Топ-франшиз - официальный сайт

8 499 648 26 24

TopFranchise.ru - официальный сайт лучших франчайзинг предложения в России

Топ бизнес-идей в торговле 2021 года

Дмитрий Исламов
Автор новости
Дмитрий Исламов, журналист, автор портала Topfranchise.ru
бизнес-идей в торговле

В 2020 году общий объем розничных продаж в мире составил около 23 триллионов долларов. Аналитическая компания eMarketer считает, что в 2021 году и в дальнейшем объем рынка ретейла будет показывать ежегодный рост в 5,1%. Это демонстрирует перспективность отрасли продаж, которая до сих пор не перенасыщена и готова принимать новых игроков: небольшие магазины, шоурумы, интернет-магазины и так далее.


Как пандемия изменила привычки покупателей

Введение локдауна в большинстве стран мира серьезно изменило модель покупок продуктов и других товаров. Это заставило представителей ретейла оперативно меняться, чтобы сохранить доходы и рабочие места.

Главным изменением стало развитие доставки покупок на дом: в течение нескольких месяцев покупатели были ограничены в возможностях посещать офлайн-магазины, поэтому ретейлу пришлось предложить потребителям альтернативу похода в магазин. Некоторые компании, в том числе «Пятерочка», «Перекресток» и «Магнит», стали развивать собственные службы доставки покупок. Другие воспользовались предложением агрегаторов. Например, Globus и METRO предпочли отдать часть логистических функций на аутсорс.

Активнее стал развиваться экологический тренд. Все больше представителей ретейла стали поддерживать «зеленые» инициативы: отказ от пластиковой одноразовой упаковки, нескольких слоев упаковочной пленки, бесплатных полиэтиленовых пакетов.

Изменились предпочтения в форматах магазинов. Если ранее популярностью пользовать гипермаркеты, то теперь потребители предпочитают приобретать продукты в магазинах у дома по пути с работы или спустившись на 10 минут за самым необходимым. Это заставило ретейлеров арендовать больше помещений в жилых домах (в связи с этим им пришлось решать проблему жалоб жильцов, которым не нравится, когда на благоустроенную территорию у дома постоянно заезжают огромные фуры с товарами, а ближе к ночи у входа в магазин шумят покупатели алкогольной продукции).

И все же несмотря на цифровизацию торговли 87% опрошенных компанией Score потребителей заявили, что продолжат посещать физические магазины. Для потребителей сам поход в магазин превратился в некий ритуал (люди отмечают, что испытывают почти медитативный эффект, перебирая на полках магазина разные виды одного товара, сравнивая составы, трогая фактурные упаковки), и отказаться от него они готовы только в крайних случаях.


Топ-идей бизнеса в торговле на 2021 год


Ретейл за последние пару лет существенно изменился. Активное развитие технологий и изменение привычек покупателей заставили отрасль внедрять новые решения и принципы при открытии и модернизации магазинов. Теперь уже никого не удивляет, что товары можно заказать через приложение или сайт, а при покупках необязательно ждать кассира и можно пройти через кассы самообслуживания. Но прогресс пошел дальше.

Можно выделить 16 наиболее актуальных бизнес-идей в торговле, которые стоит использовать при открытии собственных магазинов или предлагать ретейлерам их внедрение.


Доставка товаров

Организация доставки заказов, сделанных через интернет, до сих пор является важной бизнес-идеей. Во время пандемии потребители оценили, как удобно получать товары на дом, не тратя время на посещение магазина, ожидание своей очереди в кассу и дорогу. Постоянный спрос на курьеров лишь подтверждает, что рынок доставки до сих пор не насыщен. Нехватка курьеров и несовершенство логистики хорошо заметны вечерами в будни, когда службы доставки вынуждены повышать тарифы, и даже так покупателям приходится долго ждать курьера со своим товаром.


