Франшиза lounge-баров «Мята» 
Размер инвестиций
от 10 000 000 ₽
Срок окупаемости
от 14 месяцев
Похожая франшиза с отличными условиями:
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2014
Год запуска франшизы в России:
2016
Франшизных предприятий:
350+
Средний оборот в месяц:
от 2 000 000 руб.
Товарный знак зарегистрирован:
699431
Как вы будете зарабатывать
«Мята» признана одной из самых выгодных франшиз неслучайно. Есть несколько факторов, которые помогают нашим партнерам зарабатывать:
- Колоссальные инвестиции в маркетинг сети.
- Уникальное приложение с системой лояльности.
- Федеральные контакты с выгодой для партнеров до 45%.
- Экономия на подрядчиках.
Популярность бренда — результат колоссальных инвестиций в маркетинг. Мы работаем над узнаваемостью сети и привлекаем новых гостей, используя самые эффективные и конверсионные на сегодняшний день инструменты: интеграции с известными блогерами, геомаркетинг, посевы в социальных сетях и контекстную рекламу. На 2022 и 2023 годы наши инвестиции в маркетинг уже превысили 50 млн рублей.
Над возвратностью аудитории в заведения нам помогает работать наше собственное приложение «Мята Loyalty». Сегодня оно насчитывает уже более 150 000 пользователей и дает возможность гостям не только искать и бронировать заведения, но и получать кешбэк, повышать его уровень, копить баллы и оплачивать ими часть чека. Для франчайзи — это эффективный инструмент по работе с гостями, например с его помощью партнер может узнать всю информацию о своих посетителях: какая у них скидка, с какой частотой они посещают заведение, какие отзывы оставляют, а также может самостоятельно создавать и отправлять им push-уведомления по уже готовым шаблонам — рассказывать об акциях, мероприятиях, событиях или же просто напоминать о себе.
Следующее преимущество, которое включает в себя франшиза, — федеральные контракты. Это определенные договоренности с лидерами рынка с уникальными условиями для партнеров сети. Скидки по федеральным контрактам достигают 45%. И таких партнеров у «Мяты» уже более 20: барная и кальянная продукции по самой выгодной стоимости, уникальные условия по размещению на геосервисах, операционные решения и решения по музыке внутри заведения — весь комплекс предложений для выгодной работы.
Еще одна статья экономии партнеров — создание дизайн-проекта и ремонт. Здесь управляющая компания помогает добиться результата с оптимальным соотношением цены, качества и сроков, предоставляя базу проверенных поставщиков и подрядчиков по самым выгодным ценам. Работая с нами, они получают объем и типовые проекты (конечно, каждое заведение уникально, но есть определенный выработанный стиль, набор решений и норм сети), что позволяет предоставить для нас лучшие условия. Бонус — данные специалисты проверены временем и колоссальным опытом открытия заведений «Мяты», что гарантирует уверенность в результате.
Мы не просто предоставляем партнерам пакет рекомендаций, мы помогаем им оптимизировать средства и стремимся увеличивать их выручку из месяца в месяц.
Расчет прибыли
Наш бизнес — высокодоходный. Основные продукты, которые будут приобретать ваши гости — кальян и чай. Наценка на кальян составляет от 800%, на чай — от 500%. Согласно нашей статистике, каждый месяц франчайзи получает минимум 835 чеков.
Итак, предлагаем сделать пессимистичный прогноз. Ваш стандартный чек — это кальян и чай. К примеру, в вашем городе кальян стоит 1 200 рублей, чай 300.
- 835 (количество чеков) * 1 500 рублей = 1 252 500 рублей выручки.
- Аренда (100 м2) — 100 000 рублей.
- Закупки в бары (напитки, сэндвичи и т.д.) — 150 300 рублей.
- Табак — 137 775 рублей.
- ФОТ (кальянщики, бармены, уборщики) — 240 450 рублей.
- Посуда (салфетки, мундштуки, сахар, снеки и т.д.) — 12 525 рублей.
- Маркетинг — 25 000 рублей.
- Бухгалтерия — 5 000 рублей.
- Интернет — 5 000 рублей.
- Вечеринки — 30 000 рублей.
- Система учета — 3 500 рублей.
- Роялти — 37 575 рублей.
- Обслуживание банковского счета + эквайринг (1,4%) — 14 028 рублей.
- Коммунальные услуги — 20 000 рублей.
