Аграрный бизнес в России сегодня считается одним из самых перспективных и инновационных направлений экономики. Цифровизация отрасли только набирает обороты, но уже сегодня число сельскохозяйственных стартапов увеличилось в 10 раз по сравнению с 2010 годом. Кроме того, в сельском хозяйстве найдется место для любого бизнеса от микропроизводства до агрохолдинга. Неудивительно, что число предпринимателей, желающих развивать бизнес-идеи аграрной отрасли, увеличивается. Рассказываем, что нужно знать и понимать, если задумали реализовать свою бизнес-идею в сельском хозяйстве.
Оглавление
Эксперты сходятся во мнении, что в третьем тысячелетии сельскохозяйственная отрасль становится одной из самых выгодных и перспективных. Стимулом к развитию аграрного бизнеса стали экономические санкции, создавшие дефицит в некоторых нишах продуктов питания. За 2020 год рентабельность сельскохозяйственного бизнеса составила рекордные 21%. А прибыль и вовсе увеличилась на 76% и выросла до 625 млрд рублей.
Активному развитию способствовали следующие факторы:
Очевидно, что люди никогда не перестанут есть. Это значит, что важность и перспективность сельскохозяйственных бизнес-идей никогда не снизится. Производство мяса, молока, фруктов, овощей и продуктов из них будет востребовано всегда, какие бы катаклизмы ни бушевали в экономическом мире.
Сельский бизнес включает в себя всю цепочку «от земли до прилавка», в него входит не только производство мяса, молока, овощей, фруктов, злаков, но и переработка. К аграрному бизнесу подключены множество смежных отраслей, в частности, разработка и производство сельскохозяйственной техники, удобрений, производственных линий для переработки и упаковки продукции, ветеринария, агрономия.
Топ направлений для развития бизнес-идей на селе
Это далеко не полный перечень направлений сельского хозяйства. В Сибири развиваетсяоленеводство, в средней полосе России — коневодство, все больше фермеров занимаются разведением прежде экзотических для наших широт страусов. Отдельное направление животноводства — пушные фермы, выращивающие животных с ценным мехом.
Важно! Бизнес в селе может быть связан не только непосредственно с производством и переработкой мясного или растительного сырья. Для развития современного села нужна сопутствующая инфраструктура: дороги, школы и детские сады, поликлиники и ФАПы, магазины, досуговые и спортивные учреждения, общественные пространства. Аграрный бизнес вкладывается в развитие территорий, где живут и работают его сотрудники, и можно открыть бизнес, которые станет подрядчиком по реализации этих проектов.
IT-бизнес пришел и в аграрный бизнес. Предприниматели заняты разработкой новейшего программного обеспечения, поиском каналов интернет-дистрибуции, внедрением контроля качества роста растений с помощью аэросъемки.
Опыт интегрирования новейших научных разработок в сельское хозяйство расширяет горизонты для бизнес-идей малого, среднего и крупного бизнеса. Среди агростартапов есть, например, проекты цифровых ферм: по чипу в ухе теленка аппарат считывает, когда ему нужно дать очередную порцию корма и витаминов, отслеживает даты вакцинации и прирост веса.
Или, например, проекты программирования семенного материала в мясном и молочном животноводстве. В частности, генетики добились, чтобы у фермеров, занятых в молочном животноводстве, более 90% приплода были телочками, а у фермеров мясного животноводства рождалось порядка 90% бычков, которые быстрее набирают массу.
Сельскохозяйственный бизнес — не только рентабельный, но и дорогой на старте. Кроме очевидных затрат на закупку техники и сырья, строительство или аренду складских помещений, цехов переработки, ферм для содержания скота, гаражей и МТС, оплату труда, амортизацию и ремонт техники, ГСМ, выплату налогов, есть некоторые специфические траты. В частности, транспортировку работников от населенного пункта к месту труда (в поле), организация проживания и питания сезонных работников, страховка на случай природных ЧС, заболеваний животных, ведущих к уничтожению поголовья (например, африканская чума свиней, птичий грипп).
Формы малого и среднего бизнеса на селе | Инвестиции на старте, в рублях (без учета стоимости земли и дома) |
---|---|
Личное подсобное хозяйство (огороды, теплицы) | От 100 до 400 тысяч |
Крестьянское (фермерское) хозяйство | От 1,5 до 5 млн небольшой формат От 10 до 50 млн крупная ферма вроде грибной |
Сельское ИП (небольшая пасека или производство крафтового сыра) | От 3 до 7 млн |
Тепличный комплекс | От 11 млн |
Агрохолдинг (несколько производящих и перерабатывающих предприятий) | От 200 млн |
Важно! Но есть и аграрные бизнесы, которые можно начать почти с нуля. Например, реализация бизнес-идеи продажи зеленого лука напрямую потребителю обойдется начинающему фермеру в сумму от 2 000 до 10 000 руб. в зависимости от предполагаемого объема производства. Этот бизнес поможет предпринимателю накопить стартовый капитал и перейти к более масштабной бизнес-идее.
Разберем затраты и риски в области ягодоводства. Одна из самых рентабельных культур во всем мире — малина. В крупном городе за 100 грамм ягод магазины просят с потребителя от 200 до 750 руб. в зависимости от сезона. Ее охотно покупают не только для продажи в розницу, но и на переработку. Малина неприхотлива в уходе, растет почти по всей территории страны, за сезон плантация в 1 га способна принести до 5 тонн ягод.
