Отзывы о франшизе Стоп Кран

Мы веселые и креативные ребята, любим эксклюзивный и нестандартный подход к тому, чем занимаемся. Новички в пивном бизнесе.
Основополагающим фактором было то, что опыт открытия своего бизнеса с нуля требует определенных знаний и умений. Так почему бы не воспользоваться опытом людей, которые успешно занимают нишу в пивном бизнесе в разных регионах РФ.
Здесь все просто: привлек формат пивных салонов с возможностью открытия бара. Таких заведений в нашем городе не было. Но, глядя на нашу работу, начали появляться.
Критичных проблем не возникало. На запросы мы получали быстрый отклик и оперативно разрешали все моменты.
Огромным плюсом для нас стал опытный бармен из Калининграда, который приехал на открытие. Он быстро обучил моих сотрудников правильно работать.
У нас были сложности с ведением бухгалтерии, но вовремя подвернулась аутсорсинговая компания. В итоге учились вместе: от приемки продукции в ЕГАИС до составления деклараций.
В УК работают компетентные сотрудники. В начале хотелось больше оперативности в маркетинговых решениях, но в данный момент проблем нет.
В среднем чистый доход получается на уровне 11–13%. Но в первую очередь мы пытаемся дать заработать нашим сотрудникам. Кадры решают все!
А что касается сезонности, то она чувствуется в зимний период.
Кризис влияет на импортное разливное пиво. Клиенты интересуются, но мы предлагаем альтернативу, которая устраивает всех.
Не надо бояться. В любой ситуации всегда есть решение!

Это мой первый бизнес, поэтому я выбирал франшизу продукта, с которым давно знаком. Ранее я самостоятельно варил пиво, разбираюсь в сортах, дегустационных характеристиках, поэтому вопрос был только в команде. Так я познакомился с Артемом — руководителем отдела франшизы «Стоп Кран». Знакомство и общение с ним меня впечатлило, я побывал на экскурсии в салонах сети. Мне понравилась стилистика, работа персонала и команды в целом.
Мне понравилась команда, стиль заведений, ведение сети, план развития франшизы в Брянске, где я сейчас веду предпринимательскую деятельность.
Когда я определился с тем, что хочу заниматься именно алкогольной продукцией, то рассматривал несколько франшиз. Большинство из них позиционировали свои заведения как магазины. Мне такой формат не подходил, поэтому я выбрал «Стоп Кран» с уклоном в сторону бара, а не магазина.
Также важным моментом для меня стали ценовая политика и маркетинг.
Трудности могли бы быть на этапе планирования и открытия торговой точки, составления планограммы и подбора оборудования. Я их избежал, потому что мне помогали подбирать холодильное оборудование, отправили список проверенных поставщиков со скидками. При открытии бизнеса на это уходит много времени и сил. И без оборотной базы предпринимателю сложно добиться хорошей цены на продукт сразу. Мне помогали с дизайном и перепланировкой помещения. Это те вещи, с которыми я не столкнулся как с трудностями благодаря работе с франшизой «Стоп Кран».
Были сложности со всевозможными проверками на этапе открытия. Здесь франшиза помогала в переговорах и оказывала юридическую поддержку.
Даже если ситуация новая для нас всех, то я могу быть уверен, что решением кейса обеспокоен не только я, но и вся команда.
Оцениваю работу управляющей компании на 8 из 10. Думаю, что нам всем есть куда расти, но опыт общения с управляющей компанией оцениваю как позитивный.
Я не буду называть конкретные цифры, скажу так: заработок на вложенные деньги адекватный. Я его расцениваю как неплохой доход с учетом того, что инвестиции в бизнес были не такими большими: около 3 500 000 – 4 000 000 рублей. Средняя окупаемость в районе 2 лет.
По поводу сезонности: сезонность присутствует, но нет такого, что зимой сидишь совсем без денег.
Что касается кризиса, то его влияние небольшое, так как мы не занимаемся международной торговлей. Есть много привозных продуктов, которые дорожают, но это происходит не только в сети «Стоп Кран», но и по всей России. Поэтому тут нужно делать выбор как предпринимателю: привозить подорожавший продукт или нет.
Подорожавшие или выбывшие позиции можно заменить отечественными либо товаром из соседней страны. Выбор есть всегда.
Начинайте, ребята! Не думайте о том, что вы сразу сделаете суперпродукт высочайшего качества без единого ушиба, без сучка и без задоринки. Трудности будут, но вопрос в том, насколько вы верите в то, что делаете и насколько готовы с этими трудностями работать. Начинайте, все получится!