Франшиза федеральной сети кофейных баров COFFEE WAY 
официального представителя
Как вы будете зарабатывать
В COFFEE WAY мы с партнером работаем каждый день, чтобы для каждого гостя кофейня с десертами, вкусным кофе и сытными перекусами всегда была местом тепла, дружелюбия, искренности и хорошего настроения.
Инвестиции для открытия бизнеса
На данный момент мы разработали пять форматов сотрудничества по франшизе COFFEE WAY для выбора партнером оптимального для него варианта:
Формат BASIC бар «остров». Идеально подходит для мест с ограниченной площадью, располагается в локациях со сформированным трафиком.
Инвестиции: от 2 000 000 рублей
Паушальный взнос: 450 000 рублей
Роялти: 4%
Средний срок окупаемости: 10 месяцев
Средний оборот: 800 000 рублей
Средняя прибыль: 275 000 рублей
Площадь: от 6 до 15 м²
Формат BASIC+ разработан для размещения в ТЦ или БЦ, кофейный «остров» с посадкой или «to go».
Инвестиции: от 2 800 000 рублей
Паушальный взнос: 450 000 рублей
Роялти: 4%
Средний срок окупаемости: 12 месяцев
Средний оборот: 900 000 рублей
Средняя прибыль: 286 000 рублей
Площадь: от 15 до 75 м²
Формат STREET — павильон, кофейный бар.
Инвестиции: от 2 800 000 рублей
Паушальный взнос: 450 000 рублей
Роялти: 4%
Средний срок окупаемости: 9 месяцев
Средний оборот: 1 000 000 рублей
Средняя прибыль: 380 000 рублей
Площадь: от 20 до 45 м²
Формат STREET+ — кофейня с отдельным входом и посадочной зоной, где классно организовывать встречи, работать, завтракать и проводить время с друзьями. Рассчитана на уличный трафик, имеет высокий средний чек, может располагаться в спальных районах, рядом с бизнес-центрами, на центральных улицах или в ЖК.
Инвестиции: от 3 400 000 рублей
Паушальный взнос: 450 000 рублей
Роялти: 4%
Средний срок окупаемости: 10 месяцев
Средний оборот: 1 000 000 рублей
Средняя прибыль: 385 000 рублей
Площадь: от 45 до 120 м²
Формат HOME — кофейня полного цикла с собственной кухней и отдельным входом для размещения в ЖК и на улицах города.
Инвестиции: от 4 700 000 рублей
Роялти: 4%
Паушальный взнос: 550 000 рублей
Средний срок окупаемости: 13 месяцев
Средний оборот: 1 100 000 рублей
Средняя прибыль: 426 000 рублей
Площадь: от 75 до 120 м²
Расчет прибыли
ФОРМАТЫ BASIC И BASIC+
Среднее количество чеков в день: 124
Средний чек: 300 рублей
Оборот в месяц: 30 * 300 * 124 = 1 116 000 рублей
Расходы на аренду, персонал, себестоимость и прочее: 749 142 рублей
Прибыль до налогов: 366 858 рублей в месяц
ФОРМАТЫ STREET И STREET+
Среднее количество чеков в день: 126
Средний чек: 350 рублей
Оборот в месяц: 30 * 350 * 126 = 1 323 000 рублей
Расходы на аренду, персонал, себестоимость и прочее: 817 731 рублей
Прибыль до налогов: 505 269 рублей в месяц
О компании и бизнесе
Компания COFFEE WAY была основана Сергеем Бунцевичем в 2008 году. В Липецке был открыт первый кофейный бар — «бар под эскалатором», как мы его называем. В 2014 году, имея широкую географию корпоративных баров, мы начали заниматься франшизой, чтобы делиться опытом с такими же неравнодушными людьми, как мы сами. Сегодня COFFEE WAY представлен в более чем 70 городах, и нам доверяют более 100 партнеров.
За это время мы успели обрести признание и регалии:
- Топ-20 по результатам исследования ресторанного рынка FOOD SERVICE по количеству торговых точек.
- В рейтинге франшиз за 2023 год в результате тщательной экспертной оценки компании EMTG — организатора бизнес-форума VerSous и выставок BuyBrand — COFFEE WAY занял 35 место. А в сегменте HORECA — 14 строчка!
- Лауреат премии «Прорыв года».
- Победитель номинации «Время быстрых».
- 4 место, по версии портала Allegra World Coffee Portal, среди кофейных сетей.
Описание франшизы
Наша миссия — подарить каждому человеку минуты счастья в наших кофейнях.
Совместно с нашими франчайзи-партнерами мы ускоряем процесс появления таких «мест счастья» в нашей большой стране, а также за ее пределами. Благодаря этому каждый месяц мы открываем от 5 до 10 партнерских кофеен различных форматов.
Нас выбирают:
- За сильный бренд.
- За стабильность.
- За опыт.
- За прозрачные и выгодные условия сотрудничества.
- За постоянную поддержку партнеров.
- За качество и вкус кофе.
Преимущества франшизы
COFFEE WAY — узнаваемый и сильный бренд с рентабельностью кофейных баров более 92%.
Наши преимущества:
- Большой опыт развития и управления барами в регионах позволяет нам постоянно держать руку на пульсе. У нас есть возможность тестировать различные гипотезы и в дальнейшем успешные идеи интегрировать для партнеров.