- Налоги — 68 081 рублей.
1 252 500 – 100 000 – 150 300 – 137 775 – 240 450 – 12 525 – 5 000 – 5 000 – 30 000 – 3 500 – 37 575 – 14 028 – 20 000 – 68 081 = 428 266 чистой прибыли в месяц даже при негативном раскладе.
О компании и бизнесе
История бренда началась в 2014 году, когда основатель сети Ильяс Валиуллин открыл первое заведение в Казани. Сегодня «Мята» — это один из самых узнаваемых брендов кальянной индустрии, который изо дня в день радует своих посетителей и помогает развиваться предпринимателям в России и во всем мире.
За 9 лет работы мы смогли достигнуть больших результатов:
- Более 350 заведений в сети.
- Представленность в 105 городах 10 стран мира.
- 3-6 открытий заведений ежемесячно.
- Более 1 000 000 гостей заведений ежемесячно.
- 50+ международных премий и наград, в их числе: лучшая кальянная сеть по версии John Calliano Awards; 1 место в номинации «Lounge-бары и антикафе» в премии 2GIS; 4 место в рейтинге самых выгодных франшиз по мнению Forbes.
Эффективность бизнес-модели нашей франшизы признают известные бизнес-издания и рейтинги, которые регулярно присуждают нам международные премии и награды.
А высокие оценки гостей говорят о бескомпромиссном качестве и соответствии заведений заданным стандартам сети. Для них «Мята» в первую очередь — это место, в котором всегда можно отключиться от повседневности, расслабиться и с большим удовольствием провести время.
ТОП франшиз в этой категории
Описание франшизы
В первую очередь франшиза «Мяты» — это проверенная, отлаженная и устойчивая бизнес-модель с высокой доходностью и комфортным сроком окупаемости, основанная на большом опыте работы на высококонкурентном рынке. Экономика сейчас непредсказуема, но премиум-сегмент HoReCa, в который входят лаунж-бары сети «Мята», оказался устойчив к любым кризисам.
Интерес к данному формату отдыха растет на 30-40% ежегодно, а результаты опроса молодежного парламента при Госдуме показывают, что 55,6% респондентов посещают кальянные регулярно. Интерес к индустрии подтверждает динамика прироста кальянных, и заведений «Мята» в частности, а также другие финансовые показатели сети:
- Рентабельность заведений — 35%.
- Средняя выручка заведения — 2 000 000 рублей в месяц.
- Средняя прибыль заведения — 700 000 рублей в месяц.
- Рекордная выручка заведения в Москве — 15 345 420 рублей.
- Рекордная выручка заведения в регионе — 11 865 301 рублей.
- Окупаемость — от 14 до 16 месяцев.
Высокая рентабельность обусловлена не только стабильным спросом, но и высокой маржинальностью (с каждого кальяна можно получать до 70% прибыли). Также скорость возврата инвестиций достигается большой узнаваемостью. «Мята» — это бренд, который знают миллионы. Приобретая франшизу, вы открываете уже известное для людей место со сформировавшейся репутацией. А многомиллионные инвестиции в маркетинг сети (более 30 млн составил бюджет 2022 года) помогают завоевывать все новую и новую аудиторию.
Успех нашей франшизы подтвердили и эксперты Forbes: летом 2023 года мы заняли почетное 4 место среди самых выгодных франшиз. А уже в декабре 2023 года «Мята» вновь была оценена изданием и попала в печатную версию журнала как топ рынка.
Таким образом, мы не просто даем нашим партнерам все необходимые материалы для открытия заведения. Мы даем нашим партнерам возможность зарабатывать.
Преимущества франшизы
«Мята» — это ваше преимущество:
- Бренд, который знают и любят миллионы.
- Сопровождение управляющей компанией на каждом этапе открытия заведения.
- Грамотный подбор и аналитика помещений.
- Проверенные поставщики и подрядчики с оптимальным соотношением цены, качества и сроков.
- Собственная IT-инфраструктура.
- База знаний: 100+ документов, инструкций, рекомендаций, меню и техкарт.
- Единые стандарты, разработанные профессионалами в своей отрасли.
- Мобильное приложение с системой лояльности со 150 000+ пользователей.
- 20+ федеральных контрактов с лучшими поставщиками барной, кальянной продукции и иными топ-игроками рынка с экономией для партнеров до 45%.
