Франшиза Coffee Moose — кофейня с минимальным бюджетом открытия 
официального представителя
Инвестиции для открытия бизнеса
Стартовые инвестиции: от 688 000 рублей
В стартовые инвестиции входит:
Паушальный взнос, аренда помещения, косметический ремонт, аренда и покупка оборудования, покупка кофе и расходников на 1 месяц работы, реклама.
Срок окупаемости: 8 месяцев
Средний оборот в месяц: 300 000 рублей
Роялти: 3% от выручки
Паушальный взнос: 190 000 рублей
В Паушальный взнос входит:
Использование бренда, помощь в поиске и выборе помещения, разработка дизайн-проекта кофейни, поставщики товара с ценами ниже оптовых, помощь в найме и обучении персонала, рецептуры, стандарты работы, помощь в выстраивании системы работы кофейни.
Иные текущие платежи: отсутствуют
Бизнес-модель франшизы
Средние доходы
Напитки: 290 000 рублей
Еда: 62 000 рублей
Сувенирная продукция: 13 000 рублей
Итого доходы: 365 000 рублей
Средние расходы
Продуктовая себестоимость: 130 000 рублей
Аренда и ЖКХ: 40 000 рублей
Зарплата и взносы: 75 000 рублей
Реклама: 10 000 рублей
Прочие расходы: 15 000 рублей
Итого расходы: 270 000 рублей
Чистая прибыль: 80 000 - 160 000 рублей
О компании
Наша история началась в 2012 году с открытия первой тайм-кофейни в городе Ижевске. За 8 лет мы создали 6 успешных проектов и открыли более 200 заведений по всей России и СНГ.
В настоящее время в состав холдинга входят:
- Coffee Moose – сеть кофеен «кофе с собой».
- New York Coffee – самая крупная сеть тайм-кофеен в мире.
- Jeffrey’s Coffee – сеть премиальных кофеен.
- HotDogger – сеть крафтовых закусочных.
- Дело не в вине – винный бар.
- Берег – крафтовый бар.
Описание франшизы
Мы не стоим на месте. Быстро развиваясь по всей России, уже сейчас мы выходим рынок СНГ и Европы, поэтому ищем сильных, амбициозных партнеров, готовых создавать собственный бизнес в составе сильной международной команды.
Преимущества франшизы
Мы не зарабатываем на поставках нашим франчайзи.
Со всеми поставщиками вы работаете напрямую и на старте получаете максимальные скидки за счет огромного объема всей нашей сети.
Это один из самых важных моментов! Так как многие франшизные сети привязывают своих партнеров к поставкам, делая дополнительную наценку на продукцию. С нами вы будете экономить сотни тысяч рублей в год.
Пакет франшизы
Торговый павильон
Островок
Кофейня
Обучение и поддержка
За 190 000 рублей вы получаете устойчивую бизнес-модель. Что в нее входит?
- Пошаговый план открытия и помощь нашей команды на всех этапах.
- Помощь в выборе рентабельного помещения для открытия.
- Разработка дизайн-проекта специально под ваше помещение.
- Оборудование и расходные материалы по ценам ниже оптовых.
- Стандарты работы заведения, позволяющие работать эффективно и без перебоев.
- Система работы с персоналом – поиск, найм, обучение, контроль качества работы и тому подобное.
- Обучение – вы сможете пройти стажировку в нашем тренинг-центре в Москве или Ижевске, или наш специалист проведет обучение в вашем городе.
- Помощь маркетолога в продвижении вашего заведения.
- Разработка дизайн-макетов для меню, наружной рекламы, полиграфии и тому подобное.
- Помощь в прохождении контролирующих органов – Роспотребнадзор, налоговая, пожарная и другое.
- Помощь в регистрации юридического лица
Дополнительные минимальные инвестиции на открытие составляют от 380 000 рублей.
На протяжении всей работы с нами вы получаете:
- Работа под брендом Coffee Moose. Стильный, современный, яркий и главное узнаваемый фирменный стиль. Один только наш Лось чего стоит :) Люди запоминают «ту самую кофейню с лосем».
- Услуги наших дизайнеров. Все дизайн макеты рекламных баннеров, листовок, меню и тому подобное в любом количестве мы делаем бесплатно.
- Передача всех нововведений. Вам не нужно разрабатывать самостоятельно меню, фирменные напитки и меню на каждый сезон, мы это делаем за вас. Плюс весь опыт, что мы протестировали на наших собственных точках – стандарты работы, скрипты продаж, рекламные акции и тому подобное, всем этим мы делимся с вами. Еженедельная база готовых постов и фотографий для продвижения в социальных сетях.
- Ответы на все Ваши вопросы. Одно дело открыться, другое – выстроить все процессы и вывести кофейню в хороший “плюс”, чтобы она была прибыльной. При возникновении любых вопросов в ходе работы, мы отвечаем на них, делимся своим опытом, и помогаем решать возникающие нестандартные ситуации.
- Поставщики по ценам ниже оптовых. Яркий пример – кофе. Среднерыночная цена 100% арабики составляет 850 - 900 рублей за килограмм, вы сможете закупать кофе по 640 рублей за килограмм, при этом отгрузка начинается уже от 1 кг. Вы сами сможете регулировать объем закупки кофе для точки. Ваша экономия на закупках составит от 50 до 100 тысяч рублей в год.
- Помощь маркетолога. Вы можете консультироваться с нашим маркетологом по вопросам продвижения вашего заведения – какие рекламные каналы использовать и как с ними работать, какие акции хорошо работают, где найти хороших подрядчиков и тому подобное.
Требования к покупателям франшизы
- Для нас важно, чтобы партнер проявлял активность в работе и был нацелен на результат.
- Наличие опыта в бизнесе необязательно.
Требования к помещению
- Площадь от 6 м².
- 1-я линия стрит-ритейла, островок в БЦ, ТЦ, университете или парке, ЖК-комплексы и арт-кластеры.
- Мощность электроэнергии от 7 кВт.
- Высокий целевой трафик (16 - 35 лет).
Истории успеха
Алексей и Александр, наши партнеры из города Пенза. Открыли расширенную версию «Coffee Moose» – небольшое заведение с посадочными местами. Изначально в этом помещении планировалось открыть только кофе на вынос, но наш архитектор так расставил мебель, что внутри поместилось еще несколько столиков с креслами. Ребята хорошо вложились в дизайн и специально съездили в Ижевск на обучение. Франчайзи очень интенсивно работали перед открытием, и это принесло свои плоды – в первый месяц работы среднее количество заказов в день достигало 70.
Сейчас средний чек - 180-200 рублей. Ежедневная выручка составляет 13 000 - 15 000 рублей, и этот показатель растет. Помимо напитков в кофейне в Пензе продается множество десертов и сэндвичи. Совсем недавно ребята открыли вторую полноценную кофейню на 40 кв. м в торговом центре и не планируют на этом останавливаться!
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена: ИП Миронов А.К., 426057, г. Ижевск, ул. Карла-Маркса, д. 265-56, ОГРН 315183100005410
Дата обновления: 30.01.2022 г.
2VtzqvFdb6A
Рейтинг франшиз 
Проверенные франшизы 
Отзывы о франшизах 
Франшизы по категориям 
Каталог франшиз по городам 
Коммерческая недвижимость 
Журнал Франчайзинг №5 2023 
