оборудование
- Мебель
- Программное обеспечение и кассовую систему
- Наружная реклама
- Заработная плата сотрудникам на этапе открытия
- Аренда
Срок окупаемости: от 25 месяцев
Средний оборот в месяц: от 2 000 000 рублей
Роялти: 5% (каникулы по роялти первые 2 месяца)
Паушальный взнос: от 500 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют
Что включает поддержка партнера?
- Узнаваемый бренд «Вкус детства»
- Зарегистрированная торговая марка
- Уникальная концепция кафе «Вкус детства»
- Брендбук и материалы оформления интерьеров заведения
- Рецептуры и технологии приготовления блюд
- Перечень рекомендованных поставщиков
- Высочайшие стандарты обслуживания
- Инструкции по открытию и управлению кафе
- Эффективные маркетинговые и рекламные решения
- Полный комплект инструментов для операционной, маркетинговой и HR-деятельности
- Бизнес-план составленный индивидуально для каждого партнера
- Эффективную систему контроля качества и обучения персонала
- Консультации по подбору персонала
- Шаблоны рекламных и промо-материалов
- Подключение к системе лояльности кафе «Вкус детства»
- Консультации и пошаговые инструкции по увеличению количества гостей
- Квалифицированная поддержка на всех этапах работы
Отправить заявку
Отзывы знаменитых гостей
Бизнес-модель франшизы «Вкус детства»
- Оборот при следовании нашим рекомендациям составит в среднем 2 000 000 рублей в месяц.
- Средний счет на гостя: 350-400 рублей.
- Кол-во посетителей ресторана в месяц, в среднем: 440 человек.
- Окупаемость, в среднем: 2 года.
- Предпринимателей готовых вложить свои средства в бизнес в сфере общественного питания.
- Собственников кафе или ресторанов на трассе, но желающих переформатироваться.
- Начинающих предпринимателей, интересующихся открытием кафе на трассе.
- Площадь от 180-200 м².
- возможность использовать прилегающие территории под летнее кафе.
- Электромощность от 50 кВт.
- Центральный водопровод либо скважина.
- Канализация и септик.
- Парковка от 10 машино-мест.
Преимущества франшизы «Вкус детства»
- Автоматизация и контроль бизнес-процессов
Уникальная система для эффективной работы бизнеса.
Отработанный комплекс по запуску бизнеса с минимизацией всех рисков. - Собственное производство (фабрика - кухня)
Единые стандарты качества продукции и специальные цены. - Вкусно, как в детстве
В наших кафе всегда свежие и вкусные блюда, которые наши гости любят с детства. - Полезные продукты
Никаких полуфабрикатов, консервантов и усилителей вкуса – мы предлагаем по-настоящему полезную еду. - Контроль качества
Мы лично постоянно проверяем работу поваров и следим за вкусом наших блюд. Мы тщательно отбираем поставщиков и поэтому наши гости всегда довольны качеством блюд. - Успешная бизнес-модель
Полностью оптимизированные бизнес-процессы для успешной работы кафе, отработанные на собственном опыте. - Команда открытия
Профессиональная команда в течение 3 недель подготовит ваше кафе к открытию и встрече гостей, проведет необходимое обучение персонала. - Маркетинг
Размещение на федеральном сайте компании, анонсирование новостей об открытии кафе партнера во всех социальных сетях. Подключение к программам лояльности и «вкусным» акциям сети кафе «Вкус детства». - Поддержка партнера
Консультации и поддержка партнера на этапе открытия и на всём протяжении сотрудничества.
Мы бесплатно проконсультируем Вас по всем вопросам