- Единый маркетинг и общее позиционирование по всему миру.
- Маркетинговая поддержка – более 30+ млн в год.
- Система контроля качества, нацеленная на рост и развитие франчайзи.
- Обучения и слеты партнеров от управляющей компании.
Форматы франшизы
«Мята» сегодня — это 4 уникальные концепции заведений с соответствующими условиями для разных целевых аудиторий. Под нашим брендом вы можете отрыть:
«Мята Platinum» Данные заведения — рестораны с авторской кухней и уникальным дизайном. Это формат премиум-заведений для состоятельных жителей городов-миллионников. Здесь посетители смогут открыть для себя новые гастрономические ощущения, насладившись шедеврами от шеф-поваров, авторскими коктейлями и фирменными кальянами.
«Мята Signature» Стильный формат лаунж-бара с яркими вечеринками и акцентом на барное меню. Напитки на любой вкус, тщательно, с умом и любовью проработанные профессиональными барменами, — важный аспект заведений Signature.
«Мята Cyber» Заведения Cyber — это сочетание современного компьютерного клуба с лаунж-зоной. Данный формат — это самая мощная техника, а также напитки и закуски. Дополнят отдых, конечно же, дымные кальяны, а интерьер сделает пребывание особенно атмосферным.
«Мята Lounge» Это классическое, культовое «Мятное» заведение на каждый день для тех, кто хочет хорошо провести вечер.
Обучение и поддержка
Основные шаги по погружению партнера во франшизу:
- Работа с персональным куратором.
- Подключение к IT-инфраструктуре с базой знаний (100+ документов, инструкций, регламентов, меню и техкарт).
- Рекомендации по подбору и обучению персонала.
- Организация обучений, повышения квалификации и слеты от управляющей компании
Предлагаем разобрать подробнее:
Уже на этапе подписания договора за партнером закрепляется куратор — это значит, что франчайзи ожидает полноценная поддержка от управляющей компании по всем возникающим вопросам на протяжении всего процесса «построения» заведения.
Куратор знакомит партнера с компанией и подключает к нашей собственной IT-инфраструктуре: CRM-системе, чат-боту и приложению «Мята Loyalty». Это многофункциональная, уникальная система с базой знаний, новостями, статистикой и аналитикой — всей необходимой информацией для успешного запуска бизнеса под именем бренда.
Внутри более 100 документов, проверенных опытом 400 предпринимателей: брендбук со всей необходимой информацией о логотипе, шрифтах и других элементах фирменного стиля, план пошагового открытия, инструкции по работе с Iiko и Quick Resto, правовые нормативы и требования, стандарты, памятки, видеоуроки, инструкции по работе с государственными органами — весь спектр документов, закрывающий все вопросы, которые могут возникнуть у партнера.
Большой блок материалов базы знаний посвящен подбору и обучению персонала: шаблоны для вакансий, способы их размещения и эффективность данных каналов, необходимое количество персонала, его отбор, оценка и контроль, должностные инструкции, а также инструкции и видеообучения по огромному количеству тем: телефонный этикет, как принимать заказ, как правильно менять угли, как подавать кальян гостю и т.д.
Все материалы, готовые к использованию плюс, как вы уже догадались, консультации и сопровождение специалистами управляющей компании. Доступна и опция отбора и обучения персонала нашей командой. Таким образом, мы можем дать свою экспертную оценку каждому сотруднику на основе нашего опыта. Итог — команда мечты, которая будет готова расти и развиваться вместе с вами.
Как управляющая компания мы не только даем инструкции, мы заботимся о развитии партнеров, поэтому мы регулярно организуем обучения, дегустации новых продуктов, масштабные слеты франчайзи для обмена опытом.
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Фотографии
Требования к покупателям франшизы
- Наличие первоначальных инвестиций на открытие согласно требованиям.
- Нацеленность на рост и результат.
Для нас действительно важно, чтобы франчайзи разделяли наши ценности: были готовы развиваться, повышать уровень заведений и идти с нами в одном направлении. Одна из основополагающих целей управляющей компании — работа именно с такими партнерами и развитие профессионального комьюнити предпринимателей и единомышленников.
Этапы запуска
Вы решили открыть лаунж-бар. Но до момента, когда ваше заведение распахнет двери для гостей, предстоят несколько основных шагов по запуску франшизы:
- Заключение договора.
- Подбор помещения.
