Франшиза ресторана доставки роллов и пиццы «Sushi Moji» 
официального представителя
Как вы будете зарабатывать?
Мы научим вас не только вкусно готовить, но и хорошо зарабатывать. Средняя рентабельность нашего меню — 25 % от валовой выручки.
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции
На сегодня мы предлагаем соискателям франшизы два пакета, которые включают постоянное полное сопровождение и доведение до результата.
Первый формат — это закрытая кухня, доставка и самовывоз роллов, закусок и морсов.
Второй формат — это заведение с посадкой. Мы оформим помещение в нашем неповторимом стиле, также во второй пакет включены производство и доставка пиццы.
- Закрытая кухня (Dark kitchen) — доставка/самовывоз японской кухни.
Входной бюджет — от 1 млн рублей. Состав инвестиций:
- Паушальный взнос — 450 000 рублей.
- Аренда помещения (30 м²) — 25 000 рублей.
- Ремонт и проведение коммуникаций — 100 000 рублей.
- Приобретение оборудования — 216 800 рублей (50% можно вернуть по госпрограмме)
- Админка (фискальный аппарат + сопутствующее оборудование) — 128 328 рублей.
- Регистрация в Роспатенте — 22 500 рублей.
- Выезд команды запуска от управляющей компании, обучение персонала, настройка оборудования, неделя работы профессиональных поваров и менеджера запуска, доведение продукта и сервиса до стандартов сети (ФОТ+суточные+жилье) — 47 000 рублей.
- Маркетинг — 48 000 рублей.
- Инвентарь (кухня) — 52 880 рублей:
- Упаковка — 34 779 рублей
- Закуп продуктов — 95 181 рублей
Также если у вас еще нет ИП, то можно воспользоваться программами поддержки для начинающих предпринимателей (до 350 000 рублей). - Ресторан доставки роллов и пиццы в формате кафе с посадкой.
Входной бюджет — от 1 700 000 до 2 200 000 рублей.
Состав инвестиций:- Паушальный взнос — 550 000 рублей.
- Аренда помещения (30 м²) — 35 000 рублей.
- Ремонт и проведение коммуникаций — 200 000 рублей.
- Приобретение оборудования — 551 800 рублей (50% можно вернуть по госпрограмме).
- Админка (фискальный аппарат + сопутствующее оборудование) — 128 328 рублей.
- Регистрация в Роспатенте — 22 500 рублей.
- Выезд команды запуска от управляющей компании, обучение персонала, настройка оборудования, неделя работы профессиональных поваров и менеджера запуска, доведение продукта и сервиса до стандартов сети (ФОТ+суточные+жилье) — 70 000 рублей.
- Маркетинг — 100 000 рублей.
- Инвентарь (кухня) — 107 079 рублей.
- Упаковка — 38 665 рублей.
- Закуп продуктов — 106 780 рублей.
Роялти: 5%
Срок окупаемости: от 5 до 10 месяцев
Оборот в месяц: 1 000 000 рублей
Расчёт прибыли
Среднее количество чеков в день: 34
Средний чек: 1 090 рублей
Оборот в месяц: 30 * 1 090 * 34 = 1 111 800 рублей
Чистая прибыль до налогов: 222 360 рублей
О компании и бизнесе
Sushi Moji — это сеть ресторанов доставки вкуснейших роллов и пиццы. Мы по праву гордимся нашей кухней, уникальные вкусовые качества которой оценили жители более 60 городов в Челябинской, Оренбургской, Свердловской, Московской областях, Башкортостане, Татарстане, Пермском крае и ЯНАО.
Преимущества франшизы
Главное преимущество нашей франшизы — это команда управляющей компании. Мы регулярно обновляем меню и индивидуально работаем с каждым партнером. Команда наших маркетологов сделает все, чтобы на открытии точки было много заказов.
50% всех заказов по сети приходят с нашего сайта, интегрированного в социальную сеть ВКонтакте, и нашего мобильного приложения.
Профессионалы из команды запуска обучат ваш персонал и в первую неделю после открытия доведут технологию приготовления блюд и сервис до единых стандартов нашей сети. Такой подход позволяет нашим партнерам зарабатывать с первого месяца работы, набирать постоянных клиентов и заслужить любовь и доверие к нашему продукту с первого касания.
Пакет франшизы
- Разрешение на использование торговой марки.
- Зарегистрированный брендбук и фирменный стиль.