Дарксторы

Развитие доставки заставило ретейлеров поменять систему расположения складов и магазинов. Вслед за ресторанами с дарк-китчен ретейлеры стали применять дарксторы — магазины без покупателей, по сути, склады, расположенные в жилых кварталах. В них представлен довольно обширный ассортимент самых ходовых товаров, которые чаще всего заказывают покупатели. Сотрудник даркстора получает онлайн-заказ на покупки, собирает их в один пакет, проходя мимо полок с обычной магазинной выкладкой, и лишь после того, как заказ полностью собран, с карты заказчика списывается сумма чека. Собранный заказ сотрудник даркстора передает курьеру доставки.


Интересно! Формат дарксторов реализует, например, «ВкусВилл». Даркосторы обеспечивают для ретейлера высокую скорость поставки (привезти заказ из ближайшего склада-магазина в том же спальном районе, где живет заказчик, намного быстрее, чем с основного склада ретейлера) и возможность оперативно пополнять ассортимент заканчивающихся товаров.

Удачной бизнес-идеей для предпринимателей станет предоставление помещений, которые крупные ретейлеры смогут использоваться для создания дарксторов. Важно подбирать площадь внутри жилых комплексов и спальных кварталов с возможностью подъезда грузового транспорта с товаром.


Получение товаров по дороге домой

Транспортные компании предложили пассажирам возможность забирать покупки из магазинов по пути домой. До подачи автомобиля клиент может сделать заказ на сайте магазина или ресторана, и водитель завезет клиента к месту заказа, где тот сможет за считаные минуты забрать уже подготовленный для него пакет с покупками.


Интересно! Компания Uber предложила клиентам функцию Pickup and Go. Заказ можно сделать даже тогда, когда магазин или ресторан будут закрыты. В этом случае сбор пакета с продуктами или приготовление пищи будут проводиться в приоритетном порядке. Pickup and Go действует пока только в некоторых городах США.

Российские предприниматели могут заняться разработок приложений и программного обеспечения для служб такси, которые позволят забирать заказы из магазинов и ресторанов в ходе поездки.


Шкафчики для доставки продуктов

Доставка товаров из магазина может осуществляться разными способами. Потребители иногда жалуются, что им сложно или неудобно дожидаться курьера в определенное время. Производители решают эту проблему с помощью шкафчиков или вендинговых аппаратов.


Интересно! Американский ретейлер Bell and Howell с помощью компании Lowes Foods наладил в Северной и Южной Каролине доставку продуктов из магазинов в вендинговые шкафчики, которые устанавливаются в офисных зданиях. В течение рабочего дня сотрудники офисного центра могут сделать заказы товаров, а вечером, уходя домой, забрать их из специального аппарата в холле. Некоторые американские стартапы готовы использовать этот опыт для жилых комплексов.

В России такая модель доставки пока не применяется. Стоит дождаться результатов работы западных проектов, чтобы оценить целесообразность и удобство использования вендинговых шкафов.


Современные технологии

Для маленьких магазинов и новых интернет-магазинов внедрение новейших технологий стало инструментом выживания и успешной конкуренцией с сетями.
Применение современных наработок позволяет привлечь в магазины особую категорию покупателей, — тех, кому важно опробовать инновации одними из первых.


Умные весы

Решить проблему подмены ценников при взвешивании фруктов, овощей, конфет, мороженых креветок и других товаров, продающихся на развес, призваны умные весы. Устройство с помощью камеры и нейросетей определяет, какой продукт оказался на весах. Покупателю останется лишь наклеить выдаваемый стикер с ценой на пакет.


Интересно! В России умные весы стали внедрять в магазинах сети «Магнит». Они позволяют ускорить обслуживание покупателей, а также сократить случаи подмены ценников, когда покупатели пытаются сэкономить, выдавая более дорогой товар за дешевый.

Бизнес-идея для торговли может состоять в разработке, поставке и обслуживании умных весов. На рынке можно найти как готовые решения, так и создаваемые с нуля для конкретных торговых сетей.