- Создание дизайн-проекта и ремонт помещения.
- Закупка продукции.
- Запуск рекламной кампании.
После заключения договора и оплаты паушального взноса начинается работа специалиста по подбору помещений.
Ее первый этап — заполнение партнером анкеты, включающей в себя все важные для него критерии. Учитываются и технические характеристики помещения: высота потолков, площадь, вентиляция — подходит ли помещение по всем имеющимся требованиям? Наши специалисты обладают необходимой квалификацией и знаниями, чтобы вам не приходилось погружаться так глубоко в каждую из характеристик. Сам поиск помещений осуществляется через все доступные агрегаторы и при необходимости подключается база риелторов. Что это значит? Это гарантирует вам качественный выбор из всех возможных вариантов на рынке. Даже тех, которые могут не быть в свободном доступе.
Следующий этап — аналитика помещения: здесь мы оцениваем численность и плотность населения данного района, стоимость жилья и его аренды, а соответственно, и платежеспособность аудитории. В аналитику также включены: анализ конкурентов, трафика, инфраструктуры, транспортной доступности — всех важных факторов, влияющих на будущую прибыль заведений.
И только после глубокого анализа мы переходим на этап дизайна и ремонта помещения. Здесь управляющая компания помогает добиться результата с оптимальным соотношением цены, качества и сроков, предоставляя базу проверенных поставщиков и подрядчиков по самым выгодным ценам, ведь работая с нами, они получают объем, предоставляя нам в свою очередь лучшие условия. Бонус – данные специалисты проверены временем и колоссальным опытом открытия «Мятных» заведений, а значит, партнер может получить реальный отзыв.
Следующий этап «построения» заведения — его подключение к федеральным контрактам. Они и помогут нам закупить продукцию по самым привлекательным ценам на рынке.
Скидки по федеральным контрактам достигают 45%. И таких партнеров у «Мяты» уже более 20: барная и кальянная продукции по самой выгодной стоимости, уникальные условия по размещению на геосервисах, операционные решения и решения по музыке внутри заведения — весь комплекс предложений для выгодной работы.
Рекламная поддержка партнеров начинается с внесения заведения на официальный сайт, добавления карточек на геосервисы и создания профилей в социальных сетях. Но это далеко не все. Мы запускаем яркие коллаборации, делаем совместные проекты с известными брендами и регулярно появляемся на крупнейших медиаресурсах, развивая и продвигая бренд, увеличивая его узнаваемость и популярность.
Среди последних сотрудничеств с крупными YouTube-проектами: Harbcore, «Дубровский Синдикат», «Дима Гордей». Впереди не менее громкие сотрудничества. Весь комплекс маркетинговых активностей, направленных на общее продвижение бренда, приводит к стабильному росту аудитории сети «Мята».
Конечно же, франчайзи получают и точечную поддержку для каждого заведения: дизайн промоматериалов, информационную поддержку на площадках бренда, рекомендации по рекламному продвижению — рабочие, проверенные, эффективные каналы, способы оценки специалистов и другие полезные материалы, которые помогают не сливать бюджет, а привлекать гостей.
Как вы могли убедиться, франшиза «Мяты» состоит из отлаженной работы управляющей компании, узнаваемого бренда и многомиллионных инвестиций в маркетинг, что фактически гарантирует партнерам успешное развитие и ежемесячный рост прибыли.
История успеха
Первая «Мята Lounge» открылась в Казани в 2014 году, сегодня это федеральная сеть в 350+ заведений, и это далеко не предел, уверен основатель Ильяс Валиуллин:
«В последнее время мы улучшали средние показатели, работая над качеством заведений, приходилось и расторгать договоры с партнерами, которые не соответствовали стандартам. В ближайшие годы мы планируем увеличить количество точек в России до 500, в СНГ — до 200 и расширить количество пользователей системы лояльности до 300 000 человек. Также мы будем работать над увеличением среднего чека каждого заведения, а следовательно, и увеличением средней выручки каждой точки.
Мы задали высокую планку в качестве lounge-баров и продолжаем удерживать статус лидера в заведениях премиум-сегмента, открывая для партнеров новые форматы и возможности зарабатывать с нашей франшизой».
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ООО «Миловидов», г. Казань, ул. Волкова, д. 59, оф. 28А, ОГРН 1121690047214
Дата обновления: 15.12.2023 г.
2VtzqujzomN
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