Расходы
Плантация в 1 гектар — 2,5 млн руб. Суммарные расходы на уход за кустами (культивирование, удобрение, наем работников на сбор ягод) — 500-750 тыс. руб.
Сколько вырастет
Малина сильно разрастается: в год на плантации появится до 15 000 новых побегов.
Их стоимость на рынке — от 100 до 200 руб. за штуку в зависимости от сорта и насыщенности рынка в определенный сезон. За свою жизнь каждый куст дает до 15 побегов.
Как продавать
Ягоду можно продавать оптом: например, по 400 руб. за килограмм. Можно перетирать с сахаром, увеличив цену продукта до 1 000 руб. за килограмм. Однако себестоимость продукта увеличится: сахар даже оптом сейчас сложно купить дешевле 40 руб./кг, а еще нужно будет позаботиться об упаковке. Выручка составит от 500 тысяч до 2 миллионов руб.
Риски
Созревание ягод зависит от ряда факторов: нужно быть готовым к тому, что из-за природных катаклизмов ягода не вызреет вовремя или окажется побита градом, сорвана ураганом и т.д. Как и любое растениеводство, ягодоводство — бизнес с высокими рисками.
Кроме того, малина — скоропортящийся и сезонный товар. Нужно заранее заключить договоры о поставках покупателям, иначе нежная ягода испортится у вас на складе.
Развитие всех направлений и форм сельскохозяйственной деятельности — государственный приоритет. Толчок к принятию серьезных мер и программ поддержки малого и среднего бизнеса на селе дала политика импортозамещения. После введения санкций стало очевидно, что отечественная экономика слишком сильно зависела от импорта. В России не производились или производились в недостаточном количестве целые группы товаров от деликатесных сыров до сухих вин, от качественных мясных полуфабрикатов (в частности, сырокопченых и сыровяленых колбас) до кисломолочных продуктов (сливочного масла высокой жирности, натуральных йогуртов).
Важно! В результате планомерных государственных вложений в отрасль ситуация изменилась: в 2020 году Россия впервые за тридцать лет стала нетто-экспортером.
Поддержка начинающих бизнесменов осуществляется с помощью субсидий из федерального бюджета, грантов. Существует 76 региональных программ, которыми могут воспользоваться предприниматели на селе. Расскажем про главные из них.
Доступны только фермерам, уже начавшим работу. Можно получить до 3 миллионов руб. на разведение крупного рогатого скота или до 1,5 миллионов руб. на постройку тепличных производств. Грант выделяется на любую бизнес-идею аграрного направления. Среди условий получения гранта — создание минимум одного рабочего места, реализация проекта максимум за 18 месяцев, софинансирование из собственных средств не менее 10% стоимости бизнес-проекта.
Это гранты, которые выделяются только животноводческим фермам, в хозяйстве которой занято не менее двух родственников и которая работает не менее двух лет. По гранту можно получить до 30 миллионов руб. на реконструкцию или модернизацию фермы, оборудование или покупку животных. По условиям гранта необходимо создать минимум 3 рабочих места и вести сельскохозяйственную деятельность минимум 5 лет с момента получения гранта. Если бизнесмен решит закрыть ферму раньше, ему придется вернуть государству всю сумму гранта.
Грант для владельцев приусадебных хозяйств, которые еще не начали развивать свои бизнес-идеи. Поддержка может составить до 3-4 миллионов руб., предпринимателю нужно будет создать от 1 до 3 рабочих мест. В первую очередь грант выделяют тем, чьи заявки соответствуют приоритетному для региона направлению.
Важно! С 2021 года для сельских предпринимателей дополнительно предусмотрен ряд новых льгот и послаблений. Например, гранты можно получить даже при задолженности по налогам, если она не превышает 10 тысяч руб. С 60% до 70% общей стоимости проекта увеличена доля гранта на развитие семейных ферм. В некоторых грантовых программах смягчено требование по созданию рабочих мест.
Подходят для сельскохозяйственным потребительским кооперативам. Для них предусмотрена субсидия на покупку необходимого имущества (максимальная сумма поддержки — 3 млн руб.), и техники и оборудования со скидкой в 50% (максимум на 10 млн руб.). Одно из условий выделения гранта — организация по 1 рабочему месту на каждые выделенные 3 миллиона руб.
Это кредиты по ставке от 1 до 5% годовых как для производителей, так и для продавцов. Сроки кредитов могут составлять от 1 года до 15 лет. Сумма кредита не ограничивается: банк изучит бизнес-план предпринимателя и примет решение, предоставлять ли кредит в требуемом объеме.
Заключение
Сельскохозяйственный бизнес — важная для страны отрасль, каждый десятый трудоспособный гражданин России работает в агробизнесе. Сельским бизнесом занимаются мужчины и женщины, зачастую они открывают производство с нуля своими силами, ведут семейное дело или нанимают сотрудников. Заинтересованы сельским бизнесом и инвесторы. Более того, некоторые из них сами переехали в сельскую местность в поисках лучшей экологической обстановки и более гармоничной жизни. И именно сейчас — лучшее время для того, что открыть свой бизнес именно в сельском хозяйстве. Нужно только выбрать лучшую бизнес-идею.