По наблюдениям сооснователя компании TopFranchise Виктора Большакова, доставка
помогла вырасти многим заведениям азиатской еды в пандемию. Это связано с
предпочтениями аудитории: азиатская кухня — одна из самых востребованных у
российских потребителей наряду с пиццей и кавказской кухней, поясняет он.
Виктор Большаков
Портал TopFranchise.ru опубликовал рейтинг лучших франшиз 2023 года. Результаты
есть в распоряжении Inc. Основными критериями отбора были количество заключенных
договоров, возраст бизнеса, количество точек, наличие собственных IT-систем
автоматизации бизнеса, программ обучения
и надежность бизнес-модели.
Портал TopFranchise.ru опубликовал рейтинг лучших франшиз 2023 года. В список из
137 брендов попали 12 петербургских: "Хеликс", SushiWok, "ПитерСмок", "Вапар",
Vaffel, "Полиглотики", "Разноцветные цыплята", Ассоциация патронажных
работников, Alles, "Слетать.ру", "Персональное решение"
и "Чемпионика".
В TopFranchise заметили увеличение числа запросов
на такие проекты на 50%
с конца ноября 2022 года
по август 2023 года.
Виктор Большаков
В стране в этом году стало больше франшиз вейп-шопов, кофеен и ПВЗ, хотя в целом
по России все игроки рынка наблюдали сильный спад по запросу на покупку
франшизы. О самых популярных и перспективных на сегодня франшизах, во сколько
они обходятся и о новых трендах на этом рынке в колонке для журнала «Компания»
рассказал сооснователь TopFranchise, эксперт по франчайзингу Виктор Большаков.
В нашем списке в этом году 137 франшиз — это хорошо,
но недостаточно, так как на рынке сейчас более двух тыс. компаний, которые так
или иначе развиваются по франчайзингу.
Так что мы продолжим развивать методологию и нашу аналитическую платформу, чтобы
участие в рейтинге было интересно всем франшизам.
Виктор Большаков