- Рабочая бизнес-модель, применимая при открытии кофейни как в городах-миллионниках, так и городах с небольшим числом населения.
- Отсутствие скрытых платежей.
- Мощное комьюнити партнеров для обмена опытом, знаниями и энергией. Благодаря ему в любом городе у вас будет свой человек.
- Собственное производство по обжарке кофе, что позволяет нам гарантировать стабильность вкуса и качества нашего кофе.
- Собственная бесплатная ERP-система.
- Система лояльности для партнеров и гостей кофейни.
- Два собственных тренинг-центра для обучения партнеров и их бариста.
- Платформа обучения, в которой благодаря многолетнему опыту собраны ответы на все вопросы партнеров.
- Регулярное обновление меню, благодаря которому вам будет, чем удивить гостей.
Пакет франшизы
Франшиза COFFEE WAY — это комплексный подход к открытию кофейни и масштабированию вашего бизнеса.
Вы получаете:
- Право на использование товарного знака COFFEE WAY.
- Доступ к базе знаний, где, учитывая накопленный 20-летний опыт, вы сможете получить ответы на все вопросы по управлению кофейней.
- Поддержку и помощь в поиске локации.
- Дизайн-проект будущей кофейни.
- Номенклатуру оборудования и мебели.
- Базу рекомендованных и проверенных поставщиков.
- Удобный личный кабинет для заказа брендированной продукции.
- Помощь в проработке продуктовой матрицы.
- Подключение к собственной бесплатной системе учета.
- Приложение лояльности для гостей кофейни.
- Бесплатное обучение партнера и четырех сотрудников.
- Маркетинговое сопровождение и обучение.
- Поддержку стартап-команды при открытии кофейни.
- Возможность повышения квалификации сотрудников в собственных тренинговых центрах.
- Рецептуру напитков и сезонное меню.
- Систему лояльности при открытии новых кофеен COFFEE WAY.
Обучение и поддержка
На этапе открытия кофейни:
- Личный менеджер по открытию, который поможет на всех этапах открытия кофейни.
- Мы предоставляем доступ к собственной базе знаний для онлайн-прохождения авторских курсов управляющего и бариста.
- Офлайн-обучение партнера и персонала в одном из двух собственных тренинг-центров, расположенных в Липецке и Москве.
- База рекомендуемых поставщиков.
- Чек-листы для закупки необходимого оборудования.
- Проработка продуктовой матрицы.
- Маркетинговое сопровождение.
- Рекомендации по подбору персонала.
- Подключение к корпоративным сервисам, ERP-системе и системе лояльности.
- Выезд стартап-команды на открытие кофейни.
Сопровождение:
- Личный менеджер по сопровождению.
- Консультации по любым вопросам.
- IT-сопровождение.
- Маркетинговое сопровождение.
- Повышение квалификации и аттестация бариста.
- Поддержка комьюнити.
Обязанности сторон
Мы обеспечиваем партнеров всей необходимой брендированной продукцией и кофе собственной обжарки.
Требования
- Финансовые возможности для открытия бизнеса.
- Готовность честно и прозрачно вести успешный партнерский бизнес.
- Важно, чтобы этот бизнес был не просто инвестпроект, а дело вашей жизни, чтобы вам это было интересно, чтобы вас это вдохновляло на новые свершения. Команда COFFEE WAY — это единомышленники, которые вместе идут по кофейному пути, не останавливаются на достигнутом, двигаются только вперед, кайфуя от того, что дарят радость и положительные эмоции людям.
Этапы запуска
- Подготовительный этап. Доступ к корпоративным ресурсам и базе знаний.
- Выбор формата кофейни, исходя из инвестиций и желаемого результата.
- Поиск и согласование локации.
- Регистрационные мероприятия.
- Разработка дизайн-проекта будущей кофейни и ремонтные работы.
- Закупка оборудования и мебели.
- Разработка и внедрение маркетинговых мероприятий.
- Подбор персонала.
- Сборка оборудования и расстановка мебели.
- Обучение партнера и персонала в тренинг-центре Липецка.
- IT-сопровождение и техническая настройка ERP-системы и системы лояльности.
- Выезд стартап-команды, открытие и встреча первых гостей.
Почему мне стоит выбрать именно вашу франшизу?
Сильный стабильный бренд с развитой корпоративной и франчайзинговой сетью и рентабельностью 92% кофейных баров, а также прозрачные условия сотрудничества и отсутствие скрытых платежей.
- В каких городах наиболее перспективно открытие вашей франшизы?
Большой опыт развития и управления кофейнями более чем в 70 городах позволяет с уверенностью утверждать, что наша бизнес-модель подходит как для больших, так и для малых городов.
Да, конечно, по запросу.
- Как подобрать помещение для открытия?
После заключения договора мы предоставляем комплекс инструментов и подключаем наших специалистов для помощи в поиске и подборе локации для вашей будущей кофейни.
- Каким образом проходит обучение?
После подписания договора партнер получает доступ к базе знаний, где проходит онлайн-обучение. Перед открытием согласовывается очное обучение в тренинг-центре Липецка для партнера и бариста.
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ИП Бунцевич С.А., 398070, г. Липецк, ул. Славянова, д. 1, кв. 53а, ОГРН 310482610900012
Дата обновления: 04.12.2020 г.
2VtzqwCcbE7
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
