Франшиза итальянского кафе-мороженого «GVIDO Gelato» 
Размер инвестиций
от 4 000 000 ₽
Срок окупаемости
от 20 месяцев
Похожая франшиза с отличными условиями:
Разработано с TopFranchise
О франшизе в цифрах
Год основания компании:
2017
Год запуска франшизы в России:
2017
За 6 месяцев мы произвели:
7 тонн Джелато
Собственных предприятий:
2
Средний оборот в месяц:
от 750 000 руб.
ТОП франшиз в этой категории
Описание франшизы итальянского кафе-мороженого «GVIDO Gelato»
Джелато – нежная кремообразная текстура с низким содержанием молочных жиров (7%) и воздуха (15%). Готовится в ручную по авторским рецептам из свежего молока и сливок с добавлением ягод, орехов, шоколада, свежих фруктов и овощей, пряных трав, специй, сыра и других ингредиентов. В составе Джелато максимально натуральные ингредиенты. Благодаря ручной работе Джелото сохраняет полезные вещества и витамины, легко усваивается, можно малышам, беременным мамочкам и вообще всем сторонникам правильного питания! Срок годности Джелато - 3 дня!
GVIDOGelato – это сеть семейного кафе итальянского мороженого в Москве - это:
- Фабрика Джелато – открытое производство свежего, максимально натурального мороженого, со сроком хранения 3 дня.
- 2 кафе итальянского мороженого в крупнейших ТРЦ Москвы.
- Потрясающий дизайн от итальянского архитектора.
- Солнечная атмосфера Италии.
- Качели GvidoGelato в каждом кафе –незабываемое ощущение детства.
Меню GVIDOGelato
Джелато
- Рожок/креманка
- Джелато классическое
- Джелато на палочке (эскимо)
- Джелато фреска (наглядное производство)
- Gold Stone (приготовление джелато на вкус гостя)
Десерты
- Фрезье
- Маковый торт
- Морковный торт
- Опера
- Шоколадный торт без глютена
Кофе
- Эспрессо
- Американо
- Капучино
- Латте
- Флет Уайт
- РАФ
- Мокко
- Ванильный/карамельный латте
- Индийский латте
- Латте имбирный пряник Сингапурский латте
Муссы
- Малибу
- Лайм
- Маракуйя
- Тирамису
- Панна-кота
- Малина-шоколад
- Малина-просекко
Пирожные
- Мед-карамель
- Тропический
- Маракуйя-ваниль
- Эклеры фисташковый Эклер ванильный
- Эклер шоколадный
- Бискоти с пеканом
- Бискоти с фисташкой Кукис
- Миндальное печеньеМакорони
- Нуга
Преимущества франшизы итальянского кафе-мороженого «GVIDO Gelato»
- Настоящий итальянский концепт.
- Проект создан итальянскими архитекторами!
- 2 прибыльные Джелатерии в центре Москвы.
- Стандарты качества итальянского Джелато!
- Обучение ваших специалистов в Лаборатории Джелато в Италии.
- Профессиональное оборудование из Италии.
- Индивидуальный сорт кофе и степень обжарки!
- Прямые поставки ингредиентов из Италии.
- Регулярное обновление меню.
- Поддержка на всех этапах открытия.
- Мониторинг и контроль соблюдения стандартов.
Форматы кафе-мороженого
Corner
6 - 12 м²
Инвестиции: от 4 млн рублей
Паушальный взнос: 1 млн рублей
Среднемесячный оборот: от 0,75 млн рублей
Срок окупаемости: от 20 месяцев
Кафе-мороженое без фабрики джелато
60 - 100 м²
Инвестиции: от 16 млн рублей
Паушальный взнос: 1 млн рублей
Среднемесячный оборот: от 1,5 млн рублей
Срок окупаемости: от 22 месяцев
Кафе-мороженое с фабрикой джелато
160 - 300 м²
Инвестиции: от 25 млн рублей
Паушальный взнос: 1,9 млн рублей
Среднемесячный оборот: от 1,9 млн рублей
Срок окупаемости: от 24 месяцев.
При соблюдении наших рекомендаций Рентабельность составит - 25%.
Обучение и поддержка
- Использования бренда
- Консультация по открытию ИП или ООО
- Содействие в поиске мест аренды с предоставлением всех материалов
- Предоставление всех рекламных и дизайн материалов
- Помощь в подборе оборудования
- Сопровождение при выборе формата и помещения для кафе
- Технологический проект
- Помощь в подборе персонала
- Обучение ваших специалистов в Лаборатории Джелато в Италии
- Мониторинг и контроль соблюдения стандартов
- Технологические карты
- Брендбук
- Регулярное обновление меню
- Помощь в разработке маркетинговых программ
- Инструкции, регламенты, стандарты работы
- Мотивационные программы для персонала
- Выезд команды StartUp
- Поддержка на всех этапах открытия
Заказать подробный отчет
Спасибо, ваша заявка принята
Фотографии
Требования к покупателям франшизы
- Наличие необходимых денежных средств.
- Собственники помещений, собственники ТРЦ.
- Желание развиваться в сфере общественного питания.
Требования к помещению
- Помещение зависит от формата: от 6 м².
- Электроэнергия: от 20 до 25 кВт (в зависимости от количества фризеров на точке).
- Вода: горячая / холодная круглогодично.
- Канализация: технологическая К3, дренаж с пола.
Отзывы о франшизе «GVIDO Gelato»
История успеха
Рождение бренда Gvido Gelato началось в недалеком 2011 году. Гвидас Гелдутис, основатель бренда, приехал на SIGEP – самую большую выставку мороженого в мире, которая ежегодно проходит в Италии, Римини. Там он первый раз познакомился с джелато и заинтересовался историей этого необычного продукта.
Примерно через полгода Гвидас направился в Сан-Марино, где проходил мастер-класс по изготовлению джелато под руководством знаменитого мастера-джелатьери – Паоло Капеллини. Новое знакомство оказало сильное влияние на Гвидо: узнав обо всех преимуществах и пользе джелато, он твердо решил открыть собственную джелатерию.
В 2015 году Гвидас снова отправился на выставку SIGEP, где он встретился с Паоло. Паоло познакомил Гвидо со всеми специалистами в области джелато, будущими партнерами и поставщиками. Да, Гвидас Гелтудис решил вплотную заняться мечтой детства – узнать секреты и рецепты своего самого любимого лакомства – настоящего итальянского джелато. И уже в сентябре 2016 года проект Gvido Gelato был полностью готов.
В апреле 2017 года в Москве открылась первая джелатерия Gvido Gelato.
Основатель бренда GVIDOGelato
Гвидас Гелдутис
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 09.09.2021 г.
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
