Франшиза кофейни-кондитерской #Addressсчастья

логотип #Addressсчастья

Описание франшизы кофейни-кондитерской #Addressсчастья

Стоимость франшизы кофейни-кондитерской Addressсчастья

Особенности работы по франшизе #Addressсчастья

  • Финансовые
    Невысокие инвестиции, быстрый возврат вложений - от 10 месяцев, стабильная прибыль, не реагирующая на кризисные явления в экономике.
  • Актуальность
    Растущий спрос на высококачественные кофейни-кондитерские с уникальным современным продуктом и натуральными ингредиентами.
  • Низкая конкуренция
    Низкая доля кондитерских с качественным, современным и ярким ассортиментом. Отсутствие службы доставки у других кондитерских.
  • Уникальный опыт
    Организация работы сотрудников без простоя, минимизация расхода продуктов, организация заготовок, расчет оптимальных закупок, четкая многозадачность с раннего утра и до позднего вечера.
  • Постоянное обучение и обновление
    Обновление меню 1 раз в квартал в зависимости от сезонности спроса и продуктов, выпуск коллекции десертов и выпечки к праздникам.
  • Готовые решения
    Готовые системные решения: планировка, оборудование, маркетинг, технологические карты, персонал, продажи, обучение, внутренние документы, поддержка.

Франшиза Addressсчастья

Франчайзинговое предложение #Addressсчастья

Начальный период работы

  • Критерии выбора помещения
  • Рекомендации по дизайн-проекту
  • Рекомендации по строительным и отделочным материалам
  • Рекомендации по юридическому лицу
  • Календарный план запуска проекта

Производство

  • Рекомендации технологического проекта расстановки оборудования, вентиляции, электрики
  • Анализ локации с точки зрения финансовой выгоды и соответствия требованиям соответствующих органов
  • Спецификация отделочных материалов, мебели, оборудования, рабочего инвентаря, хоз инвентаря

Продукты

  • Спецификация продуктов и рекомендованные поставщики
  • Технологии производства, рецептура и технологические карты

Обучение

  • Выезд команды для обучения сотрудников на месте за 1 - 2 недели до открытия
  • Поддержка при запуске заведения в течение 2 - 4 дней
  • Технологии, нормы и требования

Персонал

  • Договора, инструкции, штатное расписание
  • Правила для сотрудников, организация рабочего места, скрипты общения

Маркетинг

  • Бренд-бук, рекламные материалы, рекомендации по продвижению
  • Работа в соцсетях, запуск сайта
  • Системы лояльности

Информация

  • Право на использование бренда #Addressсчастья
  • Подключение к единой системе автоматизации
  • Подключение к Базе знаний руководства и сотрудников
  • Пакет документов со стандартами и технологиями
  • Консультации, помощь на всех этапах запуска и работы проекта
  • Другие необходимые для работы материалы

Купить франшизу Addressсчастья

Инвестиции в франшизу #Addressсчастья

Стартовые инвестиции: от 1,5 - 3 млн рублей

Технологический проект, ремонтные работы, оборудование, мебель, инвентарь, продукты, автоматизация, реклама и другое.

Срок окупаемости: от 10 месяцев
Средний оборот в месяц: от 700 000 рублей
Роялти: 3 %
Паушальный взнос: 300 000 рублей

Готовые системные решения: планировка, подбор оборудования, инвентаря, технологические карты, обучение, внутренние стандарты и документы, поддержка на всех этапах.

Иные текущие платежи: отсутствуют

ПРЕЗЕНТАЦИЯ >>>

Отправить заявку


Условия франшизы Addressсчастья

История успеха

С первого месяца работы кофейни-кондитерские #Addressсчастья становятся любимым место горожан, гости съезжаются с разных концов города, с 1-2 месяца заведения выходят на операционную прибыль


Требования к покупателям франшизы #addressсчастья
  • Наличие стартовых инвестиций, предпринимательский опыт, желание создавать нестандартный продукт, любовь к людям.
Требования к помещению
  • Площадь помещение 50 - 100 кв. м,
  • Потребляемая мощность от 30 кВт,
  • Высокий пешеходный траффик (ТЦ, красная линия, бизнес-центры).
Формат магазинов
  • Формат кофейни-кондитерской с открытой кухней, большой витриной и небольшим залом для посетителей. Акцент - на продажу десертов с собой, десерты под заказ и доставку.

Преимущества франшизы #Addressсчастья

  • Уникальность
    • В настоящий время наблюдается бум на пекарни, в большинстве из которых один и тот же не самый полезный ассортимент - дрожжевой хлеб, сочни, пирожки, расстегаи и тому подобное. Ниша качественных кондитерских и ремесленного хлеба свободна.
    • Авторский и дизайнерский подход к готовому продукту, домашняя приветливая атмосфера, открытые кухни - наши главные преимущества.
    • Невысокие инвестиции, быстрая окупаемость, готовые рецептуры и отработанные схемы работы - преимущество для наших франчайзи.

  • Кофе
    • Мы используем только 100% арабику и создаем авторские напитки с натуральными добавками, которые готовим сами.
    • Примеры - крафтовый кофе на основе халвы и мускатного ореха, Миндальный капучино на основе домашней Миндальной пасты.

  • Десерты
    • Нашей визитной карточкой являются качественные современные десерты - французские эклеры, муссовые десерты, тарты, тарталетки, торты из мировой классики, бискотти и другие.
    • Чтобы создавать авторские десерты и уникальный дизайн, мы постоянно учимся у европейских шефов с мировым именем.
    • Авторский и дизайнерский подход позволяет делать наценку на десерты до 500%.
    • Примеры десертов - Мокка на меренге - фундук/бельгийский шоколад/эспрессо/итальянская меренга/взбитый крем патисьер с мадагаскарской ванилью; Кофейный тарт - песочное сабле/кофейный бисквит/взбитый ганаш с арабикой/домашняя кофейная паста.

  • Хлеб
    • Каждый день с раннего утра мы выпекаем злаковый хлеб преимущественно на собственных натуральных заквасках, с добавлением семян, орехов, трав, специй.
    • Мы выбраживаем закваски до 7 дней. Мы стремимся достичь совершенства в выпекании нашего ремесленного хлеба.
    • Примеры нашего хлеба - Средиземноморский хлеб на пшеничной и кукурузной муке с тыквенными и льняными семечками, базиликом и тимьяном; Старопарижский хлеб с отрубями, на овсяной и ржаной муке, с добавлением розмарина и душистого перца.

  • Подача
    • Вкусная еда заслуживает красивой подачи. В зале мы используем крафтовую посуду из натуральной керамики ручной работы. Для продуктов на вынос - брендированную упаковку из крафтовой бумаги.

  • Атмосфера
    • Минималистичный европейский дизайн. Открытое пространство, открытая кухня и натуральные материалы вызывает искреннее доверие гостей.
    • С раннего утра здесь кипит работа. А аромат свежей выпечки и кофе привлекает проходящих мимо людей.
    • Везде, где мы отрываемся, мы создаем уютную семейную атмосферу, которая притягивает гостей с разных точек города.

  • Стартовые инвестиции от:
    1 500 000 ₽
  • Срок окупаемости от:
    10 месяцев
  • Средний оборот в месяц:
    700 000 ₽
  • Тип предприятия:
    Кофейня
  • Год запуска франшизы в России:
    2018
  • Франшизных предприятий:
    1
  • Собственных предприятий:
    2
Отправить заявку
Информация предоставлена: ООО «Фэшн ритейл групп» , г. Киров, ул. Урицкого, 5, оф. 50, ОГРН 1094345019284
Отзывы о франшизе “#Addressсчастья”
Связаться
Задать вопрос по франшизе
*поля обязательные
для заполнения
;