Показано 30 отзывов из 38
Отзыв о франшизе “#Лаваш”
Добрый день! Меня зовут Фомин Алексей. Я являюсь франчайзи брендов Суши-Маркет и #Лаваш. Проработал в компании около 5 лет поваром, после чего нам совместно с братом пришла в голову идея открыть суши в Омской области. Написали Колмогорову Андрею Викторовичу – основателю сети, после чего он назначил нам встречу. Так как собственных средств было немного, Андрей Викторович предложил нам программу альфа-франчайзинг – это когда компания инвестирует полностью свои средства в торговую точку, начиная строительством, заканчивая кухонным инвентарем. Начали поиск локации, долго определялись с местом, головной офис давал рекомендации; остановились на городе Исилькуль, подписали договор, прошли обучение в головном офисе, и 7 марта 2021 году открыли свою первую точку. На данные момент у нас 7 торговых точек Суши-Маркет и 2 торговых точки #Лаваш. Первый #Лаваш открыли также в городе Исилькуль в феврале 2022 года. В компании Суши-Маркет работает большая сильная команда, которая поддерживает своих франчайзи во всех аспектах, начиная от выбора локации, заканчивая командой профессионалов в лице поваров и кассиров.
Отзыв о франшизе “#Лаваш”
Меня зовут Курдин Олег, я являюсь франчайзи компании #Лаваш. В компании я работал поваром с 2016 года, в 2020 году состоял в команде открытия. За это время успел побывать в трёх городах, посмотреть как все устроено изнутри, получить опыт открытия, и после крайней поездки мне поступило предложение открыть свою торговую точку в городе Мурманск по программе альфа-франчайзинг. После недолгих раздумий я принял предложение, и уже в ближайшее время начал проходить обучение от компании, подготавливать необходимые документы, и 19 декабря 2021 года состоялось открытие первой торговой точки #Лаваш в городе Мурманск. На данный момент прошел ровно год с открытия, благодаря поддержке компании я быстро смог освоиться в новом деле, в целом в новом городе. На данный момент уже присматриваю место под открытие второй торговой точки.
Отзыв о франшизе “#Лаваш”
Всем добрый день! Меня зовут Роман, представляю город-герой Волгоград.
При выборе франшизы долго не сомневался, отправил анкету, через некоторое время со мной связались, и я оказался в городе Омск, где познакомился со всем персоналом, со всей цепочкой (отделы финансовый, маркетинг, снабжение, it). Потом был внедрён в производственные процессы, и конечно же меня удивило, на сколько слажено работают повара и кассиры, количество закрученных шаверм в день, при этом ребята зарабатывают хорошие деньги.
В планах на ближайшее время стать первым в городе, так как считаю, что сильного сетевика у нас нет. И конечно же это будет доступно при помощи управляющей компании #Лаваш.
Отзыв о франшизе “#Лаваш”
Мне было 20 лет, когда я решился на этот важный для себя шаг - стать предпринимателем. Сейчас мне 26 лет и я чувствую себя полноценным бизнесменом. Без "Суши-Маркет" и второго проекта "#Лаваш" я, возможно, бы и сам попробовал открыть свой бизнес, но сколько бы я тогда совершил ошибок? А, может быть, и вовсе потерял вложения. Я окружен уверенными партнерами и наставниками.
Отзыв о франшизе “ЧебурекМи”
У меня пошло движение — апрель растет по отношению к марту. Приобрел недавно вторую точку «ЧебурекМи». Рынок в Красноярске считается довольно емким по общепиту. При этом качественного какого-то стритфуда нет. Именно ресторанов, то есть классического общепита, много на одного человека. Я узнал об этом, когда присматривал франшизу и изучал статистику. Также ввиду сезонности и плохой погоды качественного стритфуда в Красноярске нет. Все сводится либо к шаурме, либо к какому-то колхозу, старым и обшарпанным павильонам. Мы когда открыли первую точку «ЧебурекМи», гости ожидали такой формат и выразили благодарность, потому что в округе либо KFC, Бургер Кинг и подобные, либо дёнеры и шаурма, которая всем приелась.