- Единый клиентский сайт и мобильное приложение для iOS и Android, магазин в VK.
- Доступ к маркетинговым материалам: меню, рекламные макеты, печатные материалы, баннеры для соцсетей, акции и календарь событий, магазин в VK.
- Ценообразование для вашего города.
- Помощь в подборе помещения с выгодным расположением, с учетом площади, а также трафика потенциальных клиентов. Разработка проекта помещения и консультация в процессе ремонта с учетом требований СЭС, РПН, расстановки персонала и оптимизации бизнес-процессов.
- Подключение к системе автоматизации со всеми необходимыми технологическими картами на блюда и заготовки.
- Доступ к документам для системной работы по управлению ресторанами: чек-листы, все необходимые журналы, работа с графиками сотрудников, управление расходами, планирование продаж, планирование заготовок.
- Разработка блюд, обучение персонала и партнеров по работе с кухней. Проектирование кухонь, решение вопросов по бюджетам и документам, касающихся кухни: СТО, ТУ, декларации и т.д.
- Обновление в меню каждые 3 месяца. Мы не стоим на месте, экспериментируем и вводим новые блюда.
- Федеральные контракты поставщиков оборудования и сырья.
Обучение и поддержка
После подписания договора с вами начинает работать персональный менеджер проектов.
Мы предоставим вам доступ к нашей базе знаний и обучающей платформе.
Также вы получаете систематизированный, расписанный по этапам план по открытию вашей точки — от оформления ИП до подбора персонала и управления бизнесом.
Офлайн-обучение франчайзинг провозим на базе нашей точки в с. Месягутово.
Обязанности сторон
Мы предоставляем готовую систему, с помощью которой вы сможете открыть свой ресторан, даже если вы до этого не имели опыта в сфере общепита. Большинство наших партнеров открыли бизнес впервые. Мы предоставим вам поставщиков оборудования и сырья, обучим вас и ваш персонал. Поможем в выборе помещения, на основе которого бренд-шеф спроектирует вашу кухню. Персональный менеджер и команда маркетологов будут работать с вами как до, так и после запуска.
Для успеха на старте главное — это полностью придерживаться наших рекомендаций, быть ответственным и трудолюбивым.
Требования
Наличие стартовых инвестиций, ответственность, энергичность и готовность работать и выполнять наши рекомендации. Для работы по франшизе опыт ведения бизнеса не обязателен. 90% наших партнеров впервые запустили бизнес с нами.
Этапы запуска
- Организуем удаленное обучение партнера. С момента подписания договора мы даем вам доступ к нашей обучающей платформе.
- Создаем чат, где открытие вашего ресторана будут сопровождать 15 человек: региональный шеф, маркетологи, менеджер запуска, дизайнеры, СММ-специалисты, IT- специалисты и т.д.
- Далее мы начинаем поиск помещения для вашей точки, затем делаем проект кухни и дизайн-проект помещения.
- Заказываем сырье и оборудование, начинаем поиск и обучение персонала.
- За день до открытия к вам выезжает наша команда запуска. Она настроит оборудование, протестирует автоматизацию, обучит персонал и курьеров. Также команда запуска в течение первых 10 дней работает на вашей точке и доводит сервис и продукт до общесетевого уровня.
Прохождение всех этапов занимает от 30 до 60 дней.
Сколько стоит открытие по франшизе?
От 450 000 до 600 000 рублей.
- Как открыться без денег?
95% партнеров открываются без собственных средств (либо заемные, либо инвесторы).
- Есть закрытые точки? Почему?
По статистике, 90% бизнесов закрываются в первый год, а по франшизе — всего 10%. За последний год у нас не было ни одного закрытия.
- Кто подбирает персонал?
Партнер с помощью УК, также есть HR за отдельную плату.
- Есть ли гарантии?
Наши действующие партнеры — это ваши гарантии.
- Срок открытия?
От 1 до 2 месяцев, в среднем 2.
- Помогаете ли вы с субсидиями?
Да, бухгалтер помогает собрать необходимые документы.
- Помогаете с инвесторами?
Да, есть возможность проконсультироваться, а также организовать встречу с инвестором.
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ООО «МОДЖИ ГРУПП», 452530, Башкортостан, Дуванский р-н, с. Месягутово, ул. Партизанская, д. 29, ОГРН 1200200062248
Дата обновления: 13.01.2022 г.
2VtzqxMFaTx
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
