Условия размещения франшизы

Открытие NeBar в Нижнем Тагиле

Покорив Петербург, NeBar устремляется в регионы. Первая точка за пределами столиц – Нижний Тагил.

В июле 2016 на набережной городского пруда в Нижнем Тагиле состоялось открытие легендарного клуба NeBar. Он стал первым развлекательным заведением в городе, открытым по франшизе. Трехэтажный комплекс объединил под своей крышей четыре формата: ночной клуб, бар- караоке, семейный ресторан и летнюю террасу.

В отличие от своих предшественников в Москве и Санкт-Петербурге, Нижнетагильский NeBar будет носить совершенно другой облик. Изменения коснулись интерьеров, меню и униформы персонала. Именно в таком, обновленном виде кураторы проекта планируют расширять географию NeBar в дальнейшем.

В ресторане на 50 посадочных мест представлены блюда европейской и узбекской кухонь. Планируется проведение кулинарных мастер-классов и живая музыка. Это далеко не все сюрпризы, уготованные организаторами. Изюминкой ресторана станет открытая кухня с внушительных размеров тандыром.

По мнению создателей, рынок в Нижнем Тагиле имеет свою специфику – горожане ценят вкусную и качественную еду, что и было учтено при составлении меню. Шеф-повар Юлия Филянина разработала уникальную карту, состоящую из традиционных и оригинальных блюд. Ожидаются стейки, гуакамоле с тигровыми креветками, сибас в морской соли, фирменная подача супов и кондитерские изделия собственного производства. По заверениям владельцев, цены на блюда ресторана сохранятся демократичными, со средним счетом в 900 рублей.

Подготовка к открытию заняла продолжительное время, по заявлению организаторов, особенное внимание уделялось подбору команды, по их мнению, это отразится на качестве обслуживания и атмосфере заведения, в целом.

Напомним, что флагманский NeBar был открыт в Петербурге в 2008 году, а в 2014 была запущена в действие программа франчайзинга, позволившая компании к четырем собственным предприятиям присоединить два партнерских. Стоимость франшизы – 5,5 миллионов рублей, роялти – 150 тысяч в месяц. Срок окупаемости – около 12 месяцев.


Узнать подробнее о франшизе NeBar