За год до покупки франшизы я мониторил рынок, понял, что тогда рынок франшиз был полон недобросовестными франчайзерами, которые упаковывают некачественные вещи. И покупка франшизы в некотором роде — рулетка в большинстве случаев, поэтому конкретно про продукт «ЧебурекМи» я ничего плохого не могу сказать. Можно, конечно, жаловаться, как некоторые партнеры, на то, что, к примеру, кто-то хотел отбиться за 2 месяца или хотел потратить на открытие 400 000 рублей, а не 600 000, но это скорее ожидание/реальность.
Я изначально адекватно подходил к выбору и понимал, что одна чебуречная точка не будет приносить 500 000 рублей. Может, какие-то и будут, но если усредненно взять с учетом потенциала города, своих способностей и того, сколько времени готов тратить, я примерно понимал, сколько я готов вложить в такой бизнес и как он окупится. В свою точку я вложил примерно 1 100 000 рублей и считаю, что это не много. Думаю, если у кого-то из партнеров остались негативные эмоции по поводу франшизы, то они обусловлены несоответствием ожиданий с реальностью.
Отзыв о франшизе “Shaurma City”
Идея ворваться в сферу общепита пришла ко мне совсем внезапно, попробовав блюдо сети кафе «Shaurma City» я испытал чувство гастрономического удовольствия и был на 100% уверен, что этот продукт будет востребован среди покупателей на долгие годы вперед. С первых дней подготовки моего будущего заведения я понял, что не ошибся, ведь концепция ведения бизнеса Исмоилова Искандара действительно на высоте. С помощью крутой идеи торжественного открытия моей точки, на которой он лично присутствовал, у меня появились первые постоянные покупатели, и их количество продолжает расти.
Отзыв о франшизе “ЧебурекМи”
Опыта работы в пищевой промышленности нет.
Решилась на покупку франшизы, потому что поддержала семейный выбор! На момент моего решения у сестры было две успешных локации “ЧебурекМи” в Сургуте. Сейчас она открыла третью точку, а мы открылись в Сочи.
Планирую открыть ещё точку в городе, но немного позже. Мы работаем не так давно, официальный запуск точки был в апреле. Необходимо было заниматься доработками, а именно обучением персонала, снижением затрат на закупки. На данном этапе, 3 месяца с открытия, мы выходим на стабильную организацию работы. Поэтому следующая точка будет позже.
Была трудность в выборе помещения. Самое сложное - это согласование с администрацией тонкостей, например, вывески. В целом я открылась за 2 месяца.
Преимущество франшизы - в поддержке управляющей компании. Базовые наработки помогают в открытии точки однозначно. Это можно проследить по организации официального открытия. У нас была акция - скидка 50% на 1 чебурек целый день,. Несмотря на то, что погода была плохой, выручка за день была 26 т.р и это со скидкой 50%.
Как я уже говорила, открылась я недавно, поэтому вложения пока не окупились, но к концу года окупятся, я думаю, окупятся
Отзыв о франшизе “ЧебурекМи”
В “Чебурекми” понравился дизайн и самая идея с чебуреками. Такой интересный подход к обычному продукту.
Честно говоря, не помню, как узнал о “ЧебурекМи”, но идея засела в голову, и я захотел как можно скорее реализовать ее, поэтому открылся всего за 1 месяц. Хотя даже сам себе ставил в план открыться в течение 1,5 месяцев. Превысил свой же план, так сказать:)
Изначально я планировал открыть 3 точки, но в какой-то момент решил все-таки попробовать с одной. Сейчас я работаю чуть больше месяца, но точно планирую брать еще одну точку в Караганде и покупать право на Алмату и Астану.
Самая большая сложность в открытии - это поиск помещения, офисные помещения найти однозначно легче, чем под общепит. Мне с помещением скорее повезло:)
Управляющей компании по помощи в открытии поставлю 7-ку из 10-ти, согласование всех этапов немного дольше, чем мне самому хотелось бы.
На открытии я использовал только листовки и Instagram. Прошло открытие неплохо, на мой взгляд, сделали 84 чека, 1592 тг - средний чек.
Мне нравится подход компании в маркетинге, всегда в тонусе, всегда в теме, требуете от меня информацию, внедряете акции, проверяете, ввел ли я их - это очень круто.
Преимущества покупки франшизы - однозначно, что ничего не нужно придумывать самому. Есть свой брендбук, все документы собраны в одном месте.
Вложения еще не окупились, я работаю один месяц. За сколько окупятся, еще не знаю, нужно сесть и подсчитать.
Не упустите выгодные
предложения лучших франшиз!
Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!
@TopFranchiseRu