Видеоаналитика очередей

Ретейлеры давно задумались о способах ликвидации очередей в магазинах. Большая очередь к кассе — это не просто повод для раздражения, а проблема лояльности покупателей к бренду ретейла: если потребитель на горьком опыте знает, что в магазине X ему опять придется терять время в очереди, он откажется от его посещения и уйдет в магазин Y. Нередко покупатели бросают уже собранные корзины покупок, видя, что в очереди придется потерять минут 20, и уходят из магазина. Это прямые потери прибыли для ретейла.


Интересно! Видеоаналитика очередей с 2020 года используется «Магнитом». С помощью камер фиксируется количество людей в очереди. Если их более трех, то в торговом зале звучит сигнал о необходимости открытия дополнительной кассы. Если ситуация через некоторое время не меняется, то сигнал отправляется уже региональному менеджеру.

Предприниматели могут развить наработки торговых сетей и предложить усовершенствование и удешевление технологии. Кроме того, разработка программного обеспечения и программ искусственного интеллекта для аналитики очередей — перспективное направление сфер ПО и IT.


Виртуальные шоурумы

Виртуальные выставочные залы стали отличным решением проблемы демонстрации товаров большому числу людей. Они помогают провести презентацию продукции и обеспечивают возможность оформления заказа. Подобные решения размещаются онлайн и доступны широкому кругу пользователей.


Интересно! Виртуальный шоурум запустила компания YKK, которая занимается производством молний и фурнитуры для одежды. Онлайн-рум разделен на шесть условных этажей. На первом располагается каталог продукции, список популярных товаров, на других этажах представлены отдельные группы товаров. Также на «этажах» действуют виртуальные переговорные для американских и европейских клиентов. Еще один «этаж» посвящается региональным предложениям YKK.

Малый и средний бизнес могут предложить разработку виртуальных шоурумов. Эти проекты потребуют хороших навыков веб-дизайна и работы с большим количеством данных.


Кассы самообслуживания

Для увеличения скорости обслуживания ретейлеры отдали часть операций по обработке товаров самим покупателям. Например, оформление и оплата товара может проводиться без участия кассира.


Интересно! Сети «Магнит» и «Пятерочка» в порядке эксперимента начали применять кассы самообслуживания еще несколько лет назад. Сейчас кассовые терминалы можно увидеть во многих магазинах этих сетей, а также в «Перекрестке» и других гастрономах. Прогресс идет вперед, и, возможно, в будущем касс с кассирами вообще не останется, во всех магазинах будут установлены кассы самообслуживания.

Так называемые кассы-трансформеры — промежуточный этап этой эволюции. У них два экрана с операционными кнопками: один для кассира, второй — со стороны покупателя, так что пользоваться ей можно, даже когда кассир отсутствует.

Ретейлеры до сих пор находятся в поиске оптимальных касс самообслуживания. Предприниматели могут помочь им в создании необходимых моделей касс, их поставке, ремонту и обслуживанию.


Виртуальные примерочные

Примерка одежды — одна из наиболее стрессовых ситуаций в магазине. Покупатели могут уйти, не купив товар, только потому, что у них в процессе примерки десятка неудачных моделей испортилось настроение.


Интересно! Упрощение процесса примерки должно помочь увеличить конверсию для магазинов одежды и обуви. Над решением проблемы уже работает компания Zyler, которая предлагает загружать на сайт фотографию клиента и примерять разные образы от брендов. Пропорции покупателя выставляются вручную, что позволяет понять, какие размеры подойдут и как одежда будет выглядеть на конкретной фигуре. В России виртуальное тестирование макияжа E-Visage предлагает «Магнит Косметик». Пока услуга появилась в единичных магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара.

Для реализации этой бизнес-идеи в торговле понадобится программное обеспечение для виртуальной примерки одежды и обуви, виртуального подбора косметики. Также нужны услуги 3D-дизайнеров, которые перенесут реальные товары в виртуальную среду. Для устройств — например, стоек с экранами, на которых работает виртуальная примерка (может быть, они будут похожи на стойки с виртуальными турами по музеям, а может быть, окажутся совсем другими), — понадобятся разработка, дистрибуция, ремонт и обслуживание.


Автономные магазины

Одной из главных статей затрат у ретейлеров является фонд оплаты труда. Для сокращения числа кассиров уже внедряются кассы самообслуживания. Однако в будущем от этой профессии можно будет отказаться полностью за счет автономных магазинов.


Интересно! Тестирование автономного магазина уже начали AiFi с Verizon. На гонке Indianapolis 500 они представили небольшой автономный магазин, который использует 5G и технологию компьютерного зрения для подсчета покупок и их стоимости. Покупатель приходит в магазин, сканирует специальное приложение Indy Express Shop, набирает товары для покупки в корзину и подходит к кассе самообслуживания. В это время камеры и датчики с помощью компьютерного зрения определяют выбранные товары и калькулируют их стоимость. После оплаты чек высылается в мобильное приложение или на электронную почту клиента.

Бизнес-идея создания небольших автономных магазинов в спальных районах довольно перспективна, так как уже сейчас большинство покупателей предпочитают покупать товары в торговых точках формата «у дома». Необходимо обеспечить разработку программного обеспечения, которое позволит безошибочно определять товары и их цены, а также создать не очень дорогие датчики и камеры с хорошим разрешением.


Экология

Мода на «зеленый» образ жизни заставляет ретейлеров меняться. Магазины начинают активно высчитывать свой углеродный след и количество создаваемых отходов. Торговые точки все чаще принимают от населения использованные батарейки и технику, помогают избавиться от старой одежды и запасов картона и бумаги. Но на этом экологические инициативы не заканчиваются.


Обнуление углеродного следа

Современные потребители готовы выбирать магазин не только по ассортименту представленных в нем товаров, но и по проводимой им экологической политике. Например, они могут отдать предпочтение торговой сети, заявившей о сокращении углеродного следа.


Интересно! Подобные экопрограммы позволяют ретейлерам получать новых клиентов, стремящихся внести вклад в сохранение природы разными способами. Американский ретейлер Bet Buy одним из первых в отрасли получил сертификат, который подтверждает нулевой углеродный след компании. Калифорнийский Центр логистики ретейлера в Чино сократил формирование отходов до 99,67%. Сама компания к 2030 году планирует сократить объем выбросов на 75%. А к 2040 году ретейлер планирует стать углеродно-нейтральным.

Российские предприниматели могут помочь крупным ретейлерам и взять на себя определение углеродного следа каждого магазина. Кроме того, в их силах придумать и реализовать стратегии по сокращению отходов и углеродного следа в мире.


Сбор мягкого пластика

Еще одной экологической инициативой от ретейлеров стал сбор мягкого пластика. Так магазины планируют привлечь новых и удержать старых покупателей, продемонстрировав приверженность к «зеленым» технологиям.


Интересно! Британский ретейлер Aldi запустил в 20 супермаркетах, расположенных в Йоркшире, Дербишире и Манчестере, пункты приема мягкого пластика. Компания заявляет, что займется не только приемкой мягкой пластиковой упаковки, но и отслеживанием ее переработки. Эксперимент планируют расширить до 90 магазинов Aldi в Великобритании.

Хорошая бизнес-идея в торговле — помочь ретейлерам наладить прием перерабатываемых отходов и взять на себя создание новых товаров из вторсырья. Это может быть не только мягкий пластик, но и бумага, стекло, металл.


Экологичная упаковка

Одним из направлений для привлечения покупателей в магазин может стать экологичная упаковка. Большой популярностью пользуются тканевые сумки, которые позволяют не покупать полиэтиленовые пакеты и тем самым снижать загрязнение окружающей среды. В качестве альтернативы привычным пластиковым пакетам некоторые ретейлеры начали предлагать пакеты из биоразлагаемого пластика.


Интересно! Ретейлер Sewell On The Go пошел дальше и выпустил пакеты, которые изготовлены из картофельного крахмала. Они уже протестированы на безопасность и прочность: подтверждено, что они разлагаются с такой же скоростью, как другие органические отходы.

Предприниматели могут предложить дополнительные «зеленые» инициативы для ретейла. До сих пор магазины формируют слишком много отходов, что вызывает логичное недовольство потребителей.


Финансы и реклама

С развитием финансовых инструментов способов оплаты покупок становится все больше. Покупатели пользуются не только наличными и картами: многим пришлась по душе возможность оплачивать товары с помощью смартфона с функцией NFC. При этом остаются проблемы у самих ретейлеров, которым не всегда удобно использовать существующие способы оплаты покупок.


Оплата при помощи биометрии

Одной из новинок считается оплата при помощи сканирования лица. Этот способ оплаты должен ускорить обслуживание потребителей.


Интересно! В России экспериментировать с форматом биометрической оплаты начал «Магнит». В нескольких магазинах в Москве и Краснодаре уже установили специальные 3D-камеры, которые сканируют лицо покупателя для оплаты. Списание средств со счета покупателя и зачисление их на счет магазина в среднем происходить за 3 секунды.

Для ретейлеров бизнесмены могут предложить разработку 3D-камер для сканирования лиц, а также программного обеспечения, которое позволит проводить платежи по безопасным каналам связи. Кроме того, предприниматели могут придумать новые способы оплаты.


Оплата товара криптовалютой

Покупатели ценят возможность выбора способов оплаты покупки. Предложение расплатиться криптовалютой вполне может переманить в магазин часть покупателей от конкурентов. К тому же криптовалютные транзакции с каждым годом упрощаются и приобретают популярность у пользователей интернета.


Интересно! В Индии коммерческие предприятия Cashaa и United Multistate Credit Co. создали 14 физических офисов криптобанков, которые должны помочь в популяризации криптовалюты. К концу 2022 года количество филиалов должно увеличиться до 100. В течение первого квартала 2021 года они привлекли уже 25 000 клиентов, которым понравилась идея расплачиваться за покупки дебетовыми картами с криптовалютными счетами.

В России бизнес-идея ходить в магазины с криптовалютой до сих пор кажется чем-то фантастическим. Пока законодательство страны не позволяет использовать криптовалюты для официальных расчетов, однако общемировая тенденция говорит о скором признании их большинством стран.


Превращение смартфона в POS-терминал

Продавцы довольно давно пытаются избавиться от громоздких POS-терминалов. Особенно это касается небольших магазинов и заведений общественного питания, которые и вовсе готовы бы отказаться от подобных решений для облегчения взаимодействия с покупателями. На рынке уже представлены несколько программных решений, который могут превратить обычный смартфон продавца в POS-терминал.


Интересно! В странах Персидского залива, Ближнего Востока и Северной Африки заработало приложение PayTabs Touch, также известное под названием Tap to Phone. Оно позволяет с помощью NFC-модуля, встроенного в телефон, принимать платежи от клиентов, которые могут расплатиться банковскими картами платежных систем Visa и Mastercard.

Российские предприниматели также могут заняться разработкой платежных решений для облегчения взаимодействия продавцов и покупателей. Это перспективная бизнес-идея в торговле — использовать смартфон для приема оплаты за покупки.


Членство вместо разовых покупок

Ретейлерам выгодно иметь предсказуемый процент покупателей, которые будут совершать покупки постоянно. Однако люди могут менять предпочтения: например, акционные товары и скидки способны перераспределить миграцию покупателей из одних торговых сетей в другие. Абонентский вариант взаимодействия «привязывает» покупателя к бренду (раз уж членство куплено, нужно воспользоваться хотя бы частью преимуществ, которые оно дает), а бренду обеспечивает постоянных покупателей, активность которых компенсирует все скидки и бонусы.


Интересно! Так, американский магазин растений PlantX предлагает приобрести членство за $24,95 в месяц или $199,5 в год. Оно позволяет получить бесплатную доставку товаров, скидку в 5% на весь ассортимент, участие в эксклюзивных акциях и мероприятиях для подписчиков. В России аналогичную модель предлагает Ozon, обеспечивая примерно такой же список привилегий. «ВкусВилл» обещает покупателям скидку в 10% на месяц за 400 рублей. Это значит, что покупатель приобретет здесь за месяц товаров значительно больше, чем на 4 тысячи рублей, иначе эта скидочная программа для него не имеет смысла. Для того, чтобы набрать за месяц такой чек, кому-то достаточно пару раз «забежать» за деликатесами, но ряду покупателей теперь придется ради каждой небольшой покупки идти именно во «ВкусВилл», а не в другую сеть.

Российским предпринимателям стоит поработать над различными программами лояльности, обсчитывая, какие из условий позволят ретейлеру заработать больше и сделать покупателям наиболее интересные предложения. Кроме того, торговым сетям нужна помощь в рекламировании акций — небольшие агентства могут заняться этим вопросом.


Каталог бизнеса поблизости

Если большие ретейлеры без проблем находят клиентов за счет узнаваемости торговых марок, то малому и среднему бизнесу приходится прикладывать куда большие усилия, чтобы заинтересовать потенциальных покупателей. Маленькие магазины обычно уповают на таргетированную рекламу и социальные сети, однако их рекламный бюджет довольно мал, поэтому тягаться с конкурентами в лице крупных сетей, вкладывающих в рекламу миллионы, довольно тяжело.


Интересно! Приложение Amaze предлагает покупателям познакомиться с представителями малого и среднего бизнеса, которые расположены поблизости. Для местных продуктовых магазинов это возможность без особых рекламных затрат получить новых покупателей, а потребители смогут попробовать продукцию локальных предприятий, не представленную в крупных сетевых магазинах. Пока приложение работает только в Лос-Анджелесе, но в ближайшее время запустится в Сан-Диего, Портленде, Сан-Франциско и Остине.

Интересная бизнес-идея в торговле — рассказывать потребителям о продавцах. Для этого предприниматели могут заняться разработкой цифровых каталогов, которые подскажут, где можно купить продукты, в какой ресторан или фитнес-центр в округе пойти.


Где найти бизнес-идеи в ретейле


Бизнесмены, решившие заниматься ретейлом, должны понимать: при существующей конкуренции они смогут привлечь покупателей, только если предложат им новый опыт. Описанные бизнес-идеи в торговле помогут будущим владельцам магазинов понять, куда направить усилия в развитии сервиса.

Кроме того, представленные бизнес-идеи помогают выбрать подходящую нишу для тех, кто хочет помогать ретейлу в создании качественных и современных сервисов. Небольшие магазинчики и крупные сети нуждаются в помощи бизнесменов, которые занимаются разработкой программного обеспечения, маркетинговыми услугами, внедрением новых технологий.

Наиболее простым способом поиска бизнес-идей в торговле станет наблюдение за работой существующих торговых предприятий, анализ их плюсов и минусов и желание сделать работу отрасли проще и комфортней.

Расскажите друзьям о нашей бизнес-идеи

Подобрать бизнес по франшизе

Содержание
  • Как пандемия изменила привычки покупателей
  • Топ-идей бизнеса в торговле на 2021 год
  • Доставка товаров
    • Дарксторы
    • Получение товаров по дороге домой
    • Шкафчики для доставки продуктов
  • Современные технологии
    • Умные весы
    • Видеоаналитика очередей
    • Виртуальные шоурумы
    • Кассы самообслуживания
    • Виртуальные примерочные
    • Автономные магазины
  • Экология
    • Обнуление углеродного следа
    • Сбор мягкого пластика
    • Экологичная упаковка
  • Финансы и реклама
    • Оплата при помощи биометрии
    • Оплата товара криптовалютой
    • Превращение смартфона в POS-терминал
    • Членство вместо разовых покупок
    • Каталог бизнеса поблизости
  • Где найти бизнес-идеи в ретейле
Нужен готовый бизнес для старта?
Мы бесплатно поделимся с Вами интересными предложениями

Мы гарантируем безопасность ваших данных. Отправляя заявку, вы даёте свое согласие на обработку персональных данных.

Не упустите выгодные
предложения лучших бизнес-идей!

Подпишитесь на новости портала TopFranchise.ru!