Франшиза сети кофеен Take and Wake

Описание франшизы кофеен Take and Wake

В первую очередь это максимальная заинтересованность в каждом партнере, прозрачность действий и возможность согласования действий, дополнительных продаж, изменения меню. Мы стараемся не зажимать в рамки своих партнеров, а находить возможности для совместного роста. Мы - это команда профессионалов, влюбленных в кофе. Кофе, который мы готовим по мировым стандартам качества и наша задача раскрыть максимум вкуса из каждой капли.

франшиза сети кофеен Take and Wake

Бизнес-модель

Наши партнеры зарабатывают на продаже кофе.
Средняя наценка на один стакан 300%.
Дополнительные продажи в виде маффинов, сэндвичей и т.п. продается с наценкой 100%.
Продажа зерна и чая на развес происходит с наценкой 100 - 300%

купить франшизу кофейни Take and Wake

Инвестиции

Стартовые инвестиции: 310 000 руб. - 500 000 руб.

  • Паушальный взнос для Москвы 160 000 рублей (для регионов России 80 000)
  • Средняя ставка аренды в Москве 100 000 рублей, в регионах 20 000 рублей
  • Оплата последнего месяца аренды
  • Закупка сырья 60 000 рублей
  • Система учета (профессиональная) 60 000 рублей
  • Торговая стойка 70 000 рублей
  • В Москве есть аренда кофемашины и кофемолки
  • В регионе чаще всего это покупка машины (инвестиции примерно 140 000 руб.)
  • Итого инвестиции для Москвы примерно 550 000 рублей
  • Для региона с учетом покупки машины 450 000 рублей
  • Опишите подробнее на что франчайзи тратит деньги при приобретении франшизы( аренда помещения, сума за товар, паушальный взнос)

Срок окупаемости: 2 - 8 месяцев в зависимости от специфики
Оборот в месяц: от 200 000 руб.
Роялти: отсутствует первые 4 месяца, затем фиксированный 3000 руб. при обороте менее 250тр и 3% от выручки при обороте более 250 тыс. руб.
Паушальный взнос: Паушальный взнос для Москвы 160 000 рублей (для регионов России 80 000 руб.)

  • Обучение кофеварению:
    • 3 дня поэтапного изучения основ кофеварения в виде практической работы на кофемашине Лицензиата (отдельно оплачивается проезд на поезде или самолетом (в случае, если поездка поездом занимает более 24 часов) и проживание специалиста в отеле/гостинице/хостеле класса, не ниже 2-х звезд в одноместном или двухместном номере). Либо выезд Лицензиата в город Москва и обучение в кофейне на кофемашине Лицензиара
    • Видео материал для обучения кофеварению и раскрывающий тонкости приготовления авторских напитков, разработанных Лицензиаром (передается в виде ссылки на видео материал)
    • Изучение устройства кофемашины (теория)
    • Уход за кофемашиной (практика)
    • Настраивание оптимального помола (практика)
    • Приготовление напитков в соответствии с меню Лицензиара
  • Дизайн-проект кофейни
    (передается в виде ссылки на скачивание исходных, редактируемых файлов):
    • Фирменный стиль, индивидуальное обозначение
    • Листовка с акцией
    • Маркетинговые программы, «карты любимого гостя» и баннеров на выбор
    • Презентация для арендодателя
    • Возможность работы с дизайнером интерьера и интерьера для разработки проекта под конкретное место, выбранное Лицензиатом (оплачивается отдельно)
  • Помощь при регистрации в налоговой
    (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций, а так же личные консультации с менеджером Лицензиара)
    • Разъяснения отличий в выборе оптимальной формы собственности между ИП и ООО
    • Предоставление перечня документов, требуемых для регистрации Лицензиата в выбранной им форме собственности
    • Методические рекомендации по ведению бухгалтерского учета и отчетности перед соответствующими органами
  • Передача маркетинговых идей и планов
    (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций).
    • Перечень возможных для проведения акций, рекомендаций по выстраиванию уникального торгового предложения
    • Акции для удержания постоянных клиентов и увеличения лояльности
    • Помощь в разработке маркетинговой стратегии для конкретного города деятельности, выбранного для открытия кофейни Лицензиата.
  • Помощь в заказе торговой стойки
    (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций, планировок торговых стоек, личных консультаций с менеджером по обустройству точки).
    • Передача контактов сборщиков/изготовителей мебели для кофейни
    • Рекомендации по расположению оборудования и оптимальному использованию пространства в кофейне
    • Рекомендации по внешнему виду торговой точки
    • При возможности передача чертежей готовых торговых стоек, используемых Лицензиаром для оказания услуг.
  • Поиск профессионального оборудования для варки кофе
    (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций, контактов фактических поставщиков, личных консультаций с менеджером по выбору оптимального оборудования).
    • Рекомендации в выборе кофемашины, подбор необходимого оборудования
    • При возможности предоставление кофемашины в аренду на безвозмездной основе
    • При отсутствии возможности аренды кофемашины, помощь в получении рассрочки на покупку профессиональной кофемашины и кофемолки, подходящих для качественного оказания услуг Лицензиатом.
  • Совместное открытие.
    • Возможность выезда специалиста для проведения открытия и работы на точке, открытой Лицензиатом (отдельно оплачивается проезд на поезде или самолетом (в случае, если поездка поездом занимает более 24 часов), проживание специалиста в отеле/гостинице/хостеле класса, не ниже 2-х звезд в одноместном или двухместном номере, а так же единоразовый платеж за работу специалиста в размере 5000 рублей за 2 дня)
  • Помощь в ведении дел с нуля до открытия первой точки
    (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций, личных консультаций с менеджером)
    • Консультации на всем периоде работы
    • Предоставление методических рекомендаций
  • Полное сопровождение и помощь после открытия кофейни
    (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций, личных консультаций с менеджером, сбора данных по деятельности кофейни и предоставлении всех новых наработок Лицензиата)
    • Сбор информации о выручке Лицензиата за каждый рабочий день и предоставление рекомендаций по увеличению таковой
    • Передача новых наработок и рецептов, разработанных Лицензиаром.
франчайзинг кофейни Take and Wake

Помощь в выборе оплаты работы сотрудников, предоставление рекомендаций к поиску сотрудников и увеличению их мотивации, предоставление «Книги бариста» с прописанным регламентом. (передается в виде ссылки на скачивание и личных консультаций с менеджером)

Предоставление рекомендаций к выбору поставщиков и ассортиментной политики кофейни (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций, контактов фактических поставщиков, личных консультаций с менеджером).

  • Передача контактов всех необходимых поставщиков
  • Помощь в поиске альтернативных поставщиков расходных материалов в городе ведения деятельности Лицензиата
  • Организация транспортной доставки брендированных расходных материалов (кофе, стаканы, крышки и т.п.) и сырья в случае, если не удалось найти альтернативного поставщика на территории деятельности Лицензиата.

Передача концепций работы профессиональной кофейни формата «кофе с собой» (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций, личных консультаций с менеджером)
Содействие в поиске помещения для открытия кофейни (передается в виде ссылки на скачивание методических рекомендаций и личных консультаций с менеджером).

  • Рекомендации «Как склонить арендодателя на свою сторону»
  • Выбор целевой аудитории
  • Передача источников для поиска места (профессиональные сайты, номера риэлторов)
  • Предоставление анализа об особенностях выбранного места и его рентабельности, а именно проведенное с помощью просмотра фотографий и видео обзора, отправленного Лицензиатом, а так же анализ месторасположения на карте, с разбором окружения, района, выбранного для открытия кофейни, с целью изучить потенциал места и оценить его рентабельность.

Отправить заявку

Информация предоставлена: ООО «Кофейная Империя» , , ID
Информация актуальна на 19.03.2016 21:44:00
Тип предприятия:
Кафе